હોમમેઇડ સફરજન અને જરદાળુ કેચઅપ એ ટામેટાં વિના સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સરળ શિયાળુ કેચઅપ રેસીપી છે.

શ્રેણીઓ: કેચઅપ

જો તમે ટામેટાં વિના કેચઅપ બનાવવા માંગો છો, તો આ સરળ રેસીપી કામમાં આવશે. કુદરતી ઉત્પાદનોના સાચા પ્રશંસક અને નવી દરેક વસ્તુના પ્રેમી દ્વારા સફરજન-જરદાળુ કેચઅપના મૂળ સ્વાદની પ્રશંસા કરી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ કેચઅપ ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો: જરદાળુ, આદુ, ડુંગળી, ખાંડ, મીઠું, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, લસણ, સફરજન

આધાર તરીકે સફરજન અને જરદાળુનો ઉપયોગ કરીને ટામેટાં વિના કેચઅપ કેવી રીતે બનાવવું - સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી.

હોમમેઇડ જરદાળુ અને સફરજન કેચઅપ

ફળમાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, જરદાળુમાંથી તમામ ખાડાઓ અને સફરજનમાંથી કોર દૂર કરો.

તૈયાર ફળોને ટુકડાઓમાં કાપો, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, અગાઉથી બારીક સમારેલી.

આગળ, ફળોના સમૂહને મીઠું કરો, ખાંડ અને બધી સ્પષ્ટ સીઝનીંગ ઉમેરો.

પરિણામી જરદાળુ-સફરજન કેચઅપને રાંધો, ગરમીને ખૂબ જ ન્યૂનતમ કરો. નિયમિતપણે હલાવવાની ખાતરી કરો.

જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય છે, બે કલાક કરતાં પહેલાં નહીં, કેચઅપ તૈયાર છે.

અમે હજી પણ ગરમ કેચઅપને બરણીમાં મૂકીએ છીએ, જેને આપણે ઢાંકણા સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરવું જોઈએ. તમે વંધ્યીકરણ વિના કરી શકો છો.

કેચઅપ બનાવવા માટે જરૂરી છે:

જરદાળુ 500 ગ્રામ, સફરજન 1 કિલો, ડુંગળી 500 ગ્રામ, લસણ 2 લવિંગ, મીઠું 1 ચમચી, ખાંડ 700 ગ્રામ, આદુ (વૈકલ્પિક) 1 ચમચી, પીસેલા કાળા મરી 1 ચમચી, 0, 7 એલ. 5% સરકો. ટામેટાં વિના સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેચઅપ, સફરજન અને જરદાળુ સાથે બનાવવામાં આવે છે, નિઃશંકપણે શિયાળામાં તમારા પરિવારને તેના ખાસ મીઠાશ-લસણના સ્વાદથી આનંદ કરશે.આદુ તેને ચોક્કસ બર્નિંગ આફ્ટરટેસ્ટ આપશે.