હોમમેઇડ સી બકથ્રોન જામ - ઘરે સરળતાથી સમુદ્ર બકથ્રોન જામ કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ્સ

હોમમેઇડ સી બકથ્રોન જામ "સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ" નું સંપૂર્ણ પાલન કરે છે. આ રેસીપીમાં, જામ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો - એક સ્વાદિષ્ટ દવા અને સ્વાદિષ્ટ, સરળ રીતે, ખૂબ જ મુશ્કેલી વિના.

ઘટકો: દરિયાઈ બકથ્રોન, ખાંડ

શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન જામ કેવી રીતે બનાવવો.

સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી

જામ બનાવવા માટે 1 અથવા 1.2 કિલો ખાંડ, સમાન પ્રમાણમાં પાણી અને 1 કિલો દરિયાઈ બકથ્રોન જરૂરી છે.

આ બધું એક કડાઈમાં મૂકો અને તેને ધીમે ધીમે ગરમ કરવાનું શરૂ કરો. મિશ્રણ કરવાની ખાતરી કરો. પ્રથમ, જેથી ખાંડ વિખેરાઈ જાય, અને પછી તે બળી ન જાય. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, તેને વધુ ગરમ કરશો નહીં. તે પછી, આગ વધારો.

જ્યારે બેરી નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને ચાળણી અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા પીસી લો.

અમે તેને ફરીથી ઓછી ગરમી પર મૂકીએ છીએ અને તે ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. હલાવતા સમયે, 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.

અમે તૈયાર ગરમ જામને ગરમ જારમાં પેક કરીએ છીએ.

જો આપણે પેસ્ટ્યુરાઇઝ કરવા જઈ રહ્યા નથી, તો અમે જામની સપાટી પર એક સુંદર પોપડો રચાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી અમે જાર બંધ કરીએ છીએ.

પાશ્ચરાઈઝેશનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, અડધા લિટર અથવા લિટરના જારને ઉકળતા પાણીમાં 15 થી 20 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો. વોલ્યુમ જેટલું વધારે છે, તેટલો લાંબો સમય. અમે તરત જ તૈયાર હોમમેઇડ ઉત્પાદનને સીલ કરીએ છીએ.

આ એકદમ સરળ જામ રેસીપી છે જે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે. પાઈ અને પેનકેક, ચીઝકેક્સ, કીફિર, દૂધનો પોર્રીજ અથવા કુટીર ચીઝ જો તમે તમારા પોતાના હાથથી ઘરે બનાવેલ સી બકથ્રોન જામ લો અને ઉમેરશો તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનશે.