સૂકા મૂળ

બર્ડોકને સૌથી ઉપયોગી નીંદણ માનવામાં આવે છે. તેના પાંદડા રસોઈ અને દવામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, બોરડોક મૂળમાં સૌથી ચમત્કારિક ગુણો હોય છે. કોસ્મેટોલોજી અને દવામાં આ જાદુઈ મૂળનો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે.

જર્મની અથવા ઇંગ્લેન્ડમાં તમને ચોક્કસપણે "રબારબર" ની સહી વાનગી તરીકે ગણવામાં આવશે. તમને આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ આ સામાન્ય રેવંચી છે, જે યુરોપિયનો દ્વારા આહાર તરીકે ખૂબ જ આદરણીય છે, પરંતુ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે.

વર્ષના કોઈપણ સમયે સ્ટોરમાં તાજા આદુની રુટ મળી શકે છે, પરંતુ સમયાંતરે તેની કિંમત "ડંખવા" શરૂ થાય છે, તેથી અનુકૂળ ઑફર આ મૂળ શાકભાજીને વધુ ખરીદવાની ઇચ્છાને જાગૃત કરે છે. સમસ્યા ત્યારે ઊભી થાય છે જ્યારે, શાબ્દિક રીતે, એક કે બે અઠવાડિયા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત ખરીદેલ ઉત્પાદન બગડવાનું શરૂ કરે છે. શુ કરવુ? ત્યાં એક ઉકેલ છે: તમે આદુ સૂકવી શકો છો! અમે આજે આ લેખમાં આને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે વિશે વાત કરીશું.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ઉત્તમ વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ માંસ, માછલી અને મરઘાંની વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. તે જ સમયે, માત્ર તાજા ગ્રીન્સ જ લોકપ્રિય નથી, પણ સૂકા લીલા સમૂહ અને મૂળ પણ છે. ઘરે શિયાળા માટે સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવા માટે, આ લેખ વાંચો.

કેનિંગ શાકભાજી માટે, તમે ફક્ત તાજી ચૂંટેલા જ નહીં, પણ સૂકા પાંદડા અને હોર્સરાડિશના રાઇઝોમ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ આ શાકને યોગ્ય રીતે સૂકવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માત્ર horseradish પાંદડા જ નહીં, પણ તેના મૂળ પણ તૈયાર કરી શકો છો.

શિયાળા માટે બીટની તૈયારીઓ અલગ હોઈ શકે છે: સલાડ, કેવિઅર, અથાણું અથવા મૂળ શાકભાજીનું અથાણું. હું એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું જેમાં હું તમને કહેવા માંગુ છું કે શિયાળા માટે સૂકા ચાફ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે ટૂંકમાં.

લોકો ડેંડિલિઅન રુટ અને તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે ઘણા લાંબા સમયથી જાણે છે. પરંતુ, લોક ચિકિત્સામાં, મોટાભાગના છોડની જેમ, ડેંડિલિઅન રુટમાં માત્ર ઔષધીય ગુણધર્મો જ નથી, પણ સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ પણ છે. જો કે, પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ.