શિયાળા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ

શ્રેણીઓ: જામ્સ

ટૅગ્સ: પ્લમ જામ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

જામ એ જેલી જેવું ઉત્પાદન છે જેમાં ફળના ટુકડા હોય છે. જો તમે રસોઈના નિયમોનું પાલન કરો છો તો ઘરે સ્વાદિષ્ટ પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવું એકદમ સરળ છે. જામ અને અન્ય સમાન તૈયારીઓ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ફળ સારી રીતે બાફેલા હોવા જોઈએ.

ઘટકો: વેનીલીન, પાણી, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ, આલુ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: પાનખર

આ સ્વાદિષ્ટ અન્ય મીઠી પ્લમ તૈયારીઓ કરતાં ખૂબ જ સરળ રીતે રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

1 કિલો + 1 ગ્લાસ દાણાદાર ખાંડ;

1 કિલો આલુ (મીઠી અને ખાટા);

0.5 ગ્લાસ પાણી;

1 કપ સ્ટ્રોબેરી;

વેનીલીનના 0.5 પેકેટ.

શિયાળા માટે પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ કેવી રીતે બનાવવી

તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે મુખ્ય ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અમે પ્લમ ધોઈએ છીએ અને તેને ઓસામણિયુંમાં મૂકીને પાણીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ. તે પછી, ફળોને ક્વાર્ટરમાં કાપવાની જરૂર છે, બીજ દૂર કરો. તેને છાલવાની જરૂર નથી.

શિયાળા માટે પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ

પરિણામી સમૂહને જાડી દિવાલોવાળા સોસપાનમાં રેડ્યા પછી, પાણી ઉમેરો અને તેને 7 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. પછી, ગરમી ઓછી કરો અને હલાવતા રહો, બીજી 20 મિનિટ માટે રાંધો.

શિયાળા માટે પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ

ચાલો ખાંડ ઉમેરવાનું શરૂ કરીએ. સ્ટ્રોબેરી સાથે પ્લમ જામ માટે, દર 5 મિનિટે એક સમયે એક ગ્લાસ ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. લાંબા હેન્ડલ સાથે લાકડાના સ્પેટુલા સાથે જગાડવો શ્રેષ્ઠ છે, ખૂબ જ દિવસ સુધી પહોંચે છે.

શિયાળા માટે પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ

કણકમાં બધી દાણાદાર ખાંડ નાખ્યા પછી, તેને લગભગ અડધા કલાક સુધી ઉકળવા દો જેથી જામ ઘટ્ટ થાય.

રસોઈના અંતના 10 મિનિટ પહેલાં, વેનીલીન અને સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો. સ્ટ્રોબેરીને ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરીથી બદલી શકાય છે.આ નાનો ઉમેરો અમારા પ્લમ જામને અદ્ભુત ગંધ અને સ્વાદ આપશે.

શિયાળા માટે પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