સલાડ

સમય આવે છે જ્યારે સ્થિતિસ્થાપક કોબીના વડા પથારીમાં પાકે છે, અને બજારો અને સ્ટોર્સમાં વિવિધ પ્રકારની કોબી દેખાય છે. આનો અર્થ એ છે કે આપણે આ શાકભાજીને ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જેથી શિયાળામાં કોબીની વાનગીઓ આપણા ટેબલને વૈવિધ્યસભર બનાવે અને આપણા પરિવારને આનંદિત કરે. કટીંગ બોર્ડ, કટકા કરનાર, તીક્ષ્ણ કિચન છરીઓ - અને કામ પર જવાનો આ સમય છે!

ટામેટાંમાંથી બનાવેલી ચટણીમાં રીંગણ, મરી અને ગાજરના સ્વાદિષ્ટ મિશ્રિત શાકભાજીના મિશ્રણની મારી મનપસંદ રેસીપી હું રાંધણ નિષ્ણાતોને રજૂ કરું છું. ગરમી અને તીવ્ર સુગંધ માટે, હું ટમેટાની ચટણીમાં થોડી ગરમ મરી અને લસણ ઉમેરું છું.

દર વર્ષે, મહેનતુ ગૃહિણીઓ, શિયાળા માટે કોર્કિંગમાં રોકાયેલા, 1-2 નવી વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો. આ તૈયારી એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર છે, જેને આપણે "ઝુચીની અંકલ બેન્સ" કહીએ છીએ. તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે અને તમારી મનપસંદ સાબિત તૈયારીઓના તમારા સંગ્રહમાં જશો.

આ શિયાળુ સલાડ ખૂબ જ સરળ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને સૌથી અગત્યની વાત એ છે કે કોઈપણ ગૃહિણી તેને બનાવી શકે છે. ઘટકોની નાની સંખ્યા હોવા છતાં, કચુંબરમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે કાકડીઓ વર્તુળોમાં નહીં, પરંતુ લંબચોરસ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અને કેટલાક લોકો કચુંબરને "ટેન્ડર" નહીં, પરંતુ "લેડી આંગળીઓ" કહે છે.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. કેટલીક તૈયારીઓ ઝડપથી બંધ થઈ શકે છે, જ્યારે અન્યને તૈયાર કરવા માટે વધુ સમયની જરૂર પડે છે. તેમાંથી દરેક તેની પોતાની રીતે સારી છે.

આપણામાંના દરેકને ફિલ્મ "ઇવાન વાસિલીવિચ તેના વ્યવસાયમાં ફેરફાર કરે છે" નો એક રમુજી એપિસોડ યાદ નથી, જે વિદેશી એગપ્લાન્ટ કેવિઅર વિશે વાત કરે છે. પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે ઘરે સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ કેવિઅર કેવી રીતે તૈયાર કરવું, અને તેને શિયાળા માટે પણ સાચવવું. અને આ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે.

આ બાબતમાં શિખાઉ માણસ પણ આવા સ્વાદિષ્ટ શિયાળુ વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરી શકે છે. છેવટે, શિયાળાની તૈયારી તદ્દન સરળતાથી અને ઝડપથી કરવામાં આવે છે.શાકભાજી, મરીનેડ અને મસાલાઓના સારા મિશ્રણને કારણે કચુંબરની અંતિમ સ્વાદ અજોડ છે. શિયાળામાં તૈયારી ફક્ત અનિવાર્ય છે અને ગૃહિણી માટે મેનૂ બનાવવાનું સરળ બનાવશે.

શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ મસાલેદાર ઝુચિની એપેટાઇઝર, જેને "સ્પાઇસી ટંગ્સ" અથવા "સાસુની જીભ" કહેવામાં આવે છે, તે ટેબલ પર અને બરણી બંનેમાં સરસ લાગે છે. તેનો સ્વાદ મીઠો-મસાલેદાર છે, અને ઝુચીની પોતે નરમ અને કોમળ છે.

આયોજિત અને લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી સફરમાંથી પાછા ફર્યા પછી મેં શિયાળા માટેના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની સલાડની રેસીપી શોધવાનું શરૂ કર્યું. ઇટાલીની આસપાસ મુસાફરી કરીને, તેના સ્થળો જોઈને અને આ અદ્ભુત દેશની સુંદરતાની પ્રશંસા કરીને, હું ઇટાલિયન રાંધણકળાનો વાસ્તવિક ચાહક બન્યો.

ઘરે બોર્શટ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવું એ મુશ્કેલ અને ઝડપી કાર્ય નથી. આવી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી એ વિટામિનનો વાસ્તવિક ભંડાર છે. તે તમારા બોર્શટને તે અનન્ય સ્વાદ આપશે જે દરેક ગૃહિણી "પકડવા" માટે મેનેજ કરતી નથી. એક કે બે વાર તૈયારી પર થોડો સમય પસાર કરીને, તમે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન તેજસ્વી, સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ પ્રથમ કોર્સ તૈયાર કરવામાં ઝડપથી સામનો કરી શકશો.

હળદર સાથેની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કાકડી કચુંબર જ તૈયાર કરી શકશો નહીં, પરંતુ તે ખૂબ જ સુંદર, તેજસ્વી અને રંગીન પણ બનશે. મારા બાળકો આ રંગબેરંગી કાકડીઓ કહે છે. ખાલી જગ્યાઓ સાથે જાર પર સહી કરવાની પણ જરૂર નથી; તમે દૂરથી જોઈ શકો છો કે તેમાં શું છે.

સારી ગૃહિણી પાસે ઘણી અલગ-અલગ કેનિંગ રેસિપી સ્ટોકમાં હોય છે. અને દરેક કહેશે કે તેની રેસીપી એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે ફક્ત તમારી આંગળીઓ ચાટશો. સૂચિત સલાડની તૈયારી એ જ શ્રેણીની વાનગીઓમાંથી છે. અમારું સ્વાદિષ્ટ શિયાળુ કાકડી સલાડ બનાવવામાં સરળ છે અને ખૂબ જ ઝડપથી ઉતરી જાય છે. તેનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે તમામ પ્રકારની કાકડીઓને સમાવે છે: મોટી, નીચ અને અતિશય પાકેલા. એક શબ્દમાં - બધું, બધું, બધું.

સ્ક્વોશ સલાડ એ હળવા શાકભાજીની વાનગી છે જેનો સ્વાદ ઝુચીની એપેટાઇઝર જેવો હોય છે. પરંતુ સ્ક્વોશનો સ્વાદ હળવો હોય છે અને તે સાથેના ઉત્પાદનો અને મસાલાઓની સુગંધને વધુ સારી રીતે શોષી લે છે. તેથી, આવા મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર પેન્ટ્રીમાં લાંબા સમય સુધી છુપાવી શકાતું નથી.

મને આ હોમમેઇડ હોર્સરાડિશ, ગાજર અને સફરજનના સલાડની રેસીપી ગમે છે કારણ કે તે તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. સરળતા અને તૈયારીની સરળતા આ સ્વાદિષ્ટ ભાતને વધુ આકર્ષક બનાવે છે.તમારો થોડો સમય ફાળવો, આ હોર્સરાડિશ બનાવવાની રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અને તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ ફળ અને શાકભાજીની થાળી બનાવો.

હું સરકોના ઉમેરા સાથે સ્વાદિષ્ટ horseradish પકવવાની ઘણી રીતો શેર કરવા માંગુ છું. શા માટે અનેક રીતે? કારણ કે કેટલાક લોકોને મસાલા વધુ મસાલેદાર પસંદ છે, કેટલાક માટે બીટરૂટનો રંગ મહત્વપૂર્ણ છે, અને કેટલાકને તે મસાલેદાર પણ પસંદ છે. કદાચ આ ત્રણ horseradish marinade રેસિપિ તમારા માટે કામમાં આવશે.

સૂર્યમુખી તેલ અને લસણના ઉમેરા સાથે અથાણાંવાળા બીટ હંમેશા બચાવમાં આવે છે, ખાસ કરીને દુર્બળ વર્ષમાં. ઘટકોનો એક સરળ સમૂહ શિયાળા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવે છે. ઉત્પાદનો સસ્તું છે, અને આ હોમમેઇડ તૈયારી ઝડપી છે. ત્યાં એક "ગેરલાભ" છે - તે ખૂબ જ ઝડપથી ખાવામાં આવે છે. તે માત્ર એટલું જ સ્વાદિષ્ટ બીટ કચુંબર છે જે મારા બધા ખાનારાઓને ગમે છે.

એવી કોઈ વ્યક્તિ નથી કે જે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર રીંગણાને પસંદ ન કરે. તે અનુકૂળ છે કારણ કે તમે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન જ ઉત્પાદનના સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકો છો: તમારા વિવેકબુદ્ધિથી ગરમ અને મસાલેદાર ઘટકો ઉમેરી અથવા બાદ કરો.એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝરનું માળખું ગાઢ છે, વર્તુળો અલગ પડતા નથી અને વાનગી, જ્યારે પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તે ફક્ત આકર્ષક લાગે છે.

જો તમે સુવાદાણા બનાવવા માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન તમારી પાસે પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હળવા મીઠું ચડાવેલું મસાલા હશે. તૈયાર, ટેન્ડર અને મસાલેદાર સુવાદાણા વ્યવહારીક રીતે તાજા સુવાદાણા કરતાં ગુણવત્તામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

મસાલેદાર ગાજર સીઝનીંગ માટેની આ મૂળ રેસીપી ઘરે જાતે જ પ્રજનન કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. જો આ તમારી પ્રથમ વખત તૈયારીઓ કરી રહ્યા હોય, તો પણ મને ખાતરી છે કે તમે ચોક્કસપણે સફળ થશો. મસાલાની રેસીપી એકદમ મૂળ હોવા છતાં, તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. આની ખાતરી કરવા માટે ઉતાવળ કરો.

મીઠી ઘંટડી મરી કોઈપણ વાનગીને વધુ આકર્ષક બનાવશે. અને ડુંગળી સાથે ટામેટાં, મરી અને ગાજરમાંથી તૈયાર કરાયેલ કેવિઅર, તેની પોતાની રીતે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી હોવા ઉપરાંત, શિયાળામાં તમારા કોઈપણ પ્રથમ અને બીજા કોર્સના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક અને સુધારશે. આળસુ ન બનો, ઘરે ઘંટડી મરી કેવિઅર બનાવો, ખાસ કરીને કારણ કે આ ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે.