શિયાળા માટે બીજ સાથે પીળા ચેરી પ્લમનો ઝડપી કોમ્પોટ

આ ઝડપી રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરેલા કોમ્પોટમાં, બીજ સાથે અને વંધ્યીકરણ વિના, અમે ચેરી પ્લમ અથવા ચેરી પ્લમમાં જોવા મળતા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજોને સાચવીશું, કારણ કે તેને પણ કહેવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે ચેરી પ્લમ કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા

તેથી, ચાલો ત્રણ-લિટર જાર લઈએ અને તેને જંતુરહિત કરીએ. અમે સીમિંગ માટે મેટલ ઢાંકણ સાથે તે જ કરીશું.

ચાલો બરણીના ત્રીજા ભાગને ભરવા માટે યોગ્ય માત્રામાં ચેરી પ્લમ તૈયાર કરીએ. ઉપરાંત, એક ત્રણ-લિટર જાર માટે તમારે છરીની ટોચ પર સાઇટ્રિક એસિડ અને અડધો ગ્લાસ ખાંડની જરૂર પડશે. અને 3 લિટર પાણી.

ઇન્વેન્ટરી જે હાથમાં આવશે તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને સીમિંગ મશીન છે.

તમે રાંધવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, ચેરી પ્લમને ધોઈ લો અને તેને સૂકવવા દો. જારમાં ત્રીજા ભાગને ફળોથી ભરો.

અહીં સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ ઉમેરો.

અમે પાણી ઉકાળીએ છીએ. અમે ધીમે ધીમે જારમાં ઉકળતા પાણી રેડવાનું શરૂ કરીએ છીએ. પહેલા થોડું રેડવું વધુ સારું છે. આ જરૂરી છે જેથી જાર ધીમે ધીમે ગરમ થાય અને કાચમાં તિરાડો ન દેખાય. જ્યારે ગ્લાસ થોડો ગરમ થાય છે, ત્યારે બાકીનું ઉકળતા પાણી ઉમેરો. પાણી ખૂબ જ ટોચ પર જાર ભરવા જોઈએ. ભલે તે થોડું ઓવરફ્લો થાય. આ એટલા માટે કરવામાં આવે છે કે જેથી હવા આપણી હોમમેઇડ ચેરી પ્લમની તૈયારીમાં ન જાય.

હવે, ચાલો જારને રોલ અપ કરીએ. તેને ઢાંકણ પર ફેરવો. એક દિવસ માટે લપેટી. બીજા દિવસે, અમે શિયાળા માટે તૈયાર કરેલ પીળા ચેરી પ્લમ કોમ્પોટને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને અમારી બાકીની હોમમેઇડ તૈયારીઓ સાથે સંગ્રહિત કરવા મોકલીએ છીએ.

કોમ્પોટ સ્ટોર કરવા માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યા યોગ્ય છે. ભૂલશો નહીં કે અમે બીજ સાથે ચેરી પ્લમ રાંધ્યું છે, જેનો અર્થ છે કે અમારી તૈયારી છ મહિનાની અંદર ખાવી જોઈએ.