હોમમેઇડ લીલા ટામેટાં શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રેસીપી છે.

જ્યારે સમય આવે છે અને તમને ખ્યાલ આવે છે કે કાપેલા લીલા ટામેટાં હવે પાકશે નહીં, ત્યારે આ હોમમેઇડ ગ્રીન ટમેટાં બનાવવાની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનો સમય છે. ખોરાક માટે યોગ્ય ન હોય તેવા ફળોનો ઉપયોગ કરીને, એક સરળ તૈયારી તકનીક સ્વાદિષ્ટ શિયાળુ સલાડ બનાવે છે. લીલા ટામેટાંને રિસાયકલ કરવાની અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પ્રોડક્ટ બનાવવાની આ એક સરસ રીત છે.

ઘટકો: લીલા ટામેટાં, કોથમરી, ડુંગળી, ગાજર, વનસ્પતિ તેલ, સેલરિ ગ્રીન્સ, લસણ

તૈયારી માટે આપણે ફક્ત 5-6 લીલા ટામેટાં, બે મોટા ગાજર અને બે ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સેલરી, 5-6 લસણની લવિંગ અને 60 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલની જરૂર છે.

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે લીલા ટામેટાં કેવી રીતે તૈયાર કરવા.

લીલા ટામેટાં

ટામેટાંને સ્લાઇસેસ, ડુંગળી અને ગાજરને રિંગ્સમાં કાપીને પહેલાથી જ ગરમ કરેલા સૂર્યમુખી તેલ સાથે પેનમાં મૂકો.

વધુ ગરમી પર સહેજ ફ્રાય કરો અને 30-40 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, ટામેટાં નરમ થવા જોઈએ.

હવે લસણને ક્રશ કરવાનો અને તેને લીલા ટામેટાં, ડુંગળી અને ગાજરમાં ઉમેરવાનો સમય છે.

આ પછી, વંધ્યીકરણ માટે કન્ટેનરમાં હોમમેઇડ તૈયારીઓ મૂકી શકાય છે. 0.5 લિટર કન્ટેનર શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. શ્રેષ્ઠ વંધ્યીકરણનો સમય એક કલાકનો એક ક્વાર્ટર છે.

બધું તૈયાર છે - ચાલો તેને રોલ અપ કરીએ.

લીલા ટામેટાંનો આ શિયાળાનો કચુંબર રૂમમાં સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે. તેથી, થોડો સમય વિતાવ્યા પછી, તમે, એક જાદુગરની જેમ, તમારા શિયાળાના મેનૂમાં એક ઉત્તમ ઉમેરોમાં પાકેલા ટામેટાંને ફેરવશો. તમે શિયાળા માટે લીલા ટામેટાં કેવી રીતે તૈયાર કરશો?