શિયાળા માટે હોમમેઇડ ટામેટાંનો રસ, ઘરે ઝડપી તૈયારી માટે એક સરળ રેસીપી

અને તેથી, ઘરે ટામેટાંનો રસ બનાવવા માટે અમને જરૂર પડશે:

ટામેટાં;

મીઠું;

ખાંડ.

હું હમણાં જ નિર્દેશ કરવા માંગુ છું કે વિવિધ ગૃહિણીઓ ટામેટાના રસના લિટર દીઠ વિવિધ પ્રમાણમાં મીઠું અને ખાંડ વાપરે છે. અને આ સામાન્ય છે, કારણ કે આપણી રુચિ જુદી હોય છે, અને ટામેટાંનો રસ શિયાળા માટે કોઈપણ મીઠું અથવા ખાંડ વિના સાચવી શકાય છે. આ એક અદ્ભુત રસ છે! હું સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ આપીશ, મારા મતે, મીઠું અને ખાંડનું પ્રમાણ.

જો તમારે ટામેટાંનો મીઠો રસ મેળવવો હોય તો 3 લિટર રસમાં 1 ચમચી મીઠું અને 2-3 ચમચી ખાંડ ઉમેરો.

જો તમને મીઠું ચડાવેલું ટમેટાના રસની જરૂર હોય, તો 1 લિટર ટમેટાના રસ માટે તમારે 1 ચમચી ખાંડ અને 2 ચમચી મીઠું નાખવાની જરૂર છે.

અથવા તમે આ કરી શકો છો: 1 લિટર રસ માટે - 1 ચમચી મીઠું.

એક શબ્દમાં, શું અને કેટલું મૂકવું તે તમારા પર નિર્ભર છે.

અને હવે શિયાળા માટે હોમમેઇડ ટામેટાંનો રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવો, સરળ અને ઝડપથી. ચાલો રસોઈ પ્રક્રિયાનું પગલું દ્વારા વર્ણન કરીએ.

ટામેટાંને ધોઈને અર્ધભાગ અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપો, કોઈપણ બિનજરૂરી વિસ્તારોને કાપી નાખો.

અદલાબદલી ટામેટાંને એકદમ ઊંડા, દંતવલ્ક વગરના પેનમાં મૂકો અને આગ પર મૂકો.

જ્યારે તે ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકળવા દો.

હવે નિમજ્જન બ્લેન્ડર લો અને બાફેલા ટામેટાંને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી તોડો.

મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.

તૈયાર માં ઉકળતા રેડો વંધ્યીકૃત જાર.

જંતુરહિત ઢાંકણા અને સ્ક્રૂ સાથે આવરે છે.

તે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી ગરદન પર ફેરવો અને મૂકો.

આ રીતે તમે શિયાળા માટે, આખા પરિવાર માટે ઘરે ખૂબ જ ઝડપથી અને ખૂબ જ સરળતાથી ટામેટાંનો રસ બનાવી શકો છો.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ ટામેટાંનો રસ એ બાળકો અને વજન ઘટાડવાનું સ્વપ્ન ધરાવતા લોકો માટે એક ઉત્તમ વિટામિન પીણું છે. છેવટે, દરેક જાણે છે કે ટામેટાંનો રસ વજન ઘટાડવા માટે એક ઉત્તમ પીણું છે.