સફરજન સાથે મેરીનેટ કરાયેલ બેલ મરી: ટુકડાઓમાં મરી તૈયાર કરવાની રેસીપી - માત્ર ખોરાક માટે જ નહીં, પણ સુંદરતા માટે પણ.

સફરજન સાથે મેરીનેટ કરેલી મીઠી મરી એક એવી તૈયારી છે જે આપણા ટેબલ પર ઘણી વાર જોવા મળતી નથી. ઘણી ગૃહિણીઓ એક જ તૈયારીમાં ફળો અને શાકભાજીનું મિશ્રણ કરવાનું જોખમ લેતી નથી. પરંતુ એકવાર તમે આ અસામાન્ય જાળવણી કરો, તે એક સહી શિયાળાની વાનગી બની જશે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, ખાંડ, સરકો, સફરજન

શિયાળા માટે સફરજન સાથે અથાણાંના મરીના ટુકડા કેવી રીતે તૈયાર કરવા.

મરી

જો તમે એન્ટોનવ સફરજનના ઉમેરા સાથે વિવિધ રંગોના મરીની તૈયારી કરી શકો તો તે ખૂબ જ સરસ રહેશે. તેથી, 3 કિલો લાલ, લીલી અને પીળી મરી લેવાનો પ્રયાસ કરો.

બીજને દૂર કરવાનું યાદ રાખીને ફળને ક્વાર્ટરમાં કાપો.

એ જ રીતે એન્ટોનોવકા તૈયાર કરો.

આગળ, તમારે એક સરળ મરીનેડ રાંધવાની જરૂર છે: પાણી (4 એલ), સરકો (300 મિલી), ખાંડ (800 મિલી).

અમે તેમાં પહેલા સફરજનને બ્લેન્ચ કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને પછી મરી. સફરજનને મરીનેડમાં 5-7 મિનિટ અને મરીને 3-4 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.

આ રીતે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનોને સમાન સ્તરોમાં લિટર જારમાં મૂકો જેથી કરીને તૈયારી સૌંદર્યલક્ષી રીતે આનંદદાયક લાગે.

મરીનેડને ફરીથી બોઇલમાં લાવો અને તેને સફરજન અને મરી પર રેડવું.

6 કિલો શાકભાજી અને ફળોમાંથી તમે મરી અને સફરજનના છ લિટર જાર રોલ કરી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ ઘંટડી મરી, સ્લાઇસેસમાં મેરીનેટ, ગરમ પોર્ક હેમ સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે આ તૈયારીનો એક સુંદર જાર પણ રસોડાની સજાવટ તરીકે શેલ્ફ પર પ્રદર્શિત કરી શકો છો.