જંગલી અને ઘરેલું ઔષધીય પેપરમિન્ટ - ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ.

ફુદીનો કુદરતમાં જંગલી જડીબુટ્ટી તરીકે અને ઘરેલું, ઉગાડવામાં આવતી જડીબુટ્ટી તરીકે, બગીચાઓ અને ઉનાળાના કોટેજમાં ઉગે છે. આંગણામાં ચાલવું કેટલું સરસ છે જ્યાં તે ફુદીના જેવી સુગંધ છે. ફુદીનાના ફૂલો એકદમ નાના અને અસ્પષ્ટ, વાદળી-વાયોલેટ રંગના હોય છે. ફુદીનાનું મૂળ વિસર્પી અને ડાળીઓવાળું હોય છે.

ફોટો. હોમમેઇડ ફુદીનો.

ફોટો. જંગલી ટંકશાળ.

ફોટો. ફુદીનાના ફૂલો.

તે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ ઔષધીય ગુણધર્મો પણ એ હકીકતમાં ફાળો આપે છે કે લોકોએ તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજી, ફાર્માકોલોજી અને રસોઈમાં પણ કરવાનું શરૂ કર્યું. ફુદીનાના ઘણા પ્રકાર છે; મરીના ફુદીનાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાક માટે થાય છે.

ફોટો. પેપરમિન્ટ પ્લાન્ટ.

છોડ ફુદીનામાં એનાલજેસિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો છે અને તે ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક છે. આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, તેનો ઉપયોગ એરોમાથેરાપી માટે લોક ચિકિત્સામાં વ્યાપકપણે થાય છે, ઔષધીય ટિંકચરના રૂપમાં; ફુદીનાની ચા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. લોક દવાઓમાં લીલા ટંકશાળનો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણી વિવિધ પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓ છે. મિન્ટ તમને ગરમ કરી શકે છે, અથવા તેનાથી વિપરીત, તે તમને ઠંડુ કરી શકે છે. આ એક અનોખો છોડ છે જે તમને ઉર્જામાં વધારો અને તમને શાંત કરી શકે છે.

ફોટો. ઔષધીય ફુદીનો.

ફોટો. લીલા ફુદીનાના પાન.

ઔષધીય ફુદીના તરીકે, તે ખૂબ જ નાના બાળકો અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો અને ફુદીનાના આવશ્યક તેલની વ્યક્તિગત ખરાબ પ્રતિક્રિયા માટે બિનસલાહભર્યું છે. પુરુષોને તેને મધ્યસ્થતામાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - દરરોજ 3-4 ચશ્મા ફુદીનાની ચાથી વધુ નહીં.

ફોટો. ફુદીનાનું ફૂલ.

રસોડામાં, ફુદીનો એ સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા છે, તેમજ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો સુગંધિત ઘટક છે. અને તે માત્ર મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ નથી. તેનો ઉત્સાહપૂર્ણ, મેઘધનુષ્ય સ્વાદ ઘણા લોકો દ્વારા માણવામાં આવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને કોકેશિયન રાંધણકળામાં માંસની વાનગીઓની તૈયારીમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

કરો ટંકશાળની તૈયારીઓ શિયાળા માટે તે બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. કદાચ દરેક ઘરમાં એક છે. સૂકા ફોર્મ. તમે સાઇટના યોગ્ય વિભાગમાં શિયાળા માટે ટંકશાળને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે સરળતાથી શોધી શકો છો.