સાર્વક્રાઉટ

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ સ્ટફ્ડ સાર્વક્રાઉટ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ટ્વિસ્ટ સાથે ટિંકર કરવાનું પસંદ કરે છે અને પરિણામે, તેમના સંબંધીઓને અસામાન્ય તૈયારીઓથી આશ્ચર્યચકિત કરે છે. આવી ઝડપી કોબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તે એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકતી નથી.

આ રેસીપીમાં હું તમને જણાવીશ કે શિયાળા માટે ગાજર સાથે કોબીજનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું. ગાજર કોબીને સુંદર રંગ આપે છે અને અથાણાંના સ્વાદ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તૈયારી બરણીમાં અને તમારા માટે અનુકૂળ કોઈપણ અન્ય કન્ટેનરમાં બંને બનાવી શકાય છે. આ આ રેસીપીનો બીજો વત્તા છે.

આ સરળ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ મીઠું ચડાવેલું કોબીજ જેઓ ફૂલકોબીના ચાહક નથી તેમને આકર્ષશે. તૈયાર વાનગીની નાજુક રચના મીઠું ચડાવેલું કોબીને કોઈપણ પ્રકારના માંસ, માછલી અથવા અન્ય શાકભાજીમાંથી બનાવેલ વાનગીઓમાં એક આદર્શ ઉમેરો બનાવે છે.

મેં બલ્ગેરિયામાં વેકેશનમાં આ રીતે તૈયાર કરેલા સાર્વક્રાઉટનો પ્રયાસ કર્યો અને એક સ્થાનિક રહેવાસી શિયાળા માટે ઘરે બનાવેલી કોબીની રેસીપી મારી સાથે શેર કરીને ખુશ થયો. શિયાળા માટે આ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી વેજીટેબલ થાળી તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત તમારી ઇચ્છા અને ઉત્પાદન સાથે બેરલ સ્ટોર કરવા માટે એક ઠંડી જગ્યાની જરૂર છે.

સાર્વક્રાઉટ એ એક ઉત્તમ આહાર વાનગી છે જે આપણે શિયાળા માટે તૈયાર કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. મોટેભાગે, શિયાળામાં તે ફક્ત સૂર્યમુખી તેલ સાથે ખાવામાં આવે છે. અમે તમને સાર્વક્રાઉટ કચુંબર બનાવવા માટે બે રેસીપી વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ. બંને વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે: પ્રોવેન્કલ કોબી. અમે એક અને બીજી રસોઈ પદ્ધતિઓ બંનેને અજમાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જેથી તમે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય હોય તે પસંદ કરી શકો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે બીજી રેસીપીમાં ઓછા વનસ્પતિ તેલની જરૂર છે.

સાર્વક્રાઉટ એ ખૂબ જ મૂલ્યવાન અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ઉત્પાદન છે.લેક્ટિક એસિડ આથોના અંત પછી, તે ઘણાં વિવિધ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન સી, એ અને બી જાળવી રાખે છે. સાર્વક્રાઉટમાંથી બનાવેલ સલાડ, સાઇડ ડીશ અને અન્ય વાનગીઓ આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સુધારે છે અને પાચનને સામાન્ય બનાવે છે.