અસામાન્ય તૈયારીઓ - શિયાળા માટે વાનગીઓ

આ એકદમ સરળ તૈયારી તમને શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવામાં સમય બચાવવાની સાથે સાથે મીઠી મરીની તમારી લણણીને બચાવવા માટે પરવાનગી આપશે.

બોર્શટ માટે ડ્રેસિંગ એ ગૃહિણી માટે માત્ર જીવન બચાવનાર છે. શાકભાજી પાકવાની મોસમ દરમિયાન થોડો પ્રયત્ન કરવો અને આવી સરળ અને આરોગ્યપ્રદ તૈયારીના થોડા જાર તૈયાર કરવા યોગ્ય છે. અને પછી શિયાળામાં તમને ઉતાવળમાં તમારા પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનરનું આયોજન કરવામાં ઝડપથી સમસ્યા નહીં થાય.

મસાલેદાર અને ટેન્ગી પ્લમ સોસ માંસ, માછલી, શાકભાજી અને પાસ્તા સાથે સારી રીતે જાય છે. તે જ સમયે, તે માત્ર વાનગીના મુખ્ય ઘટકોના સ્વાદને સુધારે છે અથવા રૂપાંતરિત કરે છે, પણ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે - છેવટે, તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ચટણીઓમાંની એક છે.

વસંત આવી ગયું છે - પાઈન શંકુમાંથી જામ બનાવવાનો સમય છે. યુવાન પાઈન શંકુની લણણી પર્યાવરણને અનુકૂળ સ્થળોએ કરવી જોઈએ.

લીંબુ અને મધ સાથે આદુ - આ ત્રણ સરળ ઘટકો આપણને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવી રાખવામાં અને શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે. હું ગૃહિણીઓને શિયાળા માટે વિટામિનની તૈયારી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગેની મારી સરળ રેસીપીની નોંધ લેવા ઓફર કરું છું, જે લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરીને પ્રતિરક્ષા વધારવાને ઉત્તેજિત કરે છે.

વસંતના પ્રથમ બેરીમાંની એક સુંદર સ્ટ્રોબેરી છે, અને મારા ઘરના લોકો આ બેરીને કાચા અને જામના સ્વરૂપમાં પસંદ કરે છે અને સાચવે છે.સ્ટ્રોબેરી પોતે સુગંધિત બેરી છે, પરંતુ આ વખતે મેં સ્ટ્રોબેરી જામમાં ચા ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું.

શિયાળામાં તમને હંમેશા સ્વાદિષ્ટ કંઈક જોઈએ છે. અને અહીં એગપ્લાન્ટ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને મૂળ હોમમેઇડ ચિકન સ્ટયૂ હંમેશા મારા બચાવમાં આવે છે. જો ક્લાસિક હોમમેઇડ સ્ટયૂ બનાવવાનું ખર્ચાળ છે અને લાંબો સમય લે છે, તો પછી એક ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ છે - રીંગણા અને ચિકન સાથે કચુંબર. એગપ્લાન્ટ્સમાં તેઓ જે ખોરાક સાથે રાંધવામાં આવે છે તેની સુગંધને શોષવાની અસામાન્ય મિલકત ધરાવે છે, ત્યાં તેમના સ્વાદનું અનુકરણ કરે છે.

હું એક સરળ ઓફર કરવા માંગુ છું, પરંતુ તે જ સમયે શિયાળા માટે અસામાન્ય ટમેટાની તૈયારી માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. આજે હું ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ટામેટાંને અડધા ભાગમાં સાચવીશ. મારો પરિવાર ફક્ત તેમને પ્રેમ કરે છે અને હું તેમને ત્રણ વર્ષથી તૈયાર કરી રહ્યો છું.

બાળકોને સામાન્ય રીતે ઝુચીની સહિતની શાકભાજી બિલકુલ ગમતી નથી. શિયાળા માટે તેમના માટે અનેનાસ જેવા તૈયાર ઝુચીની તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. મને ખાતરી છે કે અનેનાસના રસ સાથે ઝુચીનીની આ તૈયારી તમારા ઘરને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

રસોલનિક, જેની રેસીપીમાં કાકડીઓ અને ખારા, વિનેગ્રેટ સલાડ, ઓલિવિયર સલાડ ઉમેરવાની જરૂર છે... તમે આ વાનગીઓમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ ઉમેર્યા વિના કેવી રીતે કલ્પના કરી શકો? શિયાળા માટે બનાવેલ અથાણું અને કાકડીના સલાડ માટેની વિશેષ તૈયારી, તમને યોગ્ય સમયે કાર્યનો ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તમારે ફક્ત કાકડીઓની બરણી ખોલવાની અને તેને ઇચ્છિત વાનગીમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.

એક દિવસથી, મારા ડાચા પડોશીઓની સલાહ પર, મેં નક્કી કર્યું કે આપણે બાફેલી મકાઈ સહન કરી શકતા નથી, તેથી હું હવે ફેક્ટરીમાં તૈયાર મકાઈ ખરીદતો નથી. સૌ પ્રથમ, કારણ કે ઘરે તૈયાર મકાઈ સ્વતંત્ર રીતે તૈયારીની મીઠાશ અને પ્રાકૃતિકતાને નિયંત્રિત કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

ફૂલકોબી એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે પાકેલા ફૂલો અથવા કળીઓ રસોઈ માટે વપરાય છે. શિયાળા માટે ઘણી બધી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને તૈયારીઓ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને રસોઈના વિકલ્પો ખૂબ જ અલગ હોય છે. આજે હું જે સંરક્ષણ વિકલ્પ પ્રસ્તાવિત કરું છું તે એકદમ સરળ છે.

જો ગાજરમાં મોટી લણણી થઈ છે, પરંતુ તેને સંગ્રહિત કરવા માટે ક્યાંય નથી, તો પછી આ તેજસ્વી અને તંદુરસ્ત શાકભાજીમાંથી વિવિધ તૈયારીઓ બચાવમાં આવે છે, જે સરળતાથી અને સરળ રીતે ઘરે બનાવી શકાય છે.ગાજર એકલા અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ આજે હું તમને કહીશ કે સફરજન સાથે ગાજર કેવિઅર કેવી રીતે બનાવવું.

પારદર્શક ચાસણીમાં રૂબી અથવા નીલમણિ ગૂસબેરી, મીઠાશ સાથે ચીકણું, એક ગુપ્ત વહન કરે છે - એક અખરોટ. ખાનારાઓ માટે આનાથી પણ મોટું રહસ્ય અને આશ્ચર્ય એ છે કે બધી બેરી અખરોટ નથી હોતી, પરંતુ અમુક જ હોય ​​છે.

પાનખરનો સમય આવી ગયો છે, સૂર્ય હવે ગરમ નથી અને ઘણા માળીઓ પાસે ટામેટાંની મોડી જાતો છે જે પાક્યા નથી અથવા બિલકુલ લીલા રહે છે. અસ્વસ્થ થશો નહીં; તમે પાકેલા ટામેટાંમાંથી શિયાળાની ઘણી સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓ બનાવી શકો છો.

ખાંડની ચાસણીમાં અંજીર સાથે કેનિંગ તરબૂચ શિયાળા માટે તૈયાર કરવા માટે સરળ તૈયારી છે. તે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. પગલા-દર-પગલા ફોટા સાથે આ સરળ રેસીપીમાં શિયાળા માટે આવી અસામાન્ય તૈયારી કેવી રીતે બંધ કરવી તે હું તમને ઝડપથી કહીશ.

શિયાળા માટે પ્લમ તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે.હું ફ્રીઝરમાં પ્લમ સ્ટોર કરવાનું પસંદ કરું છું. જ્યારે સ્થિર થાય છે, ત્યારે ઉત્પાદનનો સ્વાદ, દેખાવ અને વિટામિન્સ સચવાય છે. હું મોટાભાગે બાળકોના ખોરાક માટે, મીઠાઈઓ અને પીણાં બનાવવા માટે ચાસણીમાં સ્થિર પ્લમનો ઉપયોગ કરું છું. જે બાળકો ઘણીવાર ખરાબ રીતે ખાય છે તેઓ આ તૈયારી આનંદથી ખાય છે.

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે મોતી જવનો પોર્રીજ કેટલો સ્વસ્થ છે. જો કે, દરેક ગૃહિણી તેને રાંધી શકતી નથી. અને આવી વાનગી તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. ચોક્કસ કારણ કે જ્યારે પણ તમે તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે લાડ લડાવવા માંગતા હો ત્યારે તમારે સ્ટોવની આસપાસ ગડબડ કરવાની જરૂર નથી, તમારે શિયાળા માટે ચિકન સાથે મોતી જવનો પોર્રીજ તૈયાર કરવો જોઈએ.

લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા લીંબુ એ એક અદ્ભુત પકવવાની પ્રક્રિયા છે અને વનસ્પતિ એપેટાઇઝર્સ, ફિશ કેસરોલ્સ અને માંસમાં એક આદર્શ ઉમેરો છે. આવી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી માટેની રેસીપી આપણા માટે અસામાન્ય છે, પરંતુ તે લાંબા સમયથી ઇઝરાયેલી, ઇટાલિયન, ગ્રીક અને મોરોક્કન વાનગીઓ માટે પ્રિય અને પરિચિત છે.

એવું બન્યું કે આ વર્ષે પૂરતી દ્રાક્ષ હતી અને, ભલે હું તાજા બેરીમાંથી તમામ લાભો મેળવવા માંગતો હોઉં, તેમાંથી કેટલાક હજુ પણ રેફ્રિજરેટરમાં હતા. અને પછી મેં તેમાંથી છૂટકારો મેળવવાની કેટલીક સરળ અને ઝડપી રીતો વિશે વિચાર્યું જેથી કરીને તેઓ અદૃશ્ય થઈ ન જાય.

અથાણાંવાળા ડુંગળી શિયાળા માટે અસામાન્ય તૈયારી છે. તમે તેના વિશે બે કિસ્સાઓમાં વિચારવાનું શરૂ કરો છો: જ્યારે તમને ખબર ન હોય કે મોટી માત્રામાં નાની ડુંગળી ક્યાં મૂકવી, અથવા જ્યારે ટામેટા અને કાકડીની તૈયારીઓમાંથી સ્પષ્ટપણે પર્યાપ્ત અથાણાંવાળા ડુંગળી ન હોય. ચાલો ફોટો સાથેની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને બીટ સાથે શિયાળા માટે નાની ડુંગળીને અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

ઘણી વાનગીઓ તમને જણાવે છે કે જિલેટીનમાં ટામેટાંને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા, પરંતુ, વિચિત્ર રીતે, બધા ટામેટાંના ટુકડાઓ મજબૂત થતા નથી. થોડાં વર્ષો પહેલાં મને મારી માતાની જૂની રાંધણ નોંધોમાં વંધ્યીકરણ સાથેની તૈયારી માટેની આ સરળ રેસીપી મળી હતી અને હવે હું તેના અનુસાર જ રસોઇ કરું છું.

શિયાળા માટે તળેલી મરીની આ તૈયારી એક સ્વતંત્ર વાનગી, એપેટાઇઝર અથવા માંસની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકે છે. તે આશ્ચર્યજનક રીતે ઝડપથી રાંધે છે. મરીનો સ્વાદ તાજી શેકેલા, સુખદ તીક્ષ્ણ, રસદાર અને તેનો સમૃદ્ધ રંગ જાળવી રાખશે.