હોમમેઇડ સ્વસ્થ ગૂસબેરી જામ. ગૂસબેરી જામ બનાવવા માટેની રેસીપી.

જો તમે ગૂસબેરીના શોખીન છો, તો તમને કદાચ સ્વસ્થ અને સુંદર ગૂસબેરી જામ બંને ગમે છે. અમે અમારી સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને અને હોમમેઇડ ગૂસબેરી જામ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

ઘટકો: વેનીલા, પાણી, ગૂસબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

આ રેસીપી અનુસાર જામ બનાવવાનું મુખ્ય રહસ્ય ખૂબ જ સરળ છે - બેરી પાકે તે પહેલાં (3-4 દિવસ પહેલાં) પસંદ કરવાની જરૂર છે. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની હોય, તો તેઓ સીધા બીજ સાથે રાંધવામાં આવે છે; જો તે મોટા હોય, તો દરેક બેરીના ઉપરના ભાગમાં કટ કરીને, નાના પિનનો ઉપયોગ કરીને બીજને દૂર કરવા જોઈએ.

જામના ઘટકો: ગૂસબેરી - 1 કિલો, ખાંડ - 1.5 કિલો, પાણી - 2 કપ, વેનીલા - એક ચપટી.

ચિત્ર - જામ માટે લીલા ગૂસબેરી

ગૂસબેરી જામ કેવી રીતે બનાવવી

ખાંડને 2 ભાગોમાં વહેંચો, તેમાંથી એકમાંથી ચાસણી તૈયાર કરો, બીજાને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને હમણાં માટે છોડી દો.

અમે ગૂસબેરીમાંથી દાંડીઓ દૂર કરીએ છીએ, દરેક બેરીને ધોઈએ છીએ અને ચૂંટીએ છીએ, પછી તેને ગરમ ચાસણીથી ભરો અને 4-6 કલાક માટે છોડી દો (સમય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના કદ પર આધારિત છે).

પછી એક ઓસામણિયું માં ગૂસબેરી ડ્રેઇન કરે છે.

ચાસણીમાં ત્રીજા ભાગની ખાંડ ઉમેરો, લગભગ 7 મિનિટ ઉકાળો, બેરી ઉમેરો અને 5-6 કલાક માટે છોડી દો.

અમે આ પ્રક્રિયાને વધુ 2 વખત હાથ ધરીએ છીએ. ખૂબ જ અંતમાં, વેનીલીન ઉમેરો.

હવે, જામ વંધ્યીકૃત માં રેડવામાં શકાય છે જાર અને રોલ અપ કરો.

થી હોમમેઇડ સુંદર જામ ગૂસબેરી શિયાળા માટે તૈયાર.રેસીપીમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે હવે સ્વાદિષ્ટ ગૂસબેરી જામ સાથે તમારી શિયાળાની ચા પાર્ટીઓને વિવિધતા આપી શકો છો.