વિવિધ

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે મોતી જવનો પોર્રીજ કેટલો સ્વસ્થ છે. જો કે, દરેક ગૃહિણી તેને રાંધી શકતી નથી. અને આવી વાનગી તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. ચોક્કસ કારણ કે જ્યારે પણ તમે તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે લાડ લડાવવા માંગતા હો ત્યારે તમારે સ્ટોવની આસપાસ ગડબડ કરવાની જરૂર નથી, તમારે શિયાળા માટે ચિકન સાથે મોતી જવનો પોર્રીજ તૈયાર કરવો જોઈએ.

લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા લીંબુ એ એક અદ્ભુત પકવવાની પ્રક્રિયા છે અને વનસ્પતિ એપેટાઇઝર્સ, ફિશ કેસરોલ્સ અને માંસમાં એક આદર્શ ઉમેરો છે. આવી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી માટેની રેસીપી આપણા માટે અસામાન્ય છે, પરંતુ તે લાંબા સમયથી ઇઝરાયેલી, ઇટાલિયન, ગ્રીક અને મોરોક્કન વાનગીઓ માટે પ્રિય અને પરિચિત છે.

એવું બન્યું કે આ વર્ષે પૂરતી દ્રાક્ષ હતી અને, ભલે હું તાજા બેરીમાંથી તમામ લાભો મેળવવા માંગતો હોઉં, તેમાંથી કેટલાક હજુ પણ રેફ્રિજરેટરમાં હતા. અને પછી મેં તેમાંથી છૂટકારો મેળવવાની કેટલીક સરળ અને ઝડપી રીતો વિશે વિચાર્યું જેથી કરીને તેઓ અદૃશ્ય થઈ ન જાય.

અથાણાંવાળા ડુંગળી શિયાળા માટે અસામાન્ય તૈયારી છે. તમે તેના વિશે બે કિસ્સાઓમાં વિચારવાનું શરૂ કરો છો: જ્યારે તમને ખબર ન હોય કે મોટી માત્રામાં નાની ડુંગળી ક્યાં મૂકવી, અથવા જ્યારે ટામેટા અને કાકડીની તૈયારીઓમાંથી સ્પષ્ટપણે પર્યાપ્ત અથાણાંવાળા ડુંગળી ન હોય. ચાલો ફોટો સાથેની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને બીટ સાથે શિયાળા માટે નાની ડુંગળીને અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

ઘણી વાનગીઓ તમને જણાવે છે કે જિલેટીનમાં ટામેટાંને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા, પરંતુ, વિચિત્ર રીતે, બધા ટામેટાંના ટુકડાઓ મજબૂત થતા નથી. થોડાં વર્ષો પહેલાં મને મારી માતાની જૂની રાંધણ નોંધોમાં વંધ્યીકરણ સાથેની તૈયારી માટેની આ સરળ રેસીપી મળી હતી અને હવે હું તેના અનુસાર જ રસોઇ કરું છું.

શિયાળા માટે તળેલી મરીની આ તૈયારી એક સ્વતંત્ર વાનગી, એપેટાઇઝર અથવા માંસની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકે છે. તે આશ્ચર્યજનક રીતે ઝડપથી રાંધે છે. મરીનો સ્વાદ તાજી શેકેલા, સુખદ તીક્ષ્ણ, રસદાર અને તેનો સમૃદ્ધ રંગ જાળવી રાખશે.

શિયાળા માટે બીન સલાડ બનાવવા માટેની આ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન અથવા લંચ ઝડપથી તૈયાર કરવા માટે એક અનન્ય તૈયારી વિકલ્પ છે.કઠોળ ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો સ્ત્રોત છે, અને મરી, ગાજર અને ટામેટાં સાથે મળીને, તમે સરળતાથી અને સરળ રીતે તંદુરસ્ત અને સંતોષકારક તૈયાર કચુંબર બનાવી શકો છો.

તે લણણીનો સમય છે અને હું ખરેખર ઉનાળાની ઉદાર ભેટોને શિયાળા માટે શક્ય તેટલું સાચવવા માંગુ છું. આજે હું તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કહીશ કે ઘંટડી મરી લેચો સાથે કેવી રીતે તૈયાર કઠોળ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કઠોળ અને મરીની આ તૈયારી કેનિંગની એક સરળ, સંતોષકારક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રીત છે.

એકદમ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી - ઝુચીની - આજે શિયાળા માટે તૈયાર કરેલી મારી મીઠી ટ્રીટનું મુખ્ય પાત્ર બની ગયું છે. અને અન્ય ઘટકોના સ્વાદ અને ગંધને શોષવાની તેની ક્ષમતા માટે તમામ આભાર.

નાની ડુંગળી સારી રીતે સંગ્રહિત થતી નથી અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ શિયાળાના સંગ્રહ માટે થાય છે. તમે આખી ડુંગળીને લસણ અને ગરમ મરી સાથે મેરીનેટ કરી શકો છો અને પછી તમને રજાના ટેબલ માટે ઉત્તમ ઠંડા મસાલેદાર એપેટાઇઝર મળશે.

