હોમમેઇડ બિર્ચ સત્વ: લીંબુ સાથે જારમાં કેનિંગ. શિયાળા માટે બિર્ચ સત્વને કેવી રીતે સાચવવું.
કુદરતી હોમમેઇડ બિર્ચ સૅપ, અલબત્ત, લીંબુ સાથેના બરણીમાં, સ્વાદમાં ખાટા અને થોડી ખાંડ સાથે, જાળવણી માટે છે.
છેવટે, જો શિયાળા માટે બિર્ચ સત્વને સાચવવાનું શક્ય છે, તો પ્રથમ, અલબત્ત, તમારે બરણીમાં બિર્ચ સત્વ રોલ કરવાની જરૂર છે.

ફોટો. બિર્ચ સત્વ
શિયાળા માટે બિર્ચ સત્વને કેવી રીતે સાચવવું.
પ્રતિ તૈયાર કરો બરણીમાં કેનિંગ કરીને ઘરે બિર્ચ સૅપ, તમારે 10 લિટર બર્ચ સૅપને 10 ચમચી ખાંડ અને એક લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરવાની જરૂર છે. ઉકાળો અને, પાતળા કપડા અથવા ચાળણી દ્વારા તાણ, તેમાં રેડવું બેંકો, ઢાંકણા સાથે આવરી અને રોલ અપ. બરણીઓ ઉપર ફેરવો અને ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. પછી તેમને સંગ્રહ માટે ઠંડા સ્થળે લઈ જાઓ.
બર્ચ સત્વના સ્વાદ અને સુગંધને સુધારવા માટે, તમે ફુદીનાના પાંદડા, લીંબુ મલમ, થાઇમ અને અન્ય સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો. તમે બિર્ચ સત્વમાં અન્ય બેરીનો રસ ઉમેરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, લિંગનબેરી.

ફોટો. બિર્ચનો રસ
કેનમાં બિર્ચ સત્વ, અલબત્ત, આવા નથી હીલિંગ ગુણધર્મો, જેમ કે તાજી લણણી કરવામાં આવે છે પરંતુ હજુ પણ શરીર માટે ફાયદાકારક છે અને તેનો ઉપયોગ પ્રેરણાદાયક પીણા તરીકે થઈ શકે છે.
બરણીમાં લીંબુ સાથે હોમમેઇડ બિર્ચ સૅપ રોલ અપ કરવું કેટલું સરળ છે, અને શિયાળા માટે બિર્ચ સૅપને કેવી રીતે સાચવી શકાય તેની રેસીપી હવે તમારા પ્રિઝર્વના પુસ્તકમાં રહી શકે છે.
ઠીક છે, આ "નાસ્તા" માટેનો ફોટો છે: બરણીમાં બર્ચ સૅપ, પલ્પ સાથે. 😉