અથાણું કોબી - શિયાળા માટે તૈયારીઓ માટે વાનગીઓ

કોરિયનમાં વિવિધ અથાણાંવાળા શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. હું ગૃહિણીઓ સાથે પરંપરાગત કોરિયન રેસીપી અનુસાર, ગાજર, લસણ અને બીટના ઉમેરા સાથે અથાણાંની કોબી "પાંદડીઓ" બનાવવાની ખૂબ જ સરળ હોમમેઇડ રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું.

ઠીક છે, શું તેજસ્વી ગુલાબી અથાણાંની કોબીનો પ્રતિકાર કરવો શક્ય છે, જે કરડવાથી થોડો કર્કશ સાથે શરીરને મસાલાની સમૃદ્ધ મસાલેદાર સુગંધથી ભરી દે છે? સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ જ્યોર્જિઅન-શૈલીની કોબી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને જ્યાં સુધી આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર ખાઈ ન જાય, ત્યાં સુધી તમારું કુટુંબ શિયાળા માટે તૈયાર કરેલી બીજી કોબી પર ચોક્કસપણે સ્વિચ કરશે નહીં.

શિયાળામાં, કોબી સૌથી સ્વાદિષ્ટ, ક્રિસ્પી ટ્રીટ હશે. તે વિનિગ્રેટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બટાકાની કચુંબર બનાવવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો તે પણ સુંદર હોય તો? જો તમે તમારા પરિવારને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગો છો, તો બીટ, ગાજર અને મરી સાથે અથાણું ગુલાબી કોબી બનાવો.

શું તમને ક્રિસ્પી અથાણું કોબી ખાવાનું ગમે છે, પરંતુ શું તમે તેની તૈયારી માટેની બધી વાનગીઓથી થોડા કંટાળી ગયા છો? પછી લસણ અને કઢીની સીઝનિંગ્સ અને સુનેલી હોપ્સના ઉમેરા સાથે મારી ઘરેલું રેસીપી અનુસાર મસાલેદાર અથાણાંવાળી કોબી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. આ તૈયારી કરવી સરળ ન હોઈ શકે, પરંતુ પરિણામ એ ક્રિસ્પી, મીઠો અને ખાટો મસાલેદાર નાસ્તો છે.

બીટ અને ગાજર સાથે મેરીનેટ કરેલી સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી ગુલાબી કોબી એ એક સરળ અને આરોગ્યપ્રદ ટેબલ શણગાર છે. તે કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકાય છે અથવા સલાડમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. કુદરતી રંગ - બીટનો ઉપયોગ કરીને એક સુખદ ગુલાબી રંગ પ્રાપ્ત થાય છે.

ફૂલકોબી સ્વાદિષ્ટ છે - એક સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ નાસ્તો, પછી ભલે તે શિયાળામાં હોય કે ઉનાળામાં. ગાજર અને ઘંટડી મરી સાથે મેરીનેટ કરેલ ફૂલકોબી એ શિયાળાની અદ્ભુત ભાત છે અને રજાના ટેબલ માટે તૈયાર ઠંડા વેજીટેબલ એપેટાઇઝર છે.

સમય આવે છે જ્યારે સ્થિતિસ્થાપક કોબીના વડા પથારીમાં પાકે છે, અને બજારો અને સ્ટોર્સમાં વિવિધ પ્રકારની કોબી દેખાય છે. આનો અર્થ એ છે કે આપણે આ શાકભાજીને ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જેથી શિયાળામાં કોબીની વાનગીઓ આપણા ટેબલને વૈવિધ્યસભર બનાવે અને આપણા પરિવારને આનંદિત કરે.કટીંગ બોર્ડ, કટકા કરનાર, તીક્ષ્ણ કિચન છરીઓ - અને કામ પર જવાનો આ સમય છે!

ઘરે બીટ સાથે કોબીનું અથાણું બનાવવાની આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમને એક જ તૈયારીમાં બે સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા શાકભાજી મળશે. આ ઝડપી અથાણાંની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલ બીટ અને કોબી બંને ક્રિસ્પી અને રસદાર છે. કોઈપણ ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ શિયાળુ એપેટાઇઝર!

જ્યોર્જિયન કોબી સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે, અને અંતિમ ઉત્પાદન સ્વાદિષ્ટ, તીવ્ર - મસાલેદાર અને બાહ્ય રીતે - ખૂબ પ્રભાવશાળી છે. બીટ સાથે આવા અથાણાંવાળા કોબીને તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, અને દરેકની પોતાની સૂક્ષ્મતા અને ઝાટકો છે. તેથી, જો તમે અલગ રીતે રાંધશો તો પણ, હું આ રેસીપી તૈયાર કરવાની ભલામણ કરું છું. આ તમને કયો વિકલ્પ વધુ સારો છે તે શોધવાની તક આપશે. તદુપરાંત, ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનોનો સમૂહ સુલભ અને સરળ છે.

જ્યોર્જિયન-શૈલીની કોબી એકદમ મસાલેદાર બને છે, પરંતુ તે જ સમયે ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બીટ અથાણાંની કોબીને તેજસ્વી રંગ આપે છે, અને મસાલા તેને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

ઘણી ગૃહિણીઓ જાણતી નથી કે લાલ કોબી સફેદ કોબીની પેટાજાતિઓમાંથી એક છે અને તે પણ સાચવી શકાય છે. આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપી અનુસાર મેરીનેટ કરેલી લાલ કોબી ક્રિસ્પી, સુગંધિત અને સુખદ લાલ-ગુલાબી રંગ આપે છે.

અથાણાંવાળા ફૂલકોબીમાં મસાલેદાર, મીઠો અને ખાટો સ્વાદ હોય છે અને તે એક ઉત્તમ એપેટાઇઝર તરીકે સેવા આપી શકે છે, તેમજ કોઈપણ રજાની વાનગીને સજાવટ કરી શકે છે.

ગાજર સાથે કોરિયન અથાણું કોબી તૈયાર કરવામાં એટલી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે કે એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમે આ રેસીપી પર ફરીથી અને ફરીથી પાછા આવશો.

કોબી એ આપણા ટેબલ પર લગભગ આખું વર્ષ મુખ્ય ખોરાક છે. જ્યારે તાજી, જ્યારે અથાણું, જ્યારે સ્ટ્યૂ, જ્યારે અથાણું... ફોર્મમાં. તમે તરત જ કોબી ખાવાની બધી રીતો યાદ રાખી શકતા નથી. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી "બીટ સાથે જ્યોર્જિયન મેરીનેટેડ કોબી" તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

અથાણાંવાળી કોબી, સાર્વક્રાઉટથી વિપરીત, મેરીનેડમાં સરકો અને ખાંડના ઉપયોગને કારણે ખૂબ ટૂંકા ગાળામાં તૈયારીના તબક્કે પહોંચે છે.તેથી, જો વિનેગરનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને કોઈપણ રીતે નુકસાન પહોંચાડતો નથી, પરંતુ તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે ખાટી કોબી અજમાવવા માંગો છો, તો તરત જ અથાણાંવાળી કોબીની આ રેસીપી તમારા માટે છે.

અથાણું ફૂલકોબી એ શિયાળા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને આરોગ્યપ્રદ ઘરે બનાવેલી તૈયારી જ નથી, પરંતુ શિયાળામાં તમારા હોલીડે ટેબલમાં એક અદ્ભુત શણગાર અને ઉમેરણ પણ છે અને તેની તૈયારી એકદમ સરળ અને ઝડપી છે. એક લિટર જાર માટે આ રેસીપી માટે હોમમેઇડ તૈયારીઓ તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર પડશે: