હોમમેઇડ માર્શમોલો - વાનગીઓ

આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સુગંધિત તરબૂચ, અહીં પ્રસ્તુત માર્શમોલો રેસીપી બનાવવા માટે પ્રેરણા બની હતી.તેને ફેંકી દેવાની દયા હતી અને અન્ય ફળો ઉમેરીને તેને માર્શમોલોમાં પ્રક્રિયા કરવાનો વિચાર આવ્યો. રાસબેરિઝ ફક્ત સ્થિર હતા, પરંતુ આનાથી અમારી સ્વાદિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટતાના તૈયાર પાંદડાની ગુણવત્તા અથવા પરિણામી રંગને કોઈપણ રીતે અસર થતી નથી.

ઇર્ગા અથવા કિસમિસ એ સૌથી મીઠી બેરી છે, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્રિય છે. અને કાળો કિસમિસ બગીચાઓ અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં સુગંધિત અને સ્વસ્થ જાદુગરી છે. આ બે બેરીને જોડીને, તમે સૌથી સરળ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી કરી શકો છો - માર્શમેલો.

કેટલીકવાર, સમૃદ્ધ લણણી અને પરિચારિકાના અતિશય ઉત્સાહના પરિણામે, તેના ડબ્બામાં ઘણી બધી સીમ એકઠા થાય છે. આ જામ, જાળવણી, કોમ્પોટ્સ અને અથાણાં છે. અલબત્ત, જાળવણી લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ અનિશ્ચિત નથી? અને પછી પ્રશ્ન થાય છે કે આ બધું ક્યાં મૂકી શકાય? તમે તેને સંબંધીઓને આપી શકો છો, પરંતુ તમે તે વિશે વિચારી શકો છો કે કંઈક જરૂરી અને બિનજરૂરી કંઈકમાંથી માંગ કેવી રીતે બનાવવી? જામને "રિસાયકલ" કરવું સૌથી સહેલું છે, કારણ કે તે વ્યવહારીક રીતે માર્શમોલોની તૈયારી છે.

હોમમેઇડ માર્શમેલો હંમેશા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જે સરળતાથી ચા માટે મીઠાઈઓને બદલી શકે છે. પેસ્ટિલ કાચા બેરી અને ફળોમાંથી અને અગાઉથી રાંધેલા બંનેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પછીના કિસ્સામાં, તૈયાર જામ એક સારા વિકલ્પ તરીકે સેવા આપી શકે છે.તદુપરાંત, જો તૈયારી ગયા વર્ષની હોય, તો તે ચોક્કસપણે પ્રવાહી મીઠાઈના રૂપમાં ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે નહીં. અમે તમારા ધ્યાન પર હોમમેઇડ જામ માર્શમોલો બનાવવા માટેની વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ પસંદગી લાવીએ છીએ.

ઘણા લોકો દાડમને પસંદ કરે છે, પરંતુ નાના દાણા અને રસ ચારે બાજુ છાંટો હોવાને કારણે તેને ખાવાથી ખૂબ જ સમસ્યા થાય છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, બાળકને આવા તંદુરસ્ત દાડમ ખવડાવવા માટે, તમારે અનુગામી સફાઈ પર ઘણા પ્રયત્નો ખર્ચવાની જરૂર છે. પરંતુ તમે દાડમમાંથી પેસ્ટિલ બનાવી શકો છો અને તમારી જાતને દુઃખથી બચાવી શકો છો.

હનીસકલ એ પ્રથમ બેરી છે જે બગીચાઓ અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં દેખાય છે. હનીસકલ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ગૃહિણીઓ તેમાંથી જામ, મુરબ્બો, મુરબ્બો અને કોમ્પોટ્સના રૂપમાં વિવિધ તૈયારીઓ કરે છે. હનીસકલમાંથી રસ પણ સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, અને બાકીની કેકનો ઉપયોગ માર્શમોલો બનાવવા માટે થાય છે. અમે આ લેખમાં હનીસકલ માર્શમોલોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાત કરીશું.

હોથોર્ન એક ઔષધીય છોડ છે, પરંતુ તે શરીર માટે તેના પ્રચંડ ફાયદા છે જે ગૃહિણીઓને વધુને વધુ નવી વાનગીઓ શોધે છે. જામ, કોમ્પોટ્સ, જામ, તમે આ બધું ખાઈ શકતા નથી અથવા પી શકતા નથી, પરંતુ તમે માર્શમોલો અવિરતપણે ખાઈ શકો છો.

