સૂકા ઔષધો

સસલા અને ચિનચિલા જેવા પાળતુ પ્રાણી પરાગરજ ખાય છે. પરાગરજ બ્રિકેટ્સ કોઈપણ પાલતુ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે, પરંતુ શું ઘાસ જાતે તૈયાર કરવું વધુ સારું નથી? ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને તેનું પોષક મૂલ્ય ઘણું વધારે હશે, જો ઘાસ કાપવા અને સૂકવવા માટેના અમુક નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે.

સૂકા ફર્ન કોરિયન રાંધણકળામાંથી અમારી પાસે આવ્યા હતા, પરંતુ તે એટલી સારી રીતે રુટ ધરાવે છે કે જે ગૃહિણીઓએ ઓછામાં ઓછું એકવાર તેનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ ચોક્કસપણે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે બ્રેકન ફર્ન તૈયાર કરવા માંગે છે.

કેટલાક દેશોમાં, લવંડર ક્ષેત્રો વિશાળ વિસ્તારો પર કબજો કરે છે, અને આ સુગંધિત છોડનો સંગ્રહ પ્રવાહ પર છે. તેમાંથી આવશ્યક તેલ, સ્વાદ બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં પણ થાય છે.

ઋષિ (સાલ્વીઆ) નો ઉપયોગ ઔષધીય અને રાંધણ હેતુ બંને માટે થાય છે.તમે જે સૂકવણી પદ્ધતિ પસંદ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે કે તમારે ઋષિની જરૂર છે.

ઘણા લોકો ચિકોરીને માત્ર એક નીંદણ માને છે. પરંતુ તે સાચું નથી. આ છોડના તમામ ભાગોને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે: મૂળ, લીલોતરી અને ફૂલો. ચિકોરીના ફાયદા તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ પદાર્થો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. આ છોડમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, શામક, એન્ટિપ્રાયરેટિક અને વાસોડિલેટીંગ ગુણધર્મો છે. જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય અને તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખો છો, તો તમારે શિયાળા માટે આ ચમત્કારિક છોડનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ. તમે આ લેખમાં ઘરે ચિકોરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવી તે શીખીશું.

મેલિસાનો લાંબા સમયથી લોકો રસોઈ, દવા અને પરફ્યુમરીમાં ઉપયોગ કરે છે. તેમાં લીંબુની સુખદ સુગંધ છે અને ચેતાને શાંત કરે છે. ભાવિ ઉપયોગ માટે લીંબુ મલમને સૂકવવા માટે, તમારે કેટલાક રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે.

વિવિધ પ્રકારના સર્જનાત્મક વિચારોને અમલમાં મૂકવા માટે પાનખર હંમેશા આપણને ઘણી બધી કુદરતી સામગ્રી આપે છે. વિવિધ પ્રકારો અને રંગોના પાંદડા હર્બેરિયમ, સૂકા ફૂલો અથવા વિવિધ પેઇન્ટિંગ્સ સાથેની પેનલ બનાવવા માટેનો આધાર બની શકે છે. પ્રકૃતિની ભેટોને તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં જાળવવા માટે, તમારે પાંદડાઓને યોગ્ય રીતે સૂકવવા માટે સક્ષમ બનવાની જરૂર છે. જો તમે આ પ્રક્રિયાની તમામ વિગતોને અનુસરો છો, તો તેઓ તેમના તેજસ્વી રંગો અને આકાર ગુમાવશે નહીં.

સુગંધિત ઓરેગાનોનો ઉપયોગ ઉપચાર અને રસોઈમાં થાય છે. પરંતુ અહીં આ ઔષધીય વનસ્પતિ "ઓરેગાનો" નામથી દેખાય છે. દરેક વ્યક્તિ પહેલેથી જ ઓરેગાનો જાણે છે, મધરવોર્ટ, લાડન્કા, મેકરદુષ્કા, ઓરેગાનો, ઝેનોવકાથી વિપરીત, પરંતુ તે બધા એક જ છોડ છે.

થાઇમ, જેને થાઇમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક બારમાસી ઝાડવા છે જે જંગલવાળા વિસ્તારોમાં એકદમ સામાન્ય છે. આ છોડનું બીજું નામ થાઇમ છે. પાંદડા અને ફૂલોનો વ્યાપકપણે લોક દવા અને રાંધણ હેતુ બંનેમાં ઉપયોગ થાય છે. સૂકા કાચા માલ વર્ષના કોઈપણ સમયે ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ ઘરે તમારા પોતાના હાથથી બનાવેલ પુરવઠો વધુ ફાયદાકારક રહેશે. થાઇમને સૂકવતી વખતે તેની તૈયારી માટેના કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું એ મુખ્ય વસ્તુ છે.

સેન્ટ જ્હોન્સ વોર્ટ (હર્બા હાયપરિસી)ને "99 રોગો માટે જડીબુટ્ટી" પણ કહેવામાં આવે છે. આ છોડને તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે આ ઉપનામ મળ્યું છે, જે સમગ્ર શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તમે સેન્ટ જ્હોનની વાર્ટ જાતે તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે આ છોડને એકત્રિત કરવા માટેના થોડા સરળ નિયમો અને તેને ઘરે સૂકવવાની જટિલતાઓ જાણવાની જરૂર છે.

કેમોલી અનન્ય હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે બળતરાને દૂર કરી શકે છે, જંતુનાશક કરી શકે છે, ઘાને મટાડી શકે છે અને ખેંચાણને દૂર કરી શકે છે. પરંપરાગત અને લોક બંને, દવામાં કેમોલીનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.ઉપયોગી પદાર્થોની મહત્તમ માત્રાને જાળવવા માટે, તમારે કાચા માલને યોગ્ય રીતે એકત્રિત કરવાની અને તેને સૂકવવાની જરૂર છે. અમે આ લેખમાં આ પ્રક્રિયાની તમામ જટિલતાઓ વિશે વાત કરીશું.

ડંખવાળી ખીજવવું લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે: ખાલી જગ્યામાં, વાડ અને રસ્તાઓ સાથે. આપણામાંના મોટાભાગના આ છોડને નીંદણ માને છે અને દરેક સંભવિત રીતે તેની સાથે સંપર્ક ટાળે છે, કારણ કે ખીજવવું પાંદડા પીડાદાયક રીતે ડંખે છે. પરંતુ તમારે આ ખૂબ જ ઉપયોગી વનસ્પતિની અવગણના ન કરવી જોઈએ, કારણ કે તેનો વ્યાપકપણે ઔષધીય, રાંધણ હેતુઓ અને પાળતુ પ્રાણીઓ માટે વિટામિન પૂરક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. અમે આ લેખમાં ઘરે ખીજવવું યોગ્ય રીતે કેવી રીતે એકત્રિત કરવું અને સૂકવવું તે વિશે વાત કરીશું.

તુલસી, સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવા મસાલેદાર ઔષધો નિઃશંકપણે શિયાળા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર છે. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ગ્રીન્સને સ્થિર અથવા સૂકવી શકાય છે. આજે આપણે તુલસીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવી શકાય તે વિશે વાત કરીશું. આ ઔષધિ તેની રચના અને સુગંધિત ગુણધર્મોમાં ખરેખર અનન્ય છે. તુલસીને ઔષધિઓનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે. તેની સુગંધ અને સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના તેને સૂકવવા માટે, તમારે આ પ્રક્રિયાની જટિલતાઓને જાણવાની જરૂર છે. તો તમે તુલસીને કેવી રીતે સૂકવશો?

શિયાળાની ઠંડી સાંજે મધ સાથે સુગંધિત લિન્ડેન ચાના કપ કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે..લિન્ડેન ચા પણ ખૂબ ઉપયોગી છે: તે શરદી, ગળાના રોગોમાં મદદ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. લિન્ડેન બ્લોસમ ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તેને જાતે તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.

