શિયાળા માટે ટામેટા અને લસણમાંથી હોમમેઇડ એડિકા - ઘરે ટામેટા એડિકા માટે ઝડપી રેસીપી.

અમારી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટામેટા એડિકા એક અદ્ભુત અને ઝડપી હોમમેઇડ રેસીપી છે. તે ચાર પ્રકારની શાકભાજી અને ફળોને સુગંધિત મસાલા સાથે જોડે છે. પરિણામે, અમને માંસ, માછલી અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ઉત્તમ મસાલા મળે છે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, ગાજર, ગરમ મરી, સૂર્યમુખી તેલ, ટામેટાં, ખાંડ, મીઠું, સરકો, લસણ, સફરજન

ઘરે એડિકા તૈયાર કરવા માટે ઉત્પાદનોનો સમૂહ:

- ટામેટાં 2.5 કિલો.

- ગાજર 1 કિલો.

- સફરજન 1 કિલો.

- લાલ કેપ્સીકમ 100 ગ્રામ

- મીઠી મરી 1 કિલો.

- લસણ 200 ગ્રામ.

- ખાંડ 1 કપ

- સરકો 1 ગ્લાસ

- મીઠું 0.25 કપ

- એક ગ્લાસ સૂર્યમુખી તેલ.

ઘરે ટામેટાંમાંથી એડિકા કેવી રીતે બનાવવી.

ઘરે ટામેટાંમાંથી Adjika

બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈને મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવી જોઈએ.

પછી પરિણામી મિશ્રણને એક તપેલીમાં નાંખો, હલાવો અને ધીમા તાપે 1 કલાક સુધી પકાવો. અમે મિશ્રણ ઉકળે તે ક્ષણથી સમયની ગણતરી કરીએ છીએ.

મિશ્રણ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવું જોઈએ. આ પછી, વાટેલું લસણ, મીઠું, ખાંડ, સરકો અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો.

અજિકાને સારી રીતે મિક્સ કરીને સ્વચ્છ, જંતુરહિત, ગરમ બરણીમાં અથવા અગાઉથી તૈયાર કરેલી દૂધની બોટલમાં મૂકવાની જરૂર છે. ઢાંકણા સાથે જાર બંધ કરો. બોટલ માટે, જો ત્યાં કોઈ કેપ્સ નથી, તો તમે બાળકના સ્તનની ડીંટીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અમે અમારી તૈયારીને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી જગ્યાએ અથવા વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત કરીએ છીએ.

ટામેટા અને લસણમાંથી ઘરે બનાવેલા અજિકા ભૂખ વધારે છે અને તેમાં વિટામિન્સ હોય છે.તેથી, આ મસાલેદાર મસાલા ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં સારી છે. તે તમારા મેનૂમાં વિવિધતા ઉમેરશે અને સૌમ્ય વાનગીઓમાં મસાલા ઉમેરશે. મસાલેદાર એડિકા સાથે, કોઈપણ વાનગી વધુ આકર્ષક બનશે. એક શબ્દમાં, શિયાળા માટે ટામેટાંની આ તૈયારી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બંને છે.