બિર્ચ સત્વમાંથી હોમમેઇડ મેશ - બિર્ચ મેશને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની રેસીપી.

શ્રેણીઓ: પીણાં

બિર્ચ સત્વમાંથી બનાવેલ હોમમેઇડ મેશ એ એક પીણું છે જે તેના સ્પાર્કલિંગ ગુણધર્મોમાં શેમ્પેન જેવું લાગે છે. જો તમે બિર્ચ મેશ બનાવવાની રેસીપીમાં માસ્ટર છો, તો તમે તમારા પોતાના ઉત્પાદનના શેમ્પેઈનથી તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરી શકશો.

ઘટકો: બિર્ચનો રસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત

ફોટો. બિર્ચ સત્વમાંથી બનાવેલ હોમમેઇડ શેમ્પેઈન

બિર્ચ સત્વમાંથી મેશ બનાવવું

અમે મેશની તૈયારીમાં નિપુણતા મેળવવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ. તમારે દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં 5 લિટર બિર્ચ સત્વ રેડવાની જરૂર છે. 1.6 કિલો ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો અને આગ પર મૂકો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

જ્યાં સુધી રસનો ત્રીજો ભાગ બાષ્પીભવન ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ફીણને દૂર કરીને આગ પર રાખો. પછી પીપળામાં છૂટક કપડા વડે ગરમ રસને ગાળી લો.

જ્યારે રસ 40 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે 2 ચમચી ખમીર અને 1 લિટર વોડકા ઉમેરો. બે લીંબુના ટુકડા કરો, બીજ દૂર કરો અને બેરલમાં પણ મૂકો.

આથો લાવવા માટે બેરલને તેના સમાવિષ્ટો સાથે ગરમ જગ્યાએ 10-12 કલાક માટે છોડી દો. જલદી આથો સક્રિય થાય છે, બેરલને દોઢ મહિના માટે ઠંડા સ્થળે લઈ જાઓ.

આ પછી, બિર્ચ મેશને ગાળી લો અને તેને શેમ્પેનની બોટલોમાં રેડો, કેપિંગ કરો અને વાયરથી સુરક્ષિત કરો. ભોંયરામાં મેશની બોટલ મૂકો અને તેને પડેલી સ્થિતિમાં સ્ટોર કરો.

ફોટો. બિર્ચ સત્વ મેશ

હોમમેઇડ મેશ પર બિર્ચ સત્વ કૌટુંબિક ઉજવણી દરમિયાન અને, અલબત્ત, નવા વર્ષની ઉજવણી દરમિયાન કામમાં આવશે.યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલું કાર્બોનેટેડ સ્પાર્કલિંગ પીણું જેમાં લગભગ બધું જ હોય છે ફાયદાકારક લક્ષણો બિર્ચ સત્વને ફ્રેન્ચ રીતે કહી શકાય: બિર્ચ શેમ્પેઈન અથવા બિર્ચ સત્વમાંથી બનાવેલ શેમ્પેઈન.

બિર્ચ મેશ બનાવવાની આવી અદ્ભુત અને સરળ રેસીપી હોવાથી, હવે તમારે શેમ્પેઈન માટે સ્ટોર પર જવાની પણ જરૂર નથી. ખરું ને?