હોમમેઇડ સમુદ્ર બકથ્રોન જામ - શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન જામ કેવી રીતે રાંધવા.

શ્રેણીઓ: જામ

એક અભિપ્રાય છે કે જામ કે જેને પેસ્ટ્યુરાઇઝેશનની જરૂર નથી તે વિટામિનનો મોટો જથ્થો જાળવી રાખે છે. અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ સી બકથ્રોન જામ બનાવવા માટે મારી પાસે ખૂબ જ સારી હોમમેઇડ રેસીપી છે. હું સૂચન કરું છું કે તમે તેની તૈયારીનું મૂલ્યાંકન કરો.

ઘટકો: દરિયાઈ બકથ્રોન, ખાંડ

શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન જામ કેવી રીતે બનાવવો.

સમુદ્ર બકથ્રોન ફળો

અમારા જામ માટે, અમે એક કિલો પાકેલા, આખા દરિયાઈ બકથ્રોન બેરી પસંદ કરીશું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી દાંડીઓ અલગ કરીશું, તેને વહેતા ઠંડા પાણીની નીચે ધોઈશું, અને પછી તમારે વધુ ભેજ દૂર કરવા માટે બેરીને શણના નેપકિન પર રેડવાની જરૂર છે.

હવે તમે સમુદ્ર બકથ્રોન સીરપ તૈયાર કરી શકો છો, જેના માટે તમારે જરૂર પડશે:

- દાણાદાર ખાંડ - 1500 ગ્રામ;

- પાણી - 1200 મિલી.

આગળ, અમારી બેરી પર ઉકળતી ચાસણી રેડો અને ત્રણથી ચાર કલાક માટે પલાળવા માટે છોડી દો.

નિર્દિષ્ટ સમય પછી, ચાસણીમાંથી બેરીને સ્લોટેડ ચમચીથી દૂર કરો.

ચાસણીને જ ફરીથી બોઇલમાં લાવવાની જરૂર છે, પછી તેને ઠંડુ થવા દેવામાં આવે છે અને માત્ર બેરીને ફરીથી ઠંડુ કરાયેલી ચાસણીમાં રેડવું જોઈએ.

તે પછી, તમે જામને ઇચ્છિત જાડાઈમાં ઉકાળી શકો છો. જામ રાંધતી વખતે, તીવ્ર ઉકળવાની મંજૂરી આપશો નહીં.

અમારા જામની તૈયારી નક્કી કરવી ખૂબ જ સરળ છે.

જામ તૈયાર છે તેની પ્રથમ નિશાની એ છે કે જો તમે તેને ઠંડી પ્લેટ પર મૂકો છો, તો તે તેના પર ફેલાશે નહીં, પરંતુ ડ્રોપનો આકાર જાળવી રાખશે.

બીજી નિશાની સીરપમાં દરિયાઈ બકથ્રોન ફળોની સમાન વ્યવસ્થા છે.

આગળ, અમારા જામને ઠંડુ થવા દો અને પછી જ તેને સ્ટોરેજ માટે જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

આવા સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ દરિયાઈ બકથ્રોન જામનું પ્રથમ અને મુખ્ય કાર્ય આપણા શરીરમાં અસ્તિત્વમાં રહેલી બિમારીઓની સારવાર અને નિવારણ છે. પરંતુ આ ઉપરાંત, હું તેનો ઉપયોગ ઘણાં વિવિધ પીણાં, કેક અથવા મૌસ માટે ગર્ભાધાન માટે પણ કરું છું.