સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ હોટ એડિકા
દરેક સમયે, તહેવારોમાં માંસ સાથે ગરમ ચટણી પીરસવામાં આવતી હતી. અદજિકા, અબખાઝિયન ગરમ મસાલા, તેમની વચ્ચે એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. તેનો તીક્ષ્ણ, તીક્ષ્ણ સ્વાદ કોઈપણ દારૂનું ઉદાસીન છોડશે નહીં. હું મારી સાબિત રેસીપી ઓફર કરું છું. અમે તેને યોગ્ય નામ આપ્યું - જ્વલંત શુભેચ્છાઓ.
શિયાળા માટે તૈયાર કરેલી હોમમેઇડ એડિકા માત્ર સૌથી સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સૌથી ગરમ પણ હશે. રેસીપીનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે સરકો વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમને મરી સાથે ટમેટાની ચટણીનું આ સંસ્કરણ ગમે છે કે કેમ તે તમે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી અનુસાર રેસીપી બનાવીને શોધી શકો છો.
તેથી, અમને જરૂર પડશે:
- 3 કિલોગ્રામ ટમેટાં;
- 1 કિલો ઘંટડી મરી;
- 200 ગ્રામ લસણ;
- 2 ચમચી મીઠું.
હોમમેઇડ ગરમ એડિકા કેવી રીતે તૈયાર કરવી
અમે ટામેટાં અને મરીને ધોઈએ છીએ, મરીની છાલ કાઢીએ છીએ, દરેક ટામેટાંની દાંડી કાપીએ છીએ અને લસણની છાલ કાઢીએ છીએ. પછી અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા લસણ સિવાયની બધી શાકભાજી પસાર કરીએ છીએ.
ટમેટા અને મરીના મિશ્રણને આગ પર મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. રાંધવાના અંત પહેલા, લસણ જે લસણ પ્રેસ દ્વારા મૂકવામાં આવ્યું છે તે ઉમેરો. હોમમેઇડ એડિકાને થોડી વધુ મિનિટો માટે ઉકાળો અને ગરમીથી દૂર કરો.
અગાઉથી તૈયાર એડિકા રેડો વંધ્યીકૃત ડબ્બાની વરાળ ઉપર.
બાફેલા લોખંડના ઢાંકણા સાથે રોલ અપ કરો.
તેને ઊંધું કરો અને જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ ધાબળામાં લપેટો.
હોટ હોમમેઇડ એડિકા ફાયરી હેલો સ્ટોરેજ માટે તૈયાર છે.
આ રેસીપી કોઈપણ ગૃહિણીને આનંદ કરશે, કારણ કે તે તૈયાર કરવામાં ઓછામાં ઓછો સમય અને ઘટકો લે છે, અને પરિણામ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે. આ મસાલેદાર મસાલાને ડમ્પલિંગ, મંટી, બટાકા, શાકભાજી, પાસ્તા, ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પીરસી શકાય છે. આ હોમમેઇડ એડિકા કોઈપણ વાનગીમાં એક નવો અને અનોખો સ્વાદ ઉમેરશે. બોન એપેટીટ!
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
- મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
