પેસ્ટ કરો

લિંગનબેરી એક જંગલી બેરી છે જેમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. જેમ તમે જાણો છો, સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, વિટામિન્સ અને ખનિજો લગભગ સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે, તેથી અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે માર્શમોલોઝના રૂપમાં લિંગનબેરીની લણણીનો ભાગ તૈયાર કરો. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે જે સરળતાથી કેન્ડીને બદલે છે. તમને આ લેખમાં લિંગનબેરી માર્શમોલો બનાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ મળશે.

બેલેવસ્કાયા એપલ પેસ્ટિલા એ પરંપરાગત રશિયન મીઠાઈ છે. તુલા પ્રદેશના બેલેવના નાના શહેરમાં વેપારી પ્રોખોરોવ દ્વારા તેની શોધ અને પ્રથમ ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. આ તે છે જ્યાંથી પ્રખ્યાત વાનગીનું નામ આવ્યું - બેલીઓવસ્કાયા પેસ્ટિલા. આજે આપણે ઘરે બેલેવસ્કી એપલ માર્શમોલો તૈયાર કરવાની રીતો જોઈશું.

ચેરી માર્શમેલો એક અતિ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ છે.આ વાનગીમાં ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા હોય છે, જે તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. માર્શમોલો જાતે બનાવવું મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ સરળ નિયમોનું પાલન કરવાનું છે. આ લેખમાં, અમે ખાસ કરીને તમારા માટે ચેરી માર્શમેલો બનાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ પસંદ કરી છે.

શિયાળા માટે મીઠી તૈયારીઓનો વિષય હંમેશા સંબંધિત છે. લાલ કરન્ટસ આપણને ખાસ કરીને ઠંડા હવામાનમાં અને સ્લશમાં ખુશ કરે છે. અને માત્ર તેના આશાવાદી, હકારાત્મક-માત્ર રંગથી જ નહીં. સહેજ ખાટા સાથે સુગંધિત માર્શમોલોઝના રૂપમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવતા વિટામિન્સ એક ચમત્કાર છે! ઠીક છે, અમે મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ એમ કહી શકીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ અન્ય બેરી અથવા ફળો સાથે સંયોજનમાં તૈયાર કરી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ હાથ પર એક મહાન રેસીપી જોઈએ છે અને છે!

રાનેટકી ખૂબ જ નાના સફરજન છે, જે ચેરી કરતા સહેજ મોટા છે. ઘણા લોકો તેમને તેમના ખૂબ જ તેજસ્વી, અસામાન્ય મીઠા અને ખાટા સ્વાદ અને લાક્ષણિક ટાર્ટનેસ માટે "સ્વર્ગ સફરજન" કહે છે. તેઓ અદ્ભુત જામ બનાવે છે, અને કુદરતી રીતે, માર્શમેલો પ્રેમીઓ તેને અવગણી શકતા નથી.

જો તમે બનાના માર્શમોલોના રંગથી પરેશાન ન હોવ, જે દૂધિયું સફેદથી ગ્રે-બ્રાઉન થાય છે, તો પછી તમે અન્ય ફળો ઉમેર્યા વિના આવા માર્શમોલો બનાવી શકો છો.આ સામાન્ય છે, કારણ કે પાકેલા કેળા હંમેશા કંઈક અંશે ઘાટા થાય છે, અને જ્યારે સૂકાઈ જાય છે, તે જ વસ્તુ થાય છે, પરંતુ વધુ તીવ્રતાથી.

દહીં પેસ્ટિલ્સ, અથવા "દહીં કેન્ડીઝ," ક્યાં તો ઘરે બનાવેલા દહીં અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા દહીંમાંથી બનાવી શકાય છે. તદુપરાંત, અહીં "જીવંત બેક્ટેરિયા" ની હાજરી જરૂરી નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દહીં પૂરતું જાડું છે. જો તમને નરમ અને કોમળ માર્શમોલો ગમે છે, તો આ માટે તમારે સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દહીં લેવાની જરૂર છે. ઓછી ચરબી ચિપ્સની જેમ બરડ અને બરડ બની જાય છે, પરંતુ સ્વાદ આનાથી પીડાતો નથી.

કિવી એક એવું ફળ છે જે લગભગ આખું વર્ષ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે. તેની કિંમત ઘણી વખત ઊંચી હોય છે, પરંતુ ઘણી વખત રિટેલ ચેન આ પ્રોડક્ટ પર સારી ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરે છે. ખરીદેલ કિવી સ્ટોક કેવી રીતે સાચવવો? આ વિદેશી ફળમાંથી માર્શમોલો બનાવવાનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ સ્વાદિષ્ટ કિવિના સ્વાદ અને ફાયદાકારક પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે સાચવે છે, જે ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. તો, હોમમેઇડ કિવી માર્શમેલો કેવી રીતે બનાવવો.

ગૂસબેરી પેસ્ટિલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તે સહેજ ખાટા સાથે સ્વાભાવિક સ્વાદ ધરાવે છે. સ્વાદિષ્ટતાનો રંગ હળવા લીલાથી ઘેરા બર્ગન્ડીનો દારૂ સુધી બદલાય છે, અને કાચા માલના પ્રકાર પર સીધો આધાર રાખે છે. અમે આ લેખમાં ગૂસબેરી માર્શમોલો જાતે ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે અને આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાના વિકલ્પો વિશે વાત કરીશું.

પેસ્ટિલા એ એક મીઠાઈ છે જે લાંબા સમયથી જાણીતી છે, પરંતુ હવે તે ખૂબ જ ભાગ્યે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ નિરર્થક છે. નાના બાળકો અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ પણ તેને ખાઈ શકે છે, કારણ કે તે એકદમ કુદરતી છે અને તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે. વધુમાં, પેસ્ટિલા એ ઓછી કેલરીવાળી સારવાર છે. માર્શમેલો ફળો અને બેરીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે; સફરજન, નાસપતી, પ્લમ, કરન્ટસ, જરદાળુ અને પીચનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. ચાલો પ્લમ માર્શમેલો બનાવવા પર ધ્યાન આપીએ.

જરદાળુ માર્શમોલો એક અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે. વધુમાં, આ તૈયારી તૈયાર કરવાના મુખ્ય ફાયદાઓમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખાંડનો ઉપયોગ અને તૈયારીની ઝડપનો સમાવેશ થાય છે. તમે વિવિધ રીતે જરદાળુ પેસ્ટિલ તૈયાર કરી શકો છો. આ લેખમાં અમે આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટેની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ સાથે પોતાને પરિચિત કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

હોમમેઇડ કોળાની પેસ્ટિલ માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નથી, પણ અતિ સુંદર પણ છે. તેજસ્વી નારંગી ટુકડાઓ કેન્ડી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, અને એક બિનઅનુભવી ગૃહિણી પણ તેને સંભાળી શકે છે. અમે તમારા ધ્યાન પર કોળાના માર્શમેલો વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ પસંદગી લાવીએ છીએ. અહીં તમને ચોક્કસપણે આ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટેનું તમારું પોતાનું સંસ્કરણ મળશે.

પિઅર પેસ્ટિલ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક સ્વાદિષ્ટ છે જે એક બિનઅનુભવી ગૃહિણી પણ ઘરે જાતે બનાવી શકે છે. આ વાનગીમાં ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા હોય છે, જે તેને શિયાળાની અન્ય તૈયારીઓ કરતાં નિર્વિવાદ લાભ આપે છે. આજે આપણે આ લેખમાં હોમમેઇડ પિઅર માર્શમોલો કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવો તે વિશે વિગતવાર વાત કરીશું.

ઝુચિની પોતે ઉચ્ચારણ સ્વાદ ધરાવતો નથી, માત્ર થોડી ગંધ, સહેજ કોળાની યાદ અપાવે છે. વધુમાં, સ્ક્વોશ માર્શમેલો ખૂબ સૂકાઈ જાય છે અને અંતમાં માર્શમેલો કરતાં ચિપ્સ જેવો દેખાય છે. તેથી, ઝુચિની પેસ્ટને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેને અન્ય બેરી અને ફળો સાથે તીક્ષ્ણ સ્વાદ સાથે પાતળું કરવાની જરૂર છે.

