લાલ કેવિઅર (ટ્રાઉટ, ગુલાબી સૅલ્મોન) નું હોમમેઇડ અથાણું. ઘરે લાલ કેવિઅરને મીઠું ચડાવવા માટેની રેસીપી.

લાલ કેવિઅરનું હોમમેઇડ અથાણું (ટ્રાઉટ, ગુલાબી સૅલ્મોન)
શ્રેણીઓ: મીઠું ચડાવેલું કેવિઅર

આજકાલ, લાલ કેવિઅર લગભગ દરેક રજાના ટેબલ પર હાજર છે. તેઓ તેમાંથી સેન્ડવીચ બનાવે છે, તેને પેનકેક સાથે સર્વ કરે છે, સુશોભન માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે... દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે આ આનંદ બિલકુલ સસ્તો નથી. પરંતુ જેઓ માછલી કેવી રીતે પકડવી અને ઘરે કેવિઅરનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તે જાણે છે, તેમના માટે બચત નોંધપાત્ર હશે.

ઘટકો: , ,

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મીઠું caviar જાતે.

લાલ કેવિઅર

મીઠું ચડાવેલું લાલ કેવિઅર તેને માછલીમાંથી દૂર કરીને અને તેને ફિલ્મથી અલગ કરીને શરૂ થાય છે.

હવે તમારે તેને મીઠું કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, 1 કિલો કેવિઅરમાં 85 ગ્રામ મીઠું ઉમેરો. કેવિઅરના સમૃદ્ધ લાલ રંગને જાળવવા માટે, તેમાં 1 ગ્રામ ફૂડ-ગ્રેડ પોટેશિયમ નાઈટ્રેટ ઉમેરવામાં આવે છે.

આગળનું પગલું એ કેવિઅરને જારમાં (ચુસ્તપણે) મૂકવાનું છે અને તેને બચાવવા અને મીઠું ચડાવવા માટે ઠંડામાં સ્થાનાંતરિત કરવાનું છે. 2-3 મહિના પછી, કેવિઅર સંપૂર્ણપણે મીઠું ચડાવેલું હશે, ત્યારબાદ તે ખાવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે. ઉચ્ચ ગુણવત્તા સાથે સાચવેલ કેવિઅરમાં ઈંટ-લાલ રંગ અને ખારી, સુખદ સ્વાદ હોય છે.

હોમમેઇડ રેડ કેવિઅર એ એક મહાન રજા એપેટાઇઝર છે અને શરીર માટે ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાક છે. તે સફેદ રખડુ અથવા બ્રેડ અને માખણ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તમે કેવિઅર સાથે સર્જનાત્મક બની શકો છો અને વિવિધ રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો. આમ, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને હોમ-સેલ્ટિંગ રેડ કેવિઅર તમને પૈસા બચાવવામાં નોંધપાત્ર રીતે મદદ કરશે. સારા નસીબ!

વિડિઓ પણ જુઓ: ગુલાબી સૅલ્મોન કેવિઅરને મીઠું ચડાવવું.

વિડિઓ: સ્થિર માછલીના લાલ કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું

" આગળ:
"પાછળ:
ઘરે માછલી કેવિઅર અને સૉલ્ટિંગ કેવિઅરના પ્રકાર
માછલી કેવિઅરના પ્રકાર - વર્ણન અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો. કેવિઅરની ગુણવત્તા કેવી રીતે નક્કી કરવી.
થોડું મીઠું ચડાવેલું લાલ કેવિઅર
થોડું મીઠું ચડાવેલું લાલ કેવિઅર: ઘરેલું મીઠું ચડાવવાની પદ્ધતિઓ - લાલ માછલીના કેવિઅરને ઝડપથી અને સરળતાથી કેવી રીતે મીઠું કરવું
નદીની માછલી કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું
સંગ્રહ માટે નદી કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું - ઘરે કેવિઅરને મીઠું ચડાવવા માટેની રેસીપી.
બે રીતો: ઘરે સૅલ્મોન કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું
થોડું મીઠું ચડાવેલું કેવિઅર
અમે ઘરે કેવિઅર મીઠું કરીએ છીએ (પાઇક, પેર્ચ, કાર્પ, પાઇક પેર્ચ) - થોડું મીઠું ચડાવેલું અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું કેવિઅર.

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

ક્રુસિયન કેવિઅરને સ્વાદિષ્ટ રીતે અથાણું કેવી રીતે બનાવવું
પાઈક કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું - એક સાબિત પદ્ધતિ
કાર્પ કેવિઅરને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે મીઠું કરવું
ટ્રાઉટ કેવિઅરનું અથાણું કેવી રીતે કરવું - એક ઝડપી રીત
ગુલાબી સૅલ્મોન કેવિઅરને કેવી રીતે મીઠું કરવું - ઘરે મીઠું કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: હોમમેઇડ અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું