તરબૂચના પલ્પમાંથી બનાવેલ તરબૂચ જામ

શ્રેણીઓ: જામ

ટૅગ્સ: તરબૂચ જામ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

ઉનાળાના અંતમાં અને પ્રારંભિક પાનખરમાં ખરીદવા માટે સૌથી સામાન્ય બેરી તરબૂચ છે. તરબૂચમાં તમામ ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, જેમ કે: B વિટામિન્સ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન C અને ફોલિક એસિડની દૈનિક જરૂરિયાત.

ઘટકો: તરબૂચ, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

તદનુસાર, તરબૂચના પલ્પમાંથી બનાવેલ તરબૂચ જામ શિયાળાના ઠંડા દિવસોમાં જરૂરી તમામ ફાયદાકારક પદાર્થોને જાળવી રાખશે. જો તમારે તરબૂચનો જામ બનાવવો હોય, તો સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટાવાળી મારી સરળ રેસીપી તમને આવી તૈયારી કરવામાં મદદ કરશે.

ઘરે આ તૈયારીનો 1 જાર તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

500 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ;
500 ગ્રામ ખાંડ.

શિયાળા માટે તરબૂચનો જામ કેવી રીતે બનાવવો

તમે રાંધવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તરબૂચના પલ્પમાંથી બીજ અને ખરબચડી લીલી છાલ કાઢી લો.

તરબૂચના પલ્પમાંથી બનાવેલ તરબૂચ જામ

નાના ચોરસમાં કાપો અને સોસપાનમાં મૂકો.

તરબૂચના પલ્પમાંથી બનાવેલ તરબૂચ જામ

ઉપર ખાંડ છાંટવી. 2 કલાક માટે છોડી દો. જો તમે સાંજે રાંધવાનું શરૂ કર્યું હોય, તો તમે તેને સવાર સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી શકો છો.

સરળ તરબૂચ જામ

15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર તરબૂચ જામ મૂકો. લાકડાના ચમચા વડે ક્યારેક-ક્યારેક હલાવો. તેને ઠંડુ થવા દો. તેને 15 મિનિટ માટે ફરીથી આગ પર મૂકો. તેને ઠંડુ થવા દો અને છેલ્લી વખત તે જ મેનીપ્યુલેશન કરો.

તરબૂચના પલ્પમાંથી બનાવેલ તરબૂચ જામ

પૂર્વ ધોવાઇ ભરો અને વંધ્યીકૃત 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં. અમે ઢાંકણને ઉકળતા પાણીથી બંધ કરીએ છીએ, ટોચ પર મેન્યુઅલ સીમિંગ મશીન મૂકીએ છીએ અને ઢાંકણને ઘડિયાળની દિશામાં સ્ક્રૂ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે બંધ ન થાય.

તરબૂચ જામને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે, પ્રકાશથી સુરક્ષિત. શેલ્ફ લાઇફ 3 વર્ષ. ખોલ્યા પછી, જામ 2 અઠવાડિયાની અંદર ખાવું જોઈએ.

સરળ તરબૂચ જામ