બ્લેકકુરન્ટ પેસ્ટિલ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ એક અવિશ્વસનીય તંદુરસ્ત વાનગી પણ છે, કારણ કે સૂકવણી દરમિયાન કરન્ટસ બધા ફાયદાકારક પદાર્થો અને વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે. વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી અને બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મોવાળા પદાર્થો આ બેરીમાંથી બનાવેલી સ્વાદિષ્ટતાને મોસમી શરદી દરમિયાન ખરેખર અનિવાર્ય બનાવે છે. વધુમાં, માર્શમોલોનું મધુર સંસ્કરણ સરળતાથી કેન્ડીને બદલી શકે છે અથવા કેક માટે મૂળ શણગાર બની શકે છે.કોમ્પોટ્સ રાંધતી વખતે માર્શમોલોના ટુકડા ચામાં અથવા ફળના તપેલામાં ઉમેરી શકાય છે.

પ્રાચીન કાળથી, રુસ - માર્શમોલોમાં એક મીઠી સ્વાદિષ્ટતા તૈયાર કરવામાં આવી હતી. શરૂઆતમાં, તેનો મુખ્ય ઘટક સફરજન હતો, પરંતુ સમય જતાં તેઓ વિવિધ પ્રકારના ફળોમાંથી માર્શમોલો બનાવવાનું શીખ્યા: નાશપતીનો, પ્લમ, ગૂસબેરી અને પક્ષી ચેરી. આજે હું તમારા ધ્યાન પર સ્ટ્રોબેરી માર્શમેલો બનાવવા માટેની વાનગીઓની પસંદગી લાવી છું. આ બેરીની મોસમ અલ્પજીવી છે, તેથી તમારે ભાવિ શિયાળાની તૈયારીઓ માટે અગાઉથી વાનગીઓની કાળજી લેવાની જરૂર છે. મને ખાતરી છે કે તમને સ્ટ્રોબેરી માર્શમેલો બનાવવાનું તમારું પોતાનું વર્ઝન મળશે.

પ્લમ્સમાં ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તે માત્ર દયાની વાત છે કે પ્લમ લણણી લાંબો સમય ચાલતી નથી. પ્લમ સીઝન માત્ર એક મહિના સુધી ચાલે છે - ઓગસ્ટના અંતથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી. તાજા આલુમાં થોડો સંગ્રહ હોય છે. તેથી, શિયાળા માટે આ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બેરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે શીખવું યોગ્ય છે. અને આ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે.

આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સુગંધિત તરબૂચ, અહીં પ્રસ્તુત માર્શમોલો રેસીપી બનાવવા માટે પ્રેરણા બની હતી.તેને ફેંકી દેવાની દયા હતી અને અન્ય ફળો ઉમેરીને તેને માર્શમોલોમાં પ્રક્રિયા કરવાનો વિચાર આવ્યો. રાસબેરિઝ ફક્ત સ્થિર હતા, પરંતુ આનાથી અમારી સ્વાદિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટતાના તૈયાર પાંદડાની ગુણવત્તા અથવા પરિણામી રંગને કોઈપણ રીતે અસર થતી નથી.

સફરજન માર્શમોલો માટેની આ સરળ રેસીપી માટે, કોઈપણ ઉનાળા અને પાનખરની જાતો, ખાટી અથવા મીઠી અને સ્વાદમાં ખાટી, યોગ્ય છે. તેમાં ઘણાં પેક્ટીન હોય છે, જેનો અર્થ છે કે માર્શમોલો (અંજીર) ની વધુ તૈયારી માટે જામ જાડા હશે.

જો તમે એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માંગો છો જે તમને દિવસ દરમિયાન આધુનિક સ્ટોર્સમાં નહીં મળે, તો હોમમેઇડ પ્લમ માર્શમેલો ચોક્કસ તમને અનુકૂળ આવશે. અમારી હોમમેઇડ રેસીપીમાં બદામનો ઉપયોગ પણ શામેલ છે, જે ફક્ત સ્વાદને જ સુધારે છે, પણ માર્શમોલોના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને પણ વધારે છે.