મીઠી તૈયારીઓ

વર્ષના કોઈપણ સમયે કેળા દરેકને ઉપલબ્ધ હોય છે. આ ફળ તાજા અને ગરમીની સારવાર પછી બંને ખાવામાં આવે છે. કેળાનો ટેન્ડર પલ્પ વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તેમાંથી એક ચાસણી છે. કેળાની ચાસણીનો ઉપયોગ વિવિધ હળવા પીણાં તૈયાર કરવા, મીઠી પેસ્ટ્રી માટે ચટણી તરીકે અને ઉધરસની દવા તરીકે પણ થાય છે. અમે આ લેખમાં આ વિદેશી ફળમાંથી ચાસણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વાત કરીશું.

અસામાન્ય આકારની સ્ક્વોશ વધુને વધુ માળીઓના દિલ જીતી રહી છે. કોળાના પરિવારનો આ છોડ કાળજી લેવા માટે એકદમ સરળ છે અને લગભગ હંમેશા સારી લણણી ઉત્પન્ન કરે છે. શિયાળા માટે, વિવિધ પ્રકારના નાસ્તા મુખ્યત્વે સ્ક્વોશમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ શાકભાજીમાંથી મીઠી વાનગીઓ પણ ઉત્તમ છે. અમારા લેખમાં તમને સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ જામ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની પસંદગી મળશે.

લોક ચિકિત્સામાં, બ્રોન્કોપલ્મોનરી રોગોના ઉપચાર માટે ઘણી વાનગીઓ છે, પરંતુ ઘણા લોકો સ્પ્રુસ સીરપના ઉપચાર ગુણધર્મો વિશે જાણતા નથી.આ ચાસણી પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેના શ્વસન માર્ગને સાફ અને મટાડવામાં સક્ષમ છે. શરબત ઘરે જાતે બનાવવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત થોડા જ્ઞાન અને સમયની જરૂર છે.

જેરૂસલેમ આર્ટિકોક એ સૂર્યમુખીના નજીકના સંબંધી છે. આ છોડના પીળા ફૂલો તેના સમકક્ષ જેવા જ છે, પરંતુ કદમાં નાના છે અને ખાદ્ય બીજનો અભાવ છે. તેના બદલે, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક તેના મૂળમાંથી ફળ આપે છે. રસોઈમાં કંદનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેઓ કાચા અને ગરમીની સારવાર પછી બંનેનો ઉપયોગ થાય છે. અદ્ભુત વિટામિન-સમૃદ્ધ સલાડ કાચા "ગ્રાઉન્ડ પેર" માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને બાફેલી પ્રોડક્ટ જામ અને સાચવવાના આધાર તરીકે કામ કરે છે.

નારંગી, અલબત્ત, આખું વર્ષ વેચાણ પર મળી શકે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તમને ખરેખર એક મૂળ મીઠાઈ જોઈએ છે જે શિયાળા માટે થોડી માત્રામાં સાઇટ્રસ જામ પર સંગ્રહિત કરવા યોગ્ય છે. જામનો ઉપયોગ બેકડ સામાન માટે મીઠી ભરણ તરીકે કરી શકાય છે, તેથી જે ગૃહિણીઓ ઘણીવાર નારંગી બન અને કૂકીઝ તૈયાર કરે છે તે હંમેશા આ અદ્ભુત મીઠાઈને હાથમાં રાખે છે.

ઉત્તરમાં પાઈન શૂટ જામ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. છેવટે, આ એક બરણીમાં દવા અને સારવાર બંને છે. તે અંકુરના કદના આધારે અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સ્પ્રુસ અંકુર અનન્ય કુદરતી વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. ઉધરસ માટે ઔષધીય ઉકાળો યુવાન અંકુરમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે કહેવું જ જોઇએ કે તે ભયંકર સ્વાદહીન છે. આ ઉકાળો એક ચમચી પણ પીવા માટે તમારી પાસે પ્રચંડ ઇચ્છાશક્તિ હોવી જરૂરી છે. તો શા માટે જો તમે સમાન સ્પ્રુસ અંકુરમાંથી અદ્ભુત જામ અથવા "સ્પ્રુસ મધ" બનાવી શકો તો શા માટે તમારી જાતની મજાક કરો?

સફેદ ચેરી અતિ મીઠી અને સુગંધિત બેરી છે. ચેરી જામને બગાડવું ફક્ત અશક્ય છે, તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. જો કે, તમે સ્વાદમાં કંઈક અંશે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો અને થોડો અસામાન્ય સફેદ ચેરી જામ બનાવી શકો છો.

નાના, સુગંધિત સફરજન - રાનેટકાસ - ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓના બગીચાઓમાં મળી શકે છે. આ વિવિધતા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે આ સફરજનમાંથી શિયાળાની તૈયારીઓ ફક્ત અદ્ભુત છે. કોમ્પોટ્સ, જાળવણી, જામ, જામ - આ બધું સ્વર્ગીય સફરજનમાંથી બનાવી શકાય છે. પરંતુ આજે આપણે રાનેટકીમાંથી જામ બનાવવા વિશે વાત કરીશું. તેની નાજુક સુસંગતતા કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. આ મીઠાઈ તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો હોઈ શકે છે. આ લેખમાંની સામગ્રી વાંચ્યા પછી, તમે તમારા માટે અનુકૂળ અને સ્વીકાર્ય વિકલ્પ નક્કી કરી શકો છો.

વસંતના પ્રથમ બેરીમાંની એક સુંદર સ્ટ્રોબેરી છે, અને મારા ઘરના લોકો આ બેરીને કાચા અને જામના સ્વરૂપમાં પસંદ કરે છે અને સાચવે છે. સ્ટ્રોબેરી પોતે સુગંધિત બેરી છે, પરંતુ આ વખતે મેં સ્ટ્રોબેરી જામમાં ચા ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું.

ફૂલોની રસોઈ આપણને આશ્ચર્યચકિત કરવાનું બંધ કરતી નથી. આજકાલ તમે ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનાવેલા જામથી કોઈને પણ આશ્ચર્ય નહીં કરો, પરંતુ પેનીઝમાંથી બનેલો જામ અસામાન્ય છે. કલ્પિત રીતે સ્વાદિષ્ટ અને અવર્ણનીય રીતે સુંદર. તેમાં ગુલાબની મીઠાશ નથી. પિયોની જામમાં ખાટા અને ખૂબ જ નાજુક સુગંધ હોય છે.

ઝેરડેલા નાના ફળવાળા જંગલી જરદાળુના છે. તેઓ કદમાં તેમના ઉગાડવામાં આવેલા સંબંધીઓ કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા છે, પરંતુ સ્વાદ અને ઉપજમાં તેમના કરતા ચડિયાતા છે.

મોટા તરબૂચ બેરી, તેના ઉત્તમ સ્વાદ સાથે, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે માત્ર તાજું જ નહીં ખાવામાં આવે છે. ઘણી ગૃહિણીઓએ શિયાળા માટે તરબૂચની લણણી કરવાનું સ્વીકાર્યું છે. આમાં સીરપ, પ્રિઝર્વ, જામ અને કોમ્પોટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આજે આપણે તરબૂચ જામ બનાવવાના વિકલ્પો અને પદ્ધતિઓ પર નજીકથી નજર નાખીશું. જો તમે સૂચનાઓનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો શિખાઉ રસોઈયા માટે પણ રસોઈ પ્રક્રિયા મુશ્કેલ ન હોવી જોઈએ.

નાશપતીનો સૌથી પોસાય તેવા ખોરાકમાંનો એક છે. તેઓ જામ, જામ, પ્યુરી અને કોમ્પોટ્સના રૂપમાં શિયાળાની ઉત્તમ તૈયારીઓ કરે છે. પિઅર સીરપ ઘણીવાર ટાળવામાં આવે છે, પરંતુ નિરર્થક. સીરપ એ સાર્વત્રિક વસ્તુ છે. તે બેકિંગ ફિલિંગમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કેકના સ્તરોમાં પલાળીને, સ્વાદવાળી આઈસ્ક્રીમ અને અનાજ, અને વિવિધ સોફ્ટ કોકટેલ અને પીણાં બનાવવા માટે પણ વપરાય છે. અમે આ લેખમાં પાકેલા નાશપતીનોમાંથી ચાસણી બનાવવા માટેની બધી પદ્ધતિઓ વિશે ચર્ચા કરીશું.