મસાલેદાર અને ટેન્ગી પ્લમ સોસ માંસ, માછલી, શાકભાજી અને પાસ્તા સાથે સારી રીતે જાય છે.તે જ સમયે, તે માત્ર વાનગીના મુખ્ય ઘટકોના સ્વાદને સુધારે છે અથવા રૂપાંતરિત કરે છે, પણ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે - છેવટે, તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ચટણીઓમાંની એક છે.

માંસ અને ચોખાથી ભરેલા કોબી રોલ્સ એ શૈલીનો ઉત્તમ છે. પરંતુ કોબી રોલ્સ તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. કોઈપણ સમયે તમારી મનપસંદ વાનગીનો આનંદ માણવા માટે, ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને સમય ખર્ચીને, કોબીના રોલ્સને ફ્રીઝ કરીને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. ફોટા સાથેની આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી જોઈને તમે ફ્રીઝરમાં અર્ધ-તૈયાર સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે શીખી શકશો.

આ એકદમ સરળ તૈયારી તમને શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવામાં સમય બચાવવાની સાથે સાથે મીઠી મરીની તમારી લણણીને બચાવવા માટે પરવાનગી આપશે.

આ હોમમેઇડ રેસીપી માટે, કોઈપણ વિવિધતા અને કોઈપણ બાહ્ય સ્થિતિમાં સફરજન યોગ્ય છે, કારણ કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન છાલ અને ખામીઓ દૂર કરવામાં આવશે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધના નાજુક સુસંગતતા અને ક્રીમી સ્વાદ સાથે સફરજનની ચટણી વયસ્કો અને બાળકોને આનંદ કરશે.

બોર્શટ માટે ડ્રેસિંગ એ ગૃહિણી માટે માત્ર જીવન બચાવનાર છે. શાકભાજી પાકવાની મોસમ દરમિયાન થોડો પ્રયત્ન કરવો અને આવી સરળ અને આરોગ્યપ્રદ તૈયારીના થોડા જાર તૈયાર કરવા યોગ્ય છે. અને પછી શિયાળામાં તમને ઉતાવળમાં તમારા પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનરનું આયોજન કરવામાં ઝડપથી સમસ્યા નહીં થાય.

એવા દિવસો હોય છે જ્યારે રાંધવા માટે એકદમ સમય નથી, પરંતુ તમારે તમારા પરિવારને ખવડાવવાની જરૂર છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, વિવિધ સૂપ તૈયારીઓ બચાવમાં આવે છે. હું તમારા ધ્યાન પર જવ અને અથાણાં સાથે અથાણું તૈયાર કરવા માટે એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી લાવવા માંગુ છું.

જો કુટુંબનો પુરૂષ ભાગ ક્યારેક નદીની માછલી પકડવાથી તમને બગાડે છે, તો પછી તમે કદાચ પ્રશ્ન પૂછો છો: "માછલીમાંથી શું રાંધવું અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેને કેવી રીતે સાચવવું?" હું તમારા ધ્યાન પર સ્વાદિષ્ટ માછલીના કટલેટ માટે એક સરળ રેસીપી લાવવા માંગુ છું અને તમને શિયાળા માટે ભાવિ ઉપયોગ માટે તેને કેવી રીતે સ્થિર કરવું તે જણાવવા માંગુ છું.

ગરમ મરી ગૃહિણીઓ માટે જાણીતી છે. જરૂરી કરતાં થોડું વધારે ઉમેરો, અને ખોરાક અશક્યપણે મસાલેદાર બને છે. જો કે, આ મરીના ઘણા ચાહકો છે, કારણ કે ગરમ મસાલાવાળી વાનગીઓ માત્ર સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઔષધીય ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે.તેથી, વધુને વધુ લોકોને રસ છે કે તમે શિયાળામાં તમારા ઘરની રસોઈમાં વિવિધતા લાવવા માટે ગરમ મરી કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો?

સમય આવે છે જ્યારે સ્થિતિસ્થાપક કોબીના વડા પથારીમાં પાકે છે, અને બજારો અને સ્ટોર્સમાં વિવિધ પ્રકારની કોબી દેખાય છે. આનો અર્થ એ છે કે આપણે આ શાકભાજીને ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જેથી શિયાળામાં કોબીની વાનગીઓ આપણા ટેબલને વૈવિધ્યસભર બનાવે અને આપણા પરિવારને આનંદિત કરે. કટીંગ બોર્ડ, કટકા કરનાર, તીક્ષ્ણ કિચન છરીઓ - અને કામ પર જવાનો આ સમય છે!

પ્લમ્સમાં ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તે માત્ર દયાની વાત છે કે પ્લમ લણણી લાંબો સમય ચાલતી નથી. પ્લમ સીઝન માત્ર એક મહિના સુધી ચાલે છે - ઓગસ્ટના અંતથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી. તાજા આલુમાં થોડો સંગ્રહ હોય છે. તેથી, શિયાળા માટે આ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બેરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે શીખવું યોગ્ય છે. અને આ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે.