શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું જંગલી લસણ અથવા જંગલી લસણનું અથાણું કેવી રીતે કરવું.

શ્રેણીઓ: મીઠું ચડાવેલું ગ્રીન્સ, અથાણું-આથો

શું તમે જંગલી લસણનો સંગ્રહ કર્યો છે અને આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે શિયાળા માટે તેને સરળતાથી અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે તૈયાર કરવું? પછી તમને “સોલ્ટેડ રેમસન” રેસીપી ગમશે.

ઘટકો: પાણી, મસાલા, horseradish રુટ, અટ્કાયા વગરનુ, મીઠું, સુવાદાણા, જંગલી લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત

છેવટે, જંગલી લસણને મીઠું ચડાવવું એ તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવાની એક સરળ રીત છે. અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ જંગલી મસાલા માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી.

જંગલી લસણનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું.

પાંદડાને પેટીઓલ્સથી ધોઈ લો, તેમને સૂકવો અને ભાગોમાં થ્રેડ સાથે ટ્વિસ્ટ કરો.

જંગલી લસણ ડુંગળી

મસાલા તૈયાર કરો: horseradish, સુવાદાણા, ખાડી પર્ણ, allspice.

ચેરેમશા મસાલાને એક કન્ટેનર (જાર, બેરલ) માં સ્તરોમાં મૂકો અને ટેબલ મીઠું (50 ગ્રામ મીઠું/1 લિટર પાણી) ના દ્રાવણથી ભરો. કન્ટેનરને લાકડાના ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને સમયાંતરે ફીણને દૂર કરીને 15 દિવસ સુધી આથો આવવા માટે છોડી દો. તે પછી, ખારા ઉમેરો અને તેને ભોંયરામાં મૂકો.

ફોટો. મીઠું ચડાવેલું જંગલી લસણ

જંગલી લસણને કેવી રીતે અથાણું કરવું તે અંગેની બધી શાણપણ છે. મીઠું ચડાવેલું જંગલી લસણ મોટેભાગે સલાડ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મીઠાની નોંધપાત્ર હાજરીને ધ્યાનમાં લેવી, જેથી તૈયાર વાનગીને ઓવરસોલ્ટ ન કરવી.