થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ - વાનગીઓ

જ્યારે ઉનાળાની મોસમ પૂરજોશમાં હોય છે અને બગીચામાં દરરોજ માત્ર થોડી સુંદર અને સુગંધિત તાજી કાકડીઓ પાકતી હોય છે, પરંતુ ઘણી બધી, અને તે હવે ખાવામાં આવતી નથી, તો પછી તેમને નકામા ન જવા દેવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તૈયાર કરો. હું બરણીમાં અથાણાં માટે એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું.

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તેમના પોતાના રસમાં, અથવા તેના બદલે ગ્રુઅલમાં, આ રેસીપી અનુસાર 2 દિવસની અંદર તૈયાર કરવામાં આવે છે. રેસીપીમાં ગરમ ​​મરી તેમને તીક્ષ્ણતા ઉમેરશે, અને horseradish ની હાજરી તેમને કડક રહેવામાં મદદ કરશે. આ સરળ પરંતુ અસામાન્ય અથાણાંની રેસીપી તમારો વધુ સમય લેશે નહીં, પરંતુ કાકડીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. તેઓ માંસ, માછલી અને વનસ્પતિ વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.

આપણામાંના કેટલાક તાજા કાકડીઓ અથવા તેમાંથી બનાવેલ કચુંબર પસંદ કરે છે, કેટલાક અથાણું અથવા મીઠું ચડાવેલું, કેટલાક પીપળામાંથી અથાણું બનાવે છે... અને માત્ર હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓ જ દરેકને પ્રિય હોય છે. તેઓ સાધારણ ખાટા હોય છે, મસાલા અને લસણની સુગંધથી સંતૃપ્ત હોય છે, સખત અને કડક હોય છે. પરંતુ શું શિયાળા માટે આ સ્વાદ અને સુગંધને સાચવવાનું શક્ય છે? તમે કરી શકો છો, અને આ રેસીપી તેમાં મદદ કરશે. તે એકદમ સરળ છે, પરંતુ તે આખા વર્ષ માટે ઘરે કાકડીઓના ઉપરોક્ત તમામ ગુણોને સાચવવાનું શક્ય બનાવે છે.

ઘણી સ્ત્રીઓ દરેક તૈયારીની સીઝનમાં ધીમે ધીમે તેમની વાનગીઓના શસ્ત્રાગારને ફરીથી ભરવાનું પસંદ કરે છે.હું અન્ય ગૃહિણીઓ સાથે શેર કરવા ઉતાવળ કરું છું, જેમ કે મૂળ, "હકનીડ" નહીં અને ખાટા ચૂનાના રસના ઉમેરા સાથે ઝડપી હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓના ઘરે બનાવેલા અથાણાંની સરળ રેસીપી.

સરકો વિના હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ માટે અસામાન્ય રેસીપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. સફરજન તૈયારીમાં મીઠો અને ખાટા સ્વાદ ઉમેરશે. કાકડીઓને અથાણાંની આ પદ્ધતિ તે લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેઓ સરકો સાથે પાકેલા ખોરાક ખાવાથી બિનસલાહભર્યા છે.

હું તમને સફરજન સાથે ઝડપી હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે મારી પ્રિય અને વિશ્વસનીય પદ્ધતિઓમાંથી એક ગુપ્ત જણાવવા ઉતાવળ કરું છું. આ રીતે બનાવેલ કાકડીઓ હળવા મીઠું ચડાવેલું, મજબૂત અને ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ ઝડપથી અથાણું બને છે.

મેં પાડોશી પાસેથી હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓ માટેની આ અદ્ભુત ઝડપી રેસીપી શીખી. માણસ પોતાની રીતે જીવે છે, રસોઈયો નથી, પણ તે રાંધે છે... તમે તમારી આંગળીઓ ચાટશો. તેની વાનગીઓ ઉત્તમ છે: ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ, કારણ કે... વ્યક્તિને ઘણી ચિંતાઓ હોય છે, પરંતુ ગામડાંઓથી પરેશાન કરવા માટે પૂરતો સમય નથી.

ઉનાળામાં તાજા શાકભાજી, શું હોઈ શકે આરોગ્યપ્રદ? પરંતુ કેટલીકવાર તમે આવા પરિચિત સ્વાદથી કંટાળી જાઓ છો, તમારે કંઈક વિશેષ જોઈએ છે, ઉત્પાદનોનું અસામાન્ય સંયોજન અને ઉતાવળમાં પણ. યુવાન હળવા મીઠું ચડાવેલું ઝુચિની અને કાકડી એ ગૃહિણીઓ માટે ઝડપી ઉનાળાના નાસ્તા માટે એક સરસ વિચાર છે જેઓ તેમના સમયને આશ્ચર્ય અને મૂલ્યવાન કરવાનું પસંદ કરે છે.

દરેક વ્યક્તિએ કદાચ થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ અજમાવી હશે. એવું લાગે છે કે રેસીપી એટલી સંપૂર્ણ છે કે ઉમેરવા માટે કંઈ નથી. પરંતુ તે ત્યાં ન હતો! આજે આપણે તેમના પોતાના રસમાં હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ રાંધીશું! રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ પરિણામ કોઈપણ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે!

શિયાળા માટે કાકડીઓના અથાણાં માટેની આ રેસીપી એકદમ સરળ છે, તેને ખાસ ખર્ચની જરૂર નથી, પરંતુ તેની પોતાની મૂળ સુવિધાઓ છે. તૈયારીમાં નિપુણતા મેળવો અને મહેમાનો તમારા હળવા મીઠું ચડાવેલા ક્રિસ્પી કાકડીઓની રેસીપી માટે વિનંતી કરશે. જ્યારે તમે તેને ખાઓ છો, ત્યારે એવું લાગે છે કે તે ફક્ત બગીચામાંથી લાવવામાં આવ્યા હતા અને થોડું મીઠું છાંટવામાં આવ્યું હતું.

આખરે બગીચામાંથી તાજી કાકડીઓ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, હું તેમને બરણીમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું રાંધવા માટે રાહ જોઈ શકતો નથી. અથાણાંની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા, ઇચ્છિત ઉત્પાદન અને પોતાને એક સારા રસોઈયા તરીકે બતાવવાની તક મેળવવા માટે, હળવા મીઠું ચડાવેલા કાકડીઓને ઝડપથી રાંધવા માટે એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપી છે.

ઠંડા રીતે સ્વાદિષ્ટ હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડી કેવી રીતે બનાવવું, જેથી ઉનાળાના પહેલાથી જ ગરમ દિવસે અમારા રસોડાને ગરમ ન થાય. આ એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી છે.

કેવી રીતે હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડી સ્વાદિષ્ટ, ઝડપથી અને ઠંડા પાણીમાં કેવી રીતે બનાવવું. છેવટે, ઉનાળામાં તે ખૂબ ગરમ છે, અને હું ફરીથી સ્ટોવ ચાલુ કરવા માંગતો નથી.

તે તારણ આપે છે કે હળવા મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓનું ઠંડું અથાણું એ ખૂબ જ સુખદ અનુભવ છે.

આ રેસીપી અનુસાર થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે, અમે ગ્રીન્સ તૈયાર કરીને શરૂ કરીએ છીએ.

સુવાદાણા, યુવાન બીજના વડાઓ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ક્રોસ લેટીસ લો, બધું ખૂબ જ બારીક કાપો નહીં, મીઠું ઉમેરો, મિક્સ કરો અને મેશ કરો જેથી સુગંધ આવે.