પાંચ-મિનિટ લિંગનબેરી જામ - શિયાળા માટે લિંગનબેરી જામ કેવી રીતે રાંધવા.

શ્રેણીઓ: જામ

લિંગનબેરી જામ એ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે હોમમેઇડ હેલ્ધી ટ્રીટ્સની યાદીમાં અગ્રેસર છે. તેના ફાયદાઓને વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે. છેવટે, તે સાઇટ્રસ ફળો અને ક્રેનબેરી કરતાં વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સમાં શ્રેષ્ઠ છે. લિંગનબેરી જામમાં વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેતા, તે શરદી સામેની લડતમાં અનિવાર્ય સહાયક બની શકે છે.

ઘટકો: કાઉબેરી, ખાંડ

અહીં લિંગનબેરી જામ બનાવવા માટેની એક સરળ રેસીપી છે.

કાઉબેરી

તમારે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવાની જરૂર છે તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દ્વારા સૉર્ટ કરવાની છે, સૌથી પાકેલાને પસંદ કરો, બગડેલા અને સડેલાને કાઢી નાખો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી સ્ટેમ, સૂકી પાંદડીઓ અને અન્ય કચરો દૂર કરો, પછી ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરો.

તમારે સોસપેનમાં પાણી ઉકાળવાની જરૂર છે, ત્યાં લિંગનબેરી મૂકો અને ત્રણ મિનિટથી વધુ સમય માટે બ્લાન્ચ કરો, પછી બેરીને ઠંડા પાણીમાં મૂકો. લિન્ગોનબેરીને એક ઓસામણિયુંમાં રેડીને અને જરૂરી સમય માટે ઉકળતા પાણીમાં ડુબાડીને બ્લાન્ચ કરવું અનુકૂળ છે.

જે પાણીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બ્લેન્ક કરવામાં આવી હતી તેનો ઉપયોગ ચાસણી બનાવવા માટે કરી શકાય છે. પાણીમાં ઠંડું બેરી અને ખાંડ મૂકો, બધું મિક્સ કરો અને એક તબક્કામાં રાંધો.

પ્રથમ 10 મિનિટ માટે તમારે ઉચ્ચ ગેસ પર રાંધવાની જરૂર છે, સતત હલાવતા રહો, ફીણને દૂર કરો. તે પછી, તમારે ગરમી ઘટાડવાની અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવાની જરૂર છે. કુલ, ઉકળતા પછી લગભગ 25 મિનિટ પસાર થવી જોઈએ.

ફિનિશ્ડ લિંગનબેરી જામને ગરમીમાંથી દૂર કરવી જોઈએ અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક માટે છોડી દેવી જોઈએ.

પછી, અનુકૂળ કન્ટેનરમાં તૈયાર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જારને રોલ અપ કરો અને પેન્ટ્રી અથવા ભોંયરામાં મૂકો.

શિયાળાની તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, લિંગનબેરીના 1 કિલો દીઠ 1.5 કિલો દાણાદાર ખાંડ અને 250 મિલી પાણી લો.

પાંચ-મિનિટના લિંગનબેરી જામને માંસની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે. તે જ સમયે, પાઈ, પાઈ અને પેનકેક ભરવા માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

પાંચ-મિનિટ લિંગનબેરી જામ - શિયાળા માટે લિંગનબેરી જામ કેવી રીતે રાંધવા.

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