શિયાળા માટે હોમમેઇડ ગૂસબેરીની તૈયારી - એક જ સમયે પાઈ માટે રસ અને ભરણ કેવી રીતે બનાવવું.
હોમમેઇડ ગૂસબેરી માટેની આ રેસીપી સારી છે કારણ કે તે તમને, જેમ તેઓ કહે છે, એક પથ્થરથી બે પક્ષીઓને મારી નાખવાની મંજૂરી આપે છે. અથવા, એકવાર કામ કર્યા પછી, શિયાળા માટે તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ રસ અને પાઇ ફિલિંગ બંનેને સાચવો. કહેવાતા "પાઇ ભરણ" નો ઉપયોગ શિયાળામાં હોમમેઇડ કોમ્પોટ અથવા જેલીના આધાર તરીકે થઈ શકે છે.
આ હોમમેઇડ તૈયારી તૈયાર કરવા માટે પાકેલા બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ગૂસબેરીનો રસ તૈયાર કરતી વખતે, તમે ખાંડનો ઉપયોગ કર્યા વિના કરી શકો છો. અને પાઈ તૈયાર કરતી વખતે, તમે ઈચ્છા મુજબ ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
જાળવણી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- ગૂસબેરી, 1 કિલો.
- પાણી, એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ
- ખાંડ, સ્વાદ માટે.
આ ઘરે બનાવેલી ગૂસબેરીની તૈયારી અમે લાકડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરીને દંતવલ્ક બાઉલમાં સ્વચ્છ બેરીને સારી રીતે મેશ કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ.
તેમને ગરમ પાણીથી ભરો, ઉપર દર્શાવેલ પ્રમાણનું અવલોકન કરો, અને અડધા કલાક માટે આગ પર રાખો. બોઇલમાં લાવશો નહીં.
પછી જ્યુસ નિચોવી લો.

ફોટો. ગૂસબેરીનો રસ
ગૂસબેરીનો રસ ઉપર રેડી શકાય છે જાર અને રોલ અપ કરો. રસ તૈયાર છે!
બાકીના મિશ્રણમાં ખાંડ રેડો, ફરીથી બોઇલમાં લાવો, બરણીમાં રેડો, રોલ અપ કરો, ઊંધું કરો. પાઇ ભરણ પણ તૈયાર છે!

ફોટો. ગૂસબેરી પાઈ ભરવા
ગૂસબેરી અખરોટ સાથે સારી રીતે જાય છે; શિયાળામાં આ તૈયારીના આધારે પાઈ તૈયાર કરતી વખતે, બદામ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.