હોમમેઇડ રાસ્પબેરી માર્શમોલો - શિયાળા માટે એક સરળ રેસીપી અને માર્શમોલોની તૈયારી.

સ્વીટ હોમમેઇડ માર્શમોલો એ એક સ્વસ્થ સ્વાદિષ્ટ છે જે બાળકો ખાસ કરીને પ્રશંસા કરશે. "માર્શમોલો શેમાંથી બને છે?" - તમે પૂછો. ઘરે માર્શમોલો બનાવવા કોઈપણ ફળ, બેરી અને કોળું અથવા ગાજરમાંથી પણ કરી શકાય છે. પરંતુ આ સરળ રેસીપીમાં આપણે રાસ્પબેરી માર્શમેલો બનાવવા વિશે વાત કરીશું.

ઘટકો: રાસબેરિઝ, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી. અથવા બદલે, રેસીપી સમાન છે, પરંતુ માત્ર રસોઈ તકનીક અલગ છે. તેથી, અમે તૈયારીની બે પદ્ધતિઓનો વિચાર કરીશું. પરિણામ એ શિયાળા માટે રાસબેરિઝની ઉત્તમ તૈયારી છે.

રાસ્પબેરી માર્શમોલો, તૈયારી માટેની રચના: 1 કિલો રાસબેરિઝ, 500 ગ્રામ ખાંડ.

ફોટો. તાજા રાસબેરિઝ

સૌપ્રથમ, તાજા, સ્વચ્છ રાસબેરીને દંતવલ્ક વગરના કન્ટેનરમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

સામગ્રી

1 પ્રથમ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને રાસ્પબેરી માર્શમોલોની તૈયારી:
2 બીજી રીત એ છે કે હોમમેઇડ રાસ્પબેરી માર્શમેલો કેવી રીતે બનાવવી.

પ્રથમ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને રાસ્પબેરી માર્શમોલોની તૈયારી:

ગરમ બેરીને ચાળણી દ્વારા ઘસો અને ખાંડ ઉમેરો. પરિણામી પ્યુરીને ઓછામાં ઓછા અડધા સુધી ઉકાળો, અને પછી તેને તેલયુક્ત ચર્મપત્રથી પાકા બેકિંગ શીટ (ટ્રે) પર મૂકો.

ઘરે માર્શમોલો કેવી રીતે બનાવવી

લગભગ 4 કલાક માટે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સૂકવો. જો માર્શમોલો સ્તર જાડું હોય, તો પછી 6 કલાક સુધી.

ફોટો. રાસ્પબેરી માર્શમોલો

બીજી રીત એ છે કે હોમમેઇડ રાસ્પબેરી માર્શમેલો કેવી રીતે બનાવવી.

તદ્દન ગરમ બેરી રાસબેરિઝ ચાળણીમાં ઘસવું અને સફેદ થાય ત્યાં સુધી હરાવવું. આ તમને લગભગ અડધો કલાક લેશે.

પછી ખાંડ ઉમેરો અને બીજી 20 મિનિટ માટે હરાવ્યું.પરિણામી સમૂહને તેલયુક્ત ચર્મપત્ર સાથે પાકા બેકિંગ શીટ (ટ્રે) પર મૂકો. લગભગ 4 કલાક માટે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સૂકવો. જો માર્શમોલો સ્તર જાડું હોય, તો પછી 6 કલાક સુધી.

તૈયાર માર્શમેલોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, તેને રોલ અપ કરો અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને તેને ચર્મપત્ર સાથે રેખાંકિત વિશિષ્ટ ટ્રે અથવા બોક્સમાં સંગ્રહિત કરો.