રસોઈમાં વપરાતી જડીબુટ્ટીઓમાં સુવાદાણા પ્રથમ સ્થાન લે છે. સુવાદાણાનો ઉપયોગ સલાડ, માંસ, મરઘાં અને માછલીના પ્રથમ અને બીજા કોર્સને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. શિયાળા માટે આ મસાલેદાર ઔષધિને ​​કેવી રીતે સાચવવી તે આજે આપણી વાતચીતનો મુખ્ય વિષય છે. સુવાદાણાને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતો તેને સ્થિર અને સૂકવી છે. તે જ સમયે, સૂકા જડીબુટ્ટીઓમાં સૌથી તેજસ્વી સુગંધ હોય છે. અમે ઘરે સુવાદાણાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવી તે વિશે વાત કરીશું જેથી તે આ લેખમાં તેનો સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે નહીં.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ઉત્તમ વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ માંસ, માછલી અને મરઘાંની વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. તે જ સમયે, માત્ર તાજા ગ્રીન્સ જ લોકપ્રિય નથી, પણ સૂકા લીલા સમૂહ અને મૂળ પણ છે. ઘરે શિયાળા માટે સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવા માટે, આ લેખ વાંચો.

કપાસના ઊનના ટુકડા પણ સંપૂર્ણપણે ભેજને શોષી લે છે, તેથી તમે તેનો ઉપયોગ ફૂલોને સૂકવવા માટે કરી શકો છો. છોડની બધી પાંખડીઓ કાળજીપૂર્વક આ સામગ્રીના નાના ટુકડાઓથી ઢંકાયેલી હોય છે જેથી તે બધી અલગ થઈ જાય.આગળ, સ્ટ્રક્ચરને અંધારાવાળી જગ્યાએ ઊંધું લટકાવી દો અને તે સંપૂર્ણપણે સૂકાય તેની રાહ જુઓ. નાજુક પાંખડીઓને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખીને સૂકી કળીમાંથી કપાસના ઊનને ટ્વીઝર વડે દૂર કરવામાં આવે છે. આ રીતે સૂકવવામાં એક અઠવાડિયું લાગે છે.

કોપોરી ચા, ફાયરવીડ પાંદડા (ઇવાન ચા) માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ઘરે બનાવી શકાય છે. આ ચા તેની અસામાન્ય સમૃદ્ધ સુગંધ, તેમજ ઉપયોગી પદાર્થોની વિશાળ માત્રામાં તેના કાળા અથવા લીલા સમકક્ષથી અલગ છે. તેને જાતે રાંધવાથી તમારું કુટુંબનું બજેટ વધારાના ખર્ચમાંથી બચશે.

ફાયરવીડ (ફાયરવીડ) ને એકત્રિત કરવા, પ્રક્રિયા કરવા અને સૂકવવા માટેની રીતો વિશે ઘણું લખવામાં આવ્યું છે, બંને વિશેષ પુસ્તકોમાં અને ઇન્ટરનેટ પર. અહીં હું અદ્ભુત અને સુગંધિત સાયપ્રસ ચા તૈયાર કરવા માટે કાચો માલ એકત્રિત કરવા વિશે વાત કરીશ નહીં (આ ફાયરવીડ માટેના ઘણા નામોમાંથી બીજું છે), પરંતુ હું મારી પદ્ધતિ શેર કરીશ કે જેના દ્વારા હું છોડના એકત્રિત લીલા પાંદડા પર પ્રક્રિયા કરું છું અને હું કેવી રીતે સૂકવી શકું છું. તેમને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે.

કેનિંગ શાકભાજી માટે, તમે ફક્ત તાજી ચૂંટેલા જ નહીં, પણ સૂકા પાંદડા અને હોર્સરાડિશના રાઇઝોમ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ આ શાકને યોગ્ય રીતે સૂકવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માત્ર horseradish પાંદડા જ નહીં, પણ તેના મૂળ પણ તૈયાર કરી શકો છો.