હોપ્સ: ઘરે એકત્રિત કરવા અને સૂકવવાના નિયમો - શિયાળા માટે હોપ શંકુ તૈયાર કરવા

કેવી રીતે અને ક્યારે હોપ્સ એકત્રિત કરવા

હોપ્સ એકદમ સામાન્ય છોડ છે અને તેની ઝાડીઓ નાની કોતરોમાં તેમજ નદીઓના કાંઠે મળી શકે છે. સુશોભન હેતુઓ માટે બગીચાના પ્લોટમાં ઘણીવાર હોપ્સની ખેતી કરવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે આ છોડનું પોતાનું વાવેતર નથી, તો તમારે ઔદ્યોગિક રીતે પ્રદૂષિત વિસ્તારોથી દૂર, રેલ્વે અને હાઇવેથી દૂર જંગલી પાકની શોધ કરવી જોઈએ.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે માત્ર માદા હોપ્સમાં ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે. "ટ્વીસ ફાધર દિમિત્રી" ચેનલનો એક વિડિઓ તમને વિગતવાર જણાવશે કે કેવી રીતે નર છોડને સ્ત્રી છોડથી અલગ પાડવો.

ઉનાળાના અંતમાં શંકુ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, ઓગસ્ટના બીજા ભાગમાં શરૂ થાય છે.જ્યારે કળીઓ સંપૂર્ણપણે પાકે ત્યાં સુધી માત્ર થોડા દિવસો બાકી હોય ત્યારે સમયગાળો ચૂકી ન જવો મહત્વપૂર્ણ છે.

હોપ ફળોની ઇચ્છિત સ્થિતિ નીચેની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે:

• બ્રેક્ટ્સ શંકુ પર ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે અને હજી સુધી સીધા થવાનું શરૂ કર્યું નથી.
• કળીઓનો રંગ લીલો-પીળો હોવો જોઈએ. લીલો રંગ સૂચવે છે કે હોપ્સ ઓછા પાકેલા છે, અને બ્રાઉન સૂચવે છે કે હોપ્સ વધુ પાકેલા છે.
• શંકુમાં લ્યુપ્યુલિન, પીળા પરાગની પૂરતી માત્રા હોવી જોઈએ જે ભીંગડાની અંદર એકઠા થાય છે અને આ છોડને સુગંધ અને હીલિંગ ગુણધર્મો આપે છે. તમે શંકુ પરના થોડા ભીંગડાને છાલ કરીને પરાગનું પ્રમાણ નક્કી કરી શકો છો.

ઓવરપાઇપ બ્રાઉન હોપ્સનો ઉપયોગ વાળને કોગળા કરવા અથવા ઓશીકું ભરવા માટે ઉકાળો બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે.

સૂકા, ગરમ હવામાનમાં દાંડી સાથે ફળો ચૂંટીને હોપ્સ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આ સૂકવણી દરમિયાન કળીની અખંડિતતાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

ચેનલ "સમગોનશિકોવ" - હોપ્સ, લણણીમાંથી વિડિઓ જુઓ. સાન સાનિચથી હોપ કોન્સ

હોપ શંકુ કેવી રીતે સૂકવવા

હોપ્સને સૂકવવાની કુદરતી રીતમાં કાચા માલને સૂકા અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં અથવા કેનોપીની નીચે રાખવાનો સમાવેશ થાય છે જે લણણીને સૂર્યપ્રકાશથી રક્ષણ આપે છે. શંકુ કાગળ અથવા ગ્રીડ પર એક સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે. બીજો વિકલ્પ તમને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે સારી હવા વેન્ટિલેશન ઉત્પાદનને વધુ ઝડપથી સૂકવવા દે છે.

જો તાજી હવામાં આશ્રયસ્થાનો હેઠળ હોપ્સ સૂકવવામાં આવે છે, તો પછી શંકુ સાથેના કન્ટેનરને રાત્રે ઘરની અંદર ખસેડવામાં આવે છે, અને સવારે, ઝાકળ અદૃશ્ય થઈ જાય પછી, તેઓ ફરીથી બહાર મૂકવામાં આવે છે. શુષ્ક, ગરમ હવામાનમાં, હોપ્સ 7-10 દિવસમાં સુકાઈ જાય છે. આ સ્થિતિસ્થાપક દાંડી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જે જ્યારે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે ત્યારે તૂટી જાય છે.

જો લણણી વરસાદના સમયગાળા દરમિયાન થાય છે, તો શાકભાