અથાણું-આથો

બેરલમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ એ જૂની રશિયન તૈયારી છે જે ગામડાઓમાં શિયાળા માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. આજે, જો ઘરમાં ઠંડા ભોંયરું હોય અથવા તમારી પાસે ગેરેજ, કુટીર અથવા અન્ય સ્થાનો હોય જ્યાં તમે પ્લાસ્ટિક મૂકી શકો છો, તો તે આ રીતે મીઠું કરી શકાય છે, પરંતુ જો તે લિન્ડેન અથવા ઓક બેરલ હોય તો તે વધુ સારું છે.

સ્ક્વોશ તૈયાર કરવા માટેની આ રેસીપીમાં વનસ્પતિની જ લાંબા ગાળાની ગરમીની સારવારની જરૂર નથી. જો કે, આ રીતે તૈયાર સ્ક્વોશ તેમના મૂળ સ્વાદ અને અસામાન્ય દેખાવ દ્વારા અલગ પડે છે. તેથી, આ રેસીપી એવી ગૃહિણીઓ માટે ઉપયોગી થશે કે જેઓ તેમના મહેમાનોને અનોખી વાનગીથી આશ્ચર્યચકિત કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તેને તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય નથી માંગતા અથવા ખર્ચી શકતા નથી.

રસોઈ વિના આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ અથાણાંવાળા લિંગનબેરીઓ તે ગૃહિણીઓ માટે પણ યોગ્ય છે જે શહેરના એપાર્ટમેન્ટ્સમાં રહે છે જ્યાં ભોંયરું નથી અને ભોંયરું નથી. છેવટે, શિયાળામાં, શહેરના રહેવાસીઓને સ્વસ્થ બેરીની જરૂર હોય છે જે ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં ઘરોના ખુશ માલિકો કરતાં ઓછી નથી. અને આ રીતે તૈયાર કરેલ લિંગનબેરી શહેરના એપાર્ટમેન્ટમાં પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

રાંધ્યા વિના અથાણાંવાળા લિંગનબેરી સારી છે કારણ કે તે બેરીમાં ફાયદાકારક પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે સાચવે છે, અને રેસીપીમાં ખાંડની ગેરહાજરી તમને મીઠી વાનગીઓ અથવા પીણાં માટે અને ચટણીઓના આધાર તરીકે આવા લિંગનબેરીની તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

અથાણાંવાળા ક્રાનબેરી માત્ર તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ અતિ સરળ છે. બેરીને માત્ર સ્વચ્છ પાણીથી ભરવાની જરૂર છે. આ રેસીપીમાં રસોઈ અથવા મસાલાની જરૂર નથી. તમારા પ્રયત્નો પણ ઓછા છે, પરંતુ ક્રેનબેરી મહત્તમ વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે, અને તે મુજબ, શરીરને શિયાળામાં તેનો મહત્તમ લાભ પણ પ્રાપ્ત થશે.

મારી સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે ગાજર, લસણ અને થોડી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મીઠું ચડાવેલું રીંગણ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ સરળ રીતે તૈયાર કરી શકાય તેવું અને સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝર મારા ઘરના લોકોમાં પ્રિય છે.

ચોકબેરીને રસોઈમાં વધુ માન્યતા મળી છે. પરંતુ લાલ બેરી સાથે રોવાન વધુ ખરાબ નથી, તમારે ફક્ત શિયાળા માટે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. પલાળેલા રેડ રોવાન કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે માટે મારી પાસે એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપી છે.

પાનખર આવે છે અને પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: "શિયાળા માટે સુવાદાણા કેવી રીતે સાચવવી?" છેવટે, બગીચાના પલંગમાંથી રસદાર અને તાજી ગ્રીન્સ ટૂંક સમયમાં અદૃશ્ય થઈ જશે, પરંતુ તમે સુપરમાર્કેટ તરફ દોડી શકતા નથી, અને દરેકની પાસે "હાથમાં" સુપરમાર્કેટ નથી. 😉 તેથી, હું શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું સુવાદાણા તૈયાર કરવા માટે મારી સાબિત રેસીપી ઓફર કરું છું.

આ ગાજર બનાવવાની રેસીપી હળવી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે, કારણ કે ગાજરને બારીક કાપવાની જરૂર નથી. તમે છીણીને પણ નકારી શકો છો. મીઠું ચડાવેલું ગાજર અને મરી સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ટેબલ પર સુંદર દેખાય છે. દરેક વ્યક્તિ, તે પણ જેમણે પ્રથમ વખત તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું છે, તે રેસીપીનો સામનો કરી શકશે, અને તમારા બધા મહેમાનો અને પરિવારના સભ્યો અથાણાંવાળા શાકભાજીનો આનંદ માણશે.

જો તમે અદલાબદલી ડુંગળી સાથે સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા ગાજર તૈયાર કર્યા છે, તો પછી ઝડપથી ટેબલ પર શું ભૂખ લગાડનાર એપેટાઇઝર મૂકવાનો પ્રશ્ન તેના પોતાના પર અદૃશ્ય થઈ જશે. જેમને હજી સુધી આ સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનોની પ્રશંસા કરવાની તક મળી નથી તેમના માટે હું આ ગાજરની તૈયારી માટેની હોમમેઇડ રેસીપી અહીં પોસ્ટ કરી રહ્યો છું. બંને ઘટકો એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે, ઉદારતાથી મીઠાશ અને તીક્ષ્ણતા વહેંચે છે.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા અથાણાંવાળા બીટ ખૂબ જ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ બોર્શટ તૈયાર કરવાનું શક્ય બનાવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને આત્મનિર્ભર છે અને તેને એક અલગ વાનગી તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ કરીને તમે વિવિધ પ્રકારના શિયાળાના સલાડ તૈયાર કરી શકો છો. આવી તૈયારીમાંથી બ્રિન ગરમ દિવસે તમારી તરસને સંપૂર્ણપણે છીપાવશે, અને શિયાળામાં, તે શિયાળામાં શરીરના વિટામિન ભંડારને ફરી ભરશે. એક શબ્દમાં, કંઈપણ વ્યર્થ જશે નહીં.

આ હોમમેઇડ રેસીપી તમને સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા રીંગણા તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપશે, અને મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉમેરો તેમની સુગંધને ફક્ત અનન્ય બનાવશે. આવા મસાલેદાર રીંગણા શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ બ્લુબેરી કચુંબરનો આનંદ માણનારાઓને ઉદાસીન છોડશે નહીં. આ અદ્ભુત ફળોને ઘણીવાર તેમની ત્વચાના રંગને કારણે કહેવામાં આવે છે.

પલાળેલી દ્રાક્ષ તૈયાર કરવાની આ પ્રાચીન રેસીપી ગરમીની સારવાર વિના શિયાળા માટે દ્રાક્ષ તૈયાર કરવાનું શક્ય બનાવે છે અને તેથી, તેમાંના મોટાભાગના ફાયદાકારક પદાર્થોને જાળવી રાખે છે. આવી સ્વાદિષ્ટ દ્રાક્ષ હળવા મીઠાઈ તરીકે અજોડ હોય છે, અને શિયાળાના સલાડ અને હળવા નાસ્તાની તૈયારી અને સજાવટ કરતી વખતે પણ બદલી ન શકાય તેવી હોય છે.

મીઠું ચડાવેલું તરબૂચ માટેની આ રેસીપી તમને આ સ્વાદિષ્ટ બેરીનો આનંદ માણવાની તક આપશે માત્ર ઉનાળાના અંતમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન. હા, હા, હા - તરબૂચ વર્ષના કોઈપણ સમયે ખાઈ શકાય છે.તમારે ફક્ત તેમને મીઠું કરવાની જરૂર છે. મીઠું ચડાવેલું તરબૂચ એક અનોખો સ્વાદ ધરાવે છે અને ઘણા લોકો તેને પસંદ કરે છે.

આ રેસીપીમાં હું તમને કહીશ કે કહેવાતા સૂકા અથાણાંનો ઉપયોગ કરીને ઘરે શિયાળા માટે ઘંટડી મરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ મીઠું ચડાવવાની પદ્ધતિ બલ્ગેરિયન માનવામાં આવે છે. મીઠું ચડાવેલું મરી સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને ઘટકોની જરૂર પડે છે.

સૂચિત રેસીપી અનુસાર ઘંટડી મરીને અથાણું કરવા માટે, તમારે થોડો સમય પસાર કરવો પડશે. જો કે, સૂચિત પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલ મરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે.

સાર્વક્રાઉટ, તેની ખાટા અને થોડી મસાલેદારતા સાથે, ઘરે કોબી રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ છે. અને જો સ્વાદિષ્ટ કોબીનો ઉપયોગ ભરણ તરીકે પણ કરવામાં આવે છે, તો સૌથી ઝડપી ગોરમેટ્સ પણ રેસીપીની પ્રશંસા કરશે. આવી તૈયારીના ફાયદાઓમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકો, ટૂંકા રસોઈ સમય અને મૂળ ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા છે.

તાજી સફેદ કોબીમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે. શું તેઓ આથોવાળા પાણીમાં રહે છે? અને સાર્વક્રાઉટ શરીર માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?

શિયાળા માટે કોબીનું હોમમેઇડ અથાણું એ એક પ્રક્રિયા છે જે આપણા બધા માટે લાંબા સમયથી જાણીતી હોવાનું જણાય છે. પરંતુ શું તમે બધું બરાબર કરી રહ્યા છો અને તમારી સાર્વક્રાઉટ કેટલી સ્વાદિષ્ટ છે? આ રેસીપીમાં, હું કોબીને કેવી રીતે મીઠું કરવું તે વિગતવાર સમજાવવાનો પ્રયાસ કરીશ, આથો દરમિયાન કઈ પ્રક્રિયાઓ થાય છે અને શું કરવું જેથી કોબી એસિડિક અથવા કડવી ન બને, પરંતુ હંમેશા તાજી રહે - સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ સ્ટફ્ડ સાર્વક્રાઉટ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ટ્વિસ્ટ સાથે ટિંકર કરવાનું પસંદ કરે છે અને પરિણામે, તેમના સંબંધીઓને અસામાન્ય તૈયારીઓથી આશ્ચર્યચકિત કરે છે. આવી ઝડપી કોબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તે એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકતી નથી.