પેસ્ટિલા લગભગ કોઈપણ ફળ અને બેરીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. તમારે ફક્ત યોગ્ય રેસીપી પસંદ કરવાની જરૂર છે અને પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં. તરબૂચમાંથી પણ ખૂબ જ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ માર્શમેલો બનાવી શકાય છે. કેટલાક લોકો ફક્ત તરબૂચના રસમાંથી માર્શમોલો તૈયાર કરે છે, અન્ય ફક્ત પલ્પમાંથી, પરંતુ અમે બંને વિકલ્પો જોઈશું.

જરદાળુ સારી રીતે વધે છે અને દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ફળ આપે છે. જો કે, ઉગાડવામાં આવતી જાતો આબોહવા પર ખૂબ માંગ કરે છે, તેના જંગલી સંબંધી - ઝેરડેલીથી વિપરીત. હા, ઝેર્ડેલા એ જ જરદાળુ છે, પરંતુ તે ફળના નાના કદ, ઓછી ખાંડ અને અખાદ્ય બીજમાં તેના ઉગાડવામાં આવેલા સમકક્ષથી અલગ છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તે ખાદ્ય છે, પરંતુ તે એટલું કડવું છે કે તેનો રસોઈમાં કોઈ ઉપયોગ નથી. અન્ય તમામ બાબતોમાં, ધ્રુવનો ઉપયોગ જરદાળુ તરીકે બરાબર એ જ રીતે કરી શકાય છે.

જિલેટીન પર આધારિત પેસ્ટિલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ બને છે. તેનું ટેક્સચર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ પ્રોડક્ટ જેવું જ છે. પરંતુ સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઘટકોમાંથી બનાવેલા તાજા માર્શમોલો ખરીદવા હંમેશા શક્ય નથી. આજે આપણે ઘરે જિલેટીન માર્શમોલો બનાવવાના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો વિશે વિગતવાર વાત કરીશું, અને આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટેની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ પણ રજૂ કરીશું.

ચેરી પ્લમને સ્પ્રેડિંગ પ્લમ પણ કહેવામાં આવે છે.આ બેરીના ફળો પીળા, લાલ અને ઘાટા બર્ગન્ડીનો દારૂ પણ હોઈ શકે છે. રંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ચેરી પ્લમમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. શિયાળા માટે તૈયારી કરવાની તમામ પદ્ધતિઓમાંથી, વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ માટે સૌથી નમ્ર સૂકવણી છે. તમે ચેરી પ્લમને વ્યક્તિગત બેરી તરીકે અથવા માર્શમોલોઝના રૂપમાં સૂકવી શકો છો.

સફેદ ભરણ એ સફરજનની વહેલી પાકતી જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે. ફળો ખૂબ જ મીઠા અને સુગંધિત હોય છે, પરંતુ તેમની શેલ્ફ લાઇફ બિલકુલ લાંબી હોતી નથી. પાક્યા પછી તરત જ, સફરજન જમીન પર પડી જાય છે અને સડવાનું શરૂ કરે છે. અમારે તાકીદે ઘણા બધા સફરજન પર પ્રક્રિયા કરવી પડશે, જામ, કોમ્પોટ્સ રાંધવા પડશે અને કોઈક રીતે તૈયારીઓની શ્રેણીમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે. છેવટે, દરરોજ એક જ વસ્તુ ખાવાથી કંટાળો આવે છે, પરંતુ સફરજન શરીર માટે ખૂબ સારું છે. તો ચાલો માર્શમેલોનો સમાવેશ કરવા માટે અમારી શ્રેણીને વિસ્તૃત કરીએ.

રોવાન એ માત્ર સ્તનો અને બુલફિન્ચ માટે જ નહીં શિયાળાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મને ખાતરી છે કે તમે રોવાન ટિંકચર માટેની પ્રાચીન વાનગીઓ વિશે અથવા રોવાન જામ વિશે સાંભળ્યું હશે? અને સંભવતઃ બાળપણમાં અમે રોવાન બેરીમાંથી માળા બનાવ્યા અને આ મીઠી અને ખાટા ખાટા તેજસ્વી બેરીનો સ્વાદ ચાખ્યો. ચાલો હવે દાદીમાની રેસિપી યાદ કરીએ અને રોવાન પેસ્ટિલા તૈયાર કરીએ.

