સૂકા બ્લુબેરી - ઘરે શિયાળા માટે બ્લુબેરીને સૂકવવાની રેસીપી.
શ્રેણીઓ: સૂકા બેરી
સૂકા બ્લુબેરીમાં સમાયેલ આયર્ન શરીર દ્વારા ખૂબ જ સારી રીતે શોષાય છે, તેથી જ તેનો વારંવાર ફાર્માકોલોજી અને લોક દવાઓમાં ઉપયોગ થાય છે.

ફોટો: સૂકા બ્લુબેરી
બ્લુબેરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવી
શિયાળા માટે બ્લુબેરીને સૂકવવા માટે, પાકેલા બેરી ગરમ, સન્ની હવામાનમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળજીપૂર્વક પાંદડા, midges અને અન્ય ભંગાર માંથી સૉર્ટ કરવામાં આવે છે.
ધોશો નહીં. બેકિંગ શીટ અને ટીન કરેલી જાળી પર આખા ફળો રેડો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેલા 30 - 40 ° સે તાપમાને સૂકવો. પછી તાપમાનને 60 ° સે સુધી વધારવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવાનું દરવાજો ખુલ્લો રાખીને હાથ ધરવામાં આવે છે. સૂકા બ્લુબેરીને કાગળ અથવા ફેબ્રિક બેગમાં સંગ્રહિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.