પ્લમ્સની ઘણી બધી જાતો છે. છેવટે, કાળો સ્લો એ પ્લમનો જંગલી પૂર્વજ છે, અને પાળવાની અને ક્રોસિંગની ડિગ્રીએ વિવિધ કદ, આકાર અને સ્વાદની ઘણી જાતો ઉત્પન્ન કરી છે.
બ્લેકથ્રોન પ્લમ્સ ફક્ત જાદુઈ જામ બનાવે છે. છેવટે, બ્લેકથ્રોન તેના ઘરેલું સંબંધી કરતાં વધુ સ્પષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે.

સ્વાદિષ્ટ મીઠી તરબૂચ તેમની સુગંધથી આપણને ખુશ કરે છે. હું તેમને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી રાખવા માંગુ છું. ગૃહિણીઓ શિયાળામાં તરબૂચની તૈયારી માટે ઘણી વાનગીઓ લઈને આવી છે. તેમાંથી એક ચાસણી છે. તેને તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે, તે બધા આ લેખમાં વિગતવાર વર્ણવેલ છે. અમારી સાથે જોડાઓ અને તરબૂચની ચાસણીની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી સાથે તમારી શિયાળાની વસ્તુઓ ફરી ભરાઈ જશે.

આનો અર્થ એ નથી કે બ્લેકબેરી દરેક જગ્યાએ બગીચાઓમાં મળી શકે છે. કોઈ વ્યક્તિ ફક્ત તેમના પ્લોટ પર બ્લેકબેરી ઝાડીઓના નસીબદાર માલિકોની ઈર્ષ્યા કરી શકે છે.સદનસીબે, બ્લેકબેરીને સિઝન દરમિયાન સ્થાનિક બજારો અથવા સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે, અને સ્થિર બેરી વર્ષના કોઈપણ સમયે ખરીદી શકાય છે. જો તમે બ્લેકબેરીની ચોક્કસ રકમના માલિક બનો છો, તો અમે તમને તેમાંથી જામ બનાવવાની સલાહ આપીશું. સુગંધિત સ્વાદિષ્ટતાનો જાર તમને અને તમારા મહેમાનોને શિયાળાના મહિનાઓમાં ઉનાળાની ગરમીથી ગરમ કરી શકે છે.

પીચીસમાંથી શિયાળાની તૈયારીઓ વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. સંવર્ધકોના કાર્ય માટે આભાર, આલૂ વૃક્ષો હવે ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવી શકે છે. ઉપરાંત, દુકાનો વિવિધ ફળોની વિપુલતા પ્રદાન કરે છે, તેથી પીચ ખરીદવું મુશ્કેલ નથી. તમે તેમની પાસેથી શું રસોઇ કરી શકો છો? સૌથી વધુ લોકપ્રિય કોમ્પોટ્સ, સીરપ અને જામ છે. તે જામ બનાવવાના નિયમો પર છે કે આપણે આજે આપણું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.

પ્રુન્સ એ પ્લમનો એક પ્રકાર છે જે ખાસ કરીને સૂકવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ ઝાડવાનાં સૂકા ફળોને છાંટીને બોલાવવું પણ સામાન્ય છે. તાજા પ્રુન્સમાં સુખદ મીઠો અને ખાટા સ્વાદ હોય છે, અને સૂકા ફળો ખૂબ જ સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે.

ઝુચીની ખરેખર બહુમુખી શાકભાજી છે. કેનિંગ કરતી વખતે તેમાં મીઠું અને સરકો ઉમેરો - તમને એક આદર્શ નાસ્તાની વાનગી મળશે, અને જો તમે ખાંડ ઉમેરો છો, તો તમને એક અદ્ભુત મીઠાઈ મળશે.તે જ સમયે, ઉનાળાની મોસમની ઊંચાઈએ ઝુચીનીની કિંમત ફક્ત હાસ્યાસ્પદ છે. તમે કોઈપણ ખાલી જગ્યાને પવન કરી શકો છો. આજે આપણે એક મીઠી ડેઝર્ટ - ઝુચીની જામ વિશે વાત કરીશું. આ વાનગી તેની વધુ નાજુક, સમાન સુસંગતતા અને ઉચ્ચારણ જાડાઈમાં જામ અને જામથી અલગ છે.