હોમમેઇડ કેચઅપ, રેસીપી, ઘરે સ્વાદિષ્ટ ટોમેટો કેચઅપ કેવી રીતે સરળતાથી બનાવવું, વિડિઓ સાથે રેસીપી

શ્રેણીઓ: કેચઅપ, ચટણીઓ

ટમેટાની સિઝન આવી ગઈ છે અને ઘરે બનાવેલા ટોમેટો કેચઅપ ન બનાવવું એ શરમજનક છે. આ સરળ રેસીપી અનુસાર કેચઅપ તૈયાર કરો અને શિયાળામાં તમે તેને બ્રેડ સાથે ખાઈ શકો છો, અથવા તેને પાસ્તા માટે પેસ્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે પિઝા બેક કરી શકો છો અથવા તમે તેને બોર્શટમાં ઉમેરી શકો છો...

ઘટકો: તુલસીનો છોડ, સિમલા મરચું, આદુ, ધાણા, ડુંગળી, ગરમ મરી, ટામેટાં, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

અને તેથી, ટોમેટો કેચઅપ બનાવવા માટે આપણી પાસે આની જરૂર છે:

ડોમશ્નીજ-કેચઅપ1

ટામેટાં - 1 કિલો;

લાલ ઘંટડી મરી - 300 ગ્રામ;

ડુંગળી - 300 ગ્રામ;

લસણ - 1/2 વડા;

ગરમ મરી - 1/2 મધ્યમ કદના મરી;

ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચમચી;

તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;

ધાણા - 1 ચમચી;

આદુ - 1 ચમચી;

વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ;

ખાંડ - 5 ચમચી;

મીઠું - 2 ચમચી (ઢગલો);

સરકો 9% - 3 ચમચી.

ડોમશ્નીજ-કેચઅપ2

હોમમેઇડ ટોમેટો કેચઅપ તૈયાર કરવા માટે, અમે આગ પર ઊંડા, દંતવલ્ક વિનાના તવાને મૂકીને શરૂ કરીએ છીએ.

વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું.

બરછટ સમારેલ લસણ, ગરમ મરી અને મસાલા ઉમેરો.

30-40 સેકન્ડ માટે stirring, ફ્રાય.

છાલવાળી અને સમારેલી ડુંગળી, લાલ મરચું અને ટામેટાં ઉમેરો.

મિક્સ કરો. ઢાંકણ વડે ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

એક સમાન ટામેટા સમૂહ ન બને ત્યાં સુધી સ્ટવ પર સીધા બ્લેન્ડર વડે બધું મિક્સ કરો.

મીઠું, ખાંડ, સરકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

તેને ઉકળવા દો અને ગરમી ઓછી કરો.

ટામેટાના જથ્થાનું પ્રમાણ અડધાથી ઓછું ન થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહીને ઓછી ગરમી પર રાંધો.

ધ્યાન: રસોઇ કરતી વખતે જગાડવાનું ભૂલશો નહીં જેથી કેચઅપ બળી ન જાય!

હોમમેઇડ ટોમેટો કેચઅપ ગરમ પેક કરવામાં આવે છે પૂર્વ-તૈયાર જાર અને તેને ટ્વિસ્ટ કરો.

ડોમશ્નીજ-કેચઅપ3

હોમમેઇડ ટોમેટો કેચઅપ તૈયાર છે! સંમત થાઓ કે રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે!

જો તમે તેને વધુ સરળ કરવા માંગો છો, તો તમે vkusno-i-prosto પરથી વિડિઓ રેસીપી જોઈ શકો છો

શિયાળા માટે હોમમેઇડ ટમેટા

લસણ અને ટામેટાં સાથે હોમમેઇડ horseradish

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું