ગ્રેપફ્રૂટ - નુકસાન અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો. પુરુષો અને સ્ત્રીઓના શરીર માટે ગ્રેપફ્રૂટના ફાયદા શું છે?

ગ્રેપફ્રૂટ વિશે

ફોટો: ગ્રેપફ્રૂટ.

ગ્રેપફ્રૂટ એ નારંગી અને પોમેલોને ક્રોસ કરવાથી પરિણમે છે તે સાઇટ્રસ ફળ છે. આ ફળ જંગલીમાં મળતું નથી. ગ્રેપફ્રૂટનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 1750 માં વનસ્પતિશાસ્ત્રી ગ્રિફિથ્સ હ્યુજીસના કાર્યોમાં "પ્રતિબંધિત ફળ" તરીકે જોવા મળ્યો હતો, કારણ કે વૈજ્ઞાનિકે દાવો કર્યો હતો કે ઇવએ સફરજનનો સ્વાદ લીધો ન હતો, પરંતુ આ ચોક્કસ સાઇટ્રસનો સ્વાદ લીધો હતો. અને આજનું નામ ગ્રેપફ્રૂટ જમૈકામાં 1814 માં પહેરવાનું શરૂ થયું. 19મી સદીના અંતથી આ ફળ વ્યાપક બની ગયું છે.

ગ્રેપફ્રૂટના ફળો 12 મીટર ઊંચા સદાબહાર વૃક્ષો પર ઉગે છે અને ઘણી જાતોમાં જોવા મળે છે. ફળનું વજન લગભગ અડધો કિલોગ્રામ છે, અને કેલરી સામગ્રી માત્ર 29 kcal/100 ગ્રામ છે.

ગ્રેપફ્રૂટમાં શામેલ છે:

• બીટા-કેરોટીન એ;
• વિટામિન બી 1, સી (લીંબુ કરતાં આ ફળમાં વધુ વિટામિન સી છે), ડી, પી;
• ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ - 7% સુધી;
• ખનિજ ક્ષાર;
• કાર્બનિક એસિડ;
• પેક્ટીન પદાર્થો;
• આવશ્યક તેલ;
• ફાયટોનસાઇડ્સ;
• ગ્લાયકોસાઇડ નારીંગિન (તેથી કડવાશ).

ફાયદાકારક લક્ષણો

ચાલો ગ્રેપફ્રૂટના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ બનાવીએ:

1) કેરોટીનોઇડમાં લાઇકોપીનની હાજરીને કારણે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે;

2) રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી, શરીરની શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવી અને ગ્લાયકોસાઇડ નારીંગિનને આભારી સ્વરમાં વધારો;

3) ગ્લાયકોસાઇડ્સ ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસની રોકથામમાં મદદ કરે છે;

4) યકૃતની વિકૃતિઓ સાથે મદદ કરે છે;

5) બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું;

6) પ્રોટીનનું પાચન અને શોષણ સુધારે છે, જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉપરાંત, ગ્રેપફ્રૂટની કડવાશ કેટલીક બિન-બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં જઠરાંત્રિય માર્ગ પર સારી અસર કરે છે;

7) રસમાં કોલેરેટિક અસર હોય છે અને તે કબજિયાતમાં મદદ કરે છે.

ગ્રેપફ્રૂટનું નુકસાન

નુકસાન તદ્દન શરતી છે. પરંતુ હજુ:

1) ફળમાં એલર્જેનિક ગુણધર્મો છે, તેથી તેને સાવધાની સાથે પ્રથમ વખત (બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે) ખોરાકમાં દાખલ કરવું જોઈએ;

2) જઠરાંત્રિય અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, કોલાઇટિસ, કોલાઇટિસ, એન્ટરિટિસ, તીવ્ર નેફ્રાઇટિસ, હેપેટાઇટિસ, કોલેસીસ્ટાઇટિસ, વારંવાર હાર્ટબર્ન માટે, ગ્રેપફ્રૂટનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેનો રસ જઠરાંત્રિય માર્ગની દિવાલોને બળતરા કરી શકે છે અને બિનજરૂરી પ્રવૃત્તિમાં ફાળો આપે છે. ;

3) તમે ગ્રેપફ્રૂટ ખાઈ શકતા નથી અને તે જ સમયે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે દવાઓ લઈ શકતા નથી, કારણ કે ફળમાં રહેલા પદાર્થો ઉત્સેચકોને દવાને તોડતા અટકાવે છે.

અને સામાન્ય રીતે, કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતું સેવન ફાયદાકારક નથી.

સ્ત્રીઓ અને પુરુષોના શરીર માટે ગ્રેપફ્રૂટ

સગર્ભા સ્ત્રીઓને જીવનશક્તિ વધારવા, શક્તિને મજબૂત કરવા, થાક દૂર કરવા અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે બાળજન્મ પછી પણ ગ્રેપફ્રૂટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માસ્ક ગ્રેપફ્રૂટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે; તે ખાસ કરીને તૈલી ત્વચા માટે ઉપયોગી છે. તેલયુક્ત વાળ માટે શેમ્પૂમાં પણ રસ ઉમેરવામાં આવે છે.

પુરુષો માટે ગ્રેપફ્રૂટની ભલામણ તેના એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક ગુણધર્મોને કારણે કરવામાં આવે છે.ઉપરાંત, આ સાઇટ્રસ ફળો કામવાસના અને શક્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

ગ્રેપફ્રૂટ ચરબી બર્ન કરે છે અને શું રાત્રે ગ્રેપફ્રૂટ ખાવું શક્ય છે?

શું ગ્રેપફ્રૂટ ચરબી બર્ન કરે છે? વૈજ્ઞાનિકો અહીં અસંમત છે. જો કે, આપણે પહેલેથી જ લખ્યું છે તેમ, ફળ પાચન અને પ્રોટીનના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી જ વજન ઘટાડવાના આહારમાં ગ્રેપફ્રૂટ અત્યંત અસરકારક છે.

શું રાત્રે ગ્રેપફ્રૂટ ખાવું શક્ય છે? કરી શકે છે. આ પાતળી આકૃતિની ખાતરી આપતું નથી, પરંતુ તે ભૂખને સંતોષવામાં અને શાંતિથી ઊંઘવામાં મદદ કરે છે. તમે તમારા સામાન્ય રાત્રિભોજનને બદલે ચિકન બ્રેસ્ટના ટુકડા સાથે અડધા ફળ ખાઈ શકો છો - આ રીતે શરીરને જરૂરી પ્રોટીન પ્રાપ્ત થશે અને ભૂખ સંતોષશે.

ગ્રેપફ્રૂટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

મૂળભૂત રીતે, ગ્રેપફ્રૂટ તાજા ખાવામાં આવે છે. તે સારી રીતે અને લાંબા સમય સુધી રહે છે. તેઓ મીઠાઈવાળા ફળો, આવશ્યક તેલ પણ બનાવે છે, જામ બનાવે છે અને સાચવે છે, રસ અને લિકર તૈયાર કરે છે.

ગ્રેપફ્રૂટસ ખાઓ, તેનો સ્વાદ માણો અને સ્વસ્થ બનો!