શિયાળા માટે હોમમેઇડ એપલ માર્શમોલો - ઘરે સફરજન માર્શમોલો કેવી રીતે બનાવવો.

શિયાળા માટે સફરજન માર્શમોલો કેવી રીતે બનાવવો.

ફળોને ધોઈ લો, કૃમિથી બગડેલા બીજ અને સ્થાનોને કાપી નાંખો.

તેમને જાડા દંતવલ્ક પેન અથવા કોપર બેસિનમાં મૂકો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

1 કિલો સફરજન માટે તમારે 300-400 ગ્રામ ખાંડની જરૂર પડશે.

થોડા કલાકો પછી, જ્યારે સફરજનમાંથી રસ નીકળી જાય, ત્યારે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ફળો નરમ ન થાય ત્યાં સુધી પાકવા દો.

ગરમ મિશ્રણને ચાળણી વડે ઘસો અને સતત હલાવતા રહીને 2-3 કલાક ફરીથી પકાવો. આ કિસ્સામાં, બેસિન સારી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ જો તમારી પાસે શાક વઘારવાનું તપેલું હોય, તો અમે તેને ઢાંકણથી ઢાંકતા નથી જેથી ભેજ ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય.

સફરજનના સમૂહને તૈયાર ગણવામાં આવે છે જો તે હલાવવામાં આવે ત્યારે તે ચમચીથી સરળતાથી અલગ થઈ જાય.

આગળ, ચાલો એપલ માર્શમેલોમાંથી રોલ તૈયાર કરીએ.

તે કેવી રીતે કરવું? વરખને થોડું તેલ વડે ગ્રીસ કરો, તેના પર તાજા રાંધેલા એપલ જામને 2-3 સે.મી.ના સ્તરમાં રેડો અને 2-3 દિવસ સુધી સૂકવવા માટે છોડી દો. ફળોના સમૂહનું સ્તર જેટલું મોટું છે, રોલની ગુણવત્તા વધુ સારી છે.

તમે કેવી રીતે જાણો છો કે માર્શમેલો રોલ કરવા માટે તૈયાર છે? જ્યારે સમૂહ પાતળો અને મજબૂત બને છે, પરંતુ તે જ સમયે સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખે છે, તેનો અર્થ એ કે તે તૈયાર છે. તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ અને તેને રોલમાં લપેટી.

અમે ફિનિશ્ડ રોલને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેને બૉક્સમાં મૂકીએ છીએ.

એપલ માર્શમેલો રોલ ઘરે ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તે તેની ગુણવત્તા ગુમાવતું નથી. અને શિયાળામાં, આવી અનન્ય હોમમેઇડ મીઠાઈઓ સાથે, તમે ચા પી શકો છો, કેક, આઈસ્ક્રીમ અથવા ડેઝર્ટ સજાવટ કરી શકો છો. આ હોમમેઇડ એપલ માર્શમેલો ફક્ત દરેકને ફાયદો કરશે. શું તમે ઘરે આ એપલ કેન્ડી બનાવો છો? ટિપ્પણીઓમાં તમારી સફરજનની તૈયારીની વાનગીઓ વિશે સમીક્ષાઓ લખો.