શિયાળા માટે હોમમેઇડ પ્લમમાંથી સ્વાદિષ્ટ જાડા જામ

શ્રેણીઓ: જામ

ટૅગ્સ: પ્લમ જામ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

સપ્ટેમ્બર એ ઘણા ફળો અને આલુની લણણીનો સમય છે જે આ મહિને કેન્દ્રમાં આવે છે. ગૃહિણીઓ તેનો ઉપયોગ કોમ્પોટ્સ, જાળવણી અને, અલબત્ત, જામ તૈયાર કરવા માટે કરે છે. કોઈપણ પ્લમ, એક ઓવરપાઇપ પણ, જામ માટે યોગ્ય છે. માર્ગ દ્વારા, ખૂબ પાકેલા ફળોમાંથી તૈયારી વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ઘટકો: વેનીલા, ખાંડ, આલુ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: પાનખર

તેથી, અમે હોમમેઇડ પ્લમ જામ તૈયાર કરીશું જેથી શિયાળામાં અમે અમારા પ્રિયજનોને પાઈ અને ચીઝકેક્સ સાથે લાડ કરી શકીએ. રસોઈ પ્રક્રિયાના પગલા-દર-પગલાં ફોટા સાથે રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

અને તેથી, ચાલો લઈએ:

3 કિલો આલુ;

1.5 કિગ્રા દાણાદાર ખાંડ;

વેનીલીનના 0.5 પેકેટ.

શિયાળા માટે પ્લમ જામ કેવી રીતે બનાવવો

પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે ફળોને સારી રીતે કોગળા કરો અને તેમને સૂકવવા માટે એક ઓસામણિયુંમાં રેડવું. પછી, ફળો ખોલો અને તેમાંથી બીજ દૂર કરો.

જાડા પીટેડ પ્લમ જામ

ચાલો મોટા તળિયા સાથે જાડા-દિવાલોવાળું પાન તૈયાર કરીએ જેમાં આપણે ઉત્પાદન રાંધીશું.

મિક્સર અથવા મીટ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, આલુને છાલ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેને તૈયાર કન્ટેનરમાં મૂકો.

જાડા પીટેડ પ્લમ જામ

ત્યાં પણ દાણાદાર ખાંડ નાખો.

પરિણામી સમૂહને ખાંડ સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કર્યા પછી, તેને ઓછી ગરમી પર મૂકો અને પ્લમ જામને દોઢ કલાક સુધી રાંધવા માટે છોડી દો, લાકડાના સ્પેટુલા સાથે સતત હલાવતા રહો જેથી બળી ન જાય. ઢાંકણ બંધ કરવાની જરૂર નથી.

જાડા પીટેડ પ્લમ જામ

એક કલાક પછી, તમારે વેનીલીન ઉમેરવાની જરૂર છે અને પ્લમ્સને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દો.

જામ ગરમ હોય ત્યારે તેને બરણીમાં નાખવો જોઈએ, અન્યથા તમે આ કરી શકશો નહીં, કારણ કે પ્લમ જામ એકદમ જાડા થઈ જશે અને તે ફોટામાં સ્પષ્ટપણે જોઈ શકાય છે. અગાઉથી બેંકો વંધ્યીકૃત, તમે પ્રવેશ કરી શકો છો માઇક્રોવેવ.

જાડા પીટેડ પ્લમ જામ

અમે જારને ઢાંકણા સાથે બંધ કરીએ છીએ.

જાડા પીટેડ પ્લમ જામ

આ હોમમેઇડ જાડા પ્લમ જામમાં કોઈ બિનજરૂરી ઉમેરણો, રંગો, ઘટ્ટ અથવા સ્વાદ વધારનારા નથી. અને શિયાળામાં શેકવામાં આવેલા પાઈમાં, તે ફેલાશે નહીં, જેમ કે સ્ટોરમાંથી જામ.