મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

મીઠી મરીનેડમાં ટામેટાં અને મરીની સ્વાદિષ્ટ ભાત એ એક સાર્વત્રિક તૈયારી છે જે તમારા રોજિંદા આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ કરશે, તેને વધુ વૈવિધ્યસભર અને સ્વસ્થ બનાવશે. આ તૈયારી શિયાળામાં શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સની પેન્ટ્રી છે.

ટામેટાં અને મરીની ભાત એવી વાનગીઓને પૂરક બનાવશે કે જેમાં સુખદ મીઠી અને ખાટા ટમેટાના સ્વાદની જરૂર હોય. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથેની એક સરળ રેસીપી તમને આવી તૈયારી ઝડપથી કરવામાં મદદ કરશે, નવા નિશાળીયા માટે પણ.

ઘટકો, 1 લિટર જાર માટે:

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

ટામેટાં - બરણીમાં કેટલા ફિટ થશે;
મીઠી ઘંટડી મરી - 1-2 પીસી.;
મસાલાના 8 વટાણા;
1 ખાડી પર્ણ;
1 મીઠી મરી;
લસણની 3 લવિંગ;
સુવાદાણા છત્ર;
2 ચમચી. ખાંડના ચમચી;
1 ચમચી. સરકોનો ચમચી;
1 ચમચી. મીઠું ચમચી.

મિશ્રિત ટામેટાં અને મરીને કેવી રીતે મેરીનેટ કરવું

તૈયારી કરવાનું શરૂ કરતી વખતે તમારે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવાની જરૂર છે તે છે ટામેટાં ધોવા અને દાંડીઓ દૂર કરવી. સખત, નાના લાલ ફળો પસંદ કરો. દરેકને ટૂથપીકથી વીંધો જેથી ઉકળતા પાણીને રેડતી વખતે ટામેટાની ત્વચા ફાટી ન જાય.

મીઠી ઘંટડી મરીને ધોઈ લો, દાંડી દૂર કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો.

લસણ - ચામડીની છાલ ઉતારી લો.

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

પહેલા તળિયે લસણ અને મસાલા સાથે સુવાદાણા મૂકો તૈયાર લિટર જાર.

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

ટામેટાં અને મરીના ટુકડાને બરણીમાં ચુસ્તપણે પેક કરો. ટોચ પર સુવાદાણા એક છત્ર મૂકો.

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

ઉકળતા પાણી સાથે મસાલા સાથે ટામેટાં ભરો. સહેજ ઠંડુ થવા દો. કાળજીપૂર્વક પાણીને કન્ટેનરમાં પાછું રેડો અને તેને ઉકળવા માટે સ્ટોવ પર પાછા ફરો.

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી

દરમિયાન, જારની ટોચ પર ખાંડ, મીઠું અને સરકો ઉમેરો.ભરેલા જારને નવા બાફેલા પાણીથી ઉત્પાદન સાથે ભરો અને ઝડપથી બંધ કરો. મિશ્રિત ટામેટાં અને મરીને ઊંધું કરો અને એક દિવસ માટે લપેટી લો.

મીઠી મરીનેડમાં મિશ્રિત મિશ્રિત ટામેટાં અને મરી