હોમમેઇડ બ્લુબેરી કોમ્પોટ - શિયાળા માટે રેસીપી. સ્વસ્થ બ્લુબેરી પીણું.

હોમમેઇડ બ્લુબેરી કોમ્પોટ માત્ર ઉનાળામાં જ નહીં, પણ શિયાળાની ઠંડી સાંજે પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આ પીણું ઉર્જા અને આરોગ્યમાં વધારો લાવશે અને શરીરમાં વિટામિન્સનું સંતુલન ફરી ભરવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો: બ્લુબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

ફોટો: સ્વાદિષ્ટ બેરી - બ્લુબેરી

બ્લુબેરી કોમ્પોટ કેવી રીતે બનાવવી

કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે, મોટી, તાજી ચૂંટેલી બેરી પસંદ કરો. ધોવાઇ બ્લૂબેરીને કાળજીપૂર્વક એક ઓસામણિયુંમાં રેડવામાં આવે છે, જેનાથી પાણી નીકળી જાય છે. બેરી તૈયાર, સ્વચ્છ ધોવાઇ જારમાં રેડવામાં આવે છે. બ્લૂબેરીને વધુ સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરવા માટે, બરણીઓને ઘણી વખત હળવાશથી હલાવો. સમાવિષ્ટો ગરમ ખાંડની ચાસણી સાથે રેડવામાં આવે છે (1.5 લિટર ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, 1 લિટર પાણીમાં 820 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો). લિટર જારને ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ માટે, અડધા લિટરના જારને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે. આગળનું પગલું ઢાંકણાને રોલ અપ કરવાનું છે. તૈયાર કોમ્પોટ ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.

બ્લુબેરી કોમ્પોટ, બેરીની જેમ, શરીર માટે, ખાસ કરીને દ્રષ્ટિ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પીણું.