ખાંડ સાથે હોમમેઇડ પીચ જામ - શિયાળા માટે આલૂ જામ કેવી રીતે બનાવવો.

શ્રેણીઓ: જામ

સામાન્ય રીતે, ભાગ્યે જ કોઈ આલૂ જામ રાંધે છે અને, કેટલાક કારણોસર, ઘણા લોકો ફક્ત તાજા પીચ ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ નિરર્થક. શિયાળાની ઠંડી સાંજે સુગંધિત, સની-સુગંધવાળી પીચ જામવાળી ચા પીવી અને તે પણ તમારા પોતાના હાથે તૈયાર કરવી ખૂબ સરસ છે. તેથી, ચાલો જામ રાંધીએ, ખાસ કરીને કારણ કે આ રેસીપી સરળ છે અને ઘણો સમય લેતો નથી.

ઘટકો: પીચીસ, ખાંડ

પીચ જામ માટે ઘટકો:

પીચીસ - 10 કિલો;

ખાંડ - 1-5 કિગ્રા (રકમ ફળની ખાંડની સામગ્રી અને તમારા સ્વાદ પર આધારિત છે);

પાણી - 200 મિલી.

જામ યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવો:

પીચીસ

સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવા માટે, સહેજ વધુ પાકેલા ફળો પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પસંદ કરેલા પીચને ધોઈ નાખો, અંતે તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું, ચામડીને દૂર કરો, અર્ધભાગ કરો અને ખાડો દૂર કરો.

પીચને રસોઈના પાત્રમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો અને ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી રાંધો.

ખાંડ ઉમેરો અને, જગાડવાનું યાદ રાખો, ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

ગરમ જામને વંધ્યીકૃત જારમાં રેડો અને તેને ઢાંકણાથી બંધ કરો. બરણીઓ ઉપર ફેરવો અને તેમને એક દિવસ માટે બેસવા દો.

હોમમેઇડ પીચ જામ એક વર્ષ માટે પેન્ટ્રીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ લોટના બેકડ સામાનમાં ભરવા અથવા સ્વતંત્ર મીઠી ઉત્પાદન તરીકે થાય છે.