તેનું ઝાડ હવે અમારા સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર અસામાન્ય નથી, પરંતુ દરેક જણ જાણે છે કે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. પરંતુ આ એનિમિયા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે.કેટલાક લોકો તેને સૂપ અને માંસની વાનગીઓમાં ઉમેરે છે, અન્ય લોકો જામ બનાવે છે, પરંતુ બાળકોને હંમેશા આશ્ચર્ય થવું જોઈએ અને તેઓ આનંદ સાથે "ક્વિન્સ મીઠાઈઓ" અથવા માર્શમોલો ખાય છે.

જારમાં બેબી પ્યુરી ઉત્તમ ડેઝર્ટ - માર્શમોલોઝ તૈયાર કરવા માટેના આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે. આ કિસ્સામાં, તમારે તેનો આધાર તૈયાર કરવામાં સમય બગાડવાની જરૂર રહેશે નહીં, કારણ કે બેબી ફૂડ ઉત્પાદકોએ તમારા માટે પહેલેથી જ બધું કર્યું છે. આ લેખમાં તમે બેબી પ્યુરીમાંથી માર્શમોલો બનાવવાની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ વિશે શીખી શકશો.

બ્લુબેરી સ્વેમ્પ્સ, પીટ બોગ્સની નજીક અને નદીના તળિયામાં ઉગે છે. આ મીઠી અને ખાટા બેરીમાં વાદળી રંગની સાથે ઘેરો વાદળી રંગ છે. બ્લૂબેરીથી વિપરીત, બ્લુબેરીનો રસ હળવા રંગનો હોય છે, અને પલ્પમાં લીલોતરી રંગ હોય છે. બ્લુબેરીની લણણી કરવાની એક રીત તેમને સૂકવી છે. આ માર્શમોલો સ્વરૂપમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. યોગ્ય રીતે સૂકા માર્શમોલો બેરીના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

સફરજનની મોટી લણણી હંમેશા માળીઓના મનમાં લણણીની પ્રક્રિયા કેવી રીતે કરવી તે અંગેના વિચારોને ઉત્તેજિત કરે છે. એક ઉત્તમ વિકલ્પ સફરજનને સૂકવી રહ્યો છે. તે જ સમયે, તમે માત્ર કોમ્પોટ મિશ્રણ જ નહીં, પણ એક ઉત્તમ વિટામિન ડેઝર્ટ - હોમમેઇડ માર્શમોલો પણ તૈયાર કરી શકો છો. એપલ માર્શમોલો માત્ર ગરમીથી સારવારવાળા ફળોમાંથી જ નહીં, પણ કાચામાંથી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે આપણે આ વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીશું.

ફળ અને બેરીની લણણીની મોસમ દરમિયાન, ઘણા લોકો શિયાળા માટે વિવિધ પીણાં તૈયાર કરવા માટે જ્યુસર અને જ્યુસરનો સઘન ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. સ્પિનિંગ પ્રક્રિયા પછી, કેકનો મોટો જથ્થો રહે છે, જે ફેંકી દેવાની દયા છે. તેમાંથી માર્શમેલો બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. અમે તમને આ લેખમાં આને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે જણાવીશું.

પેસ્ટિલા રસાયણો અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના અતિ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ મીઠાઈ છે. વધુમાં, તમે તેને સરળતાથી ઘરે જાતે તૈયાર કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે થોડી ધીરજ રાખવી. ચાલો દ્રાક્ષ માર્શમોલો તૈયાર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ.

તમે એક સાથે ઘણા બધા નારંગી અને લીંબુ ખાઈ શકતા નથી, પરંતુ વિટામિન સી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં. અને એવું બને છે કે મેં નારંગી ખરીદ્યા છે, પરંતુ તે સારા નથી, તેનો સ્વાદ સારો નથી. તેને ફેંકી દેવું શરમજનક છે, પરંતુ હું તેને ખાવા માંગતો નથી. નારંગી માર્શમેલો કેવી રીતે બનાવવો તે હું તમારા ધ્યાન પર લાવું છું.

કોઈપણ મીઠાઈ જેમાં તરબૂચ હોય છે તે આપમેળે મીઠાઈઓનો રાજા બની જાય છે. તરબૂચની હળવા અને અતિ નાજુક સુગંધ કોઈપણ વાનગીને વધારે છે. આ સુગંધ ન ગુમાવવા માટે, તમારે તરબૂચ સાથે જતી ઘટકોની પસંદગીમાં અત્યંત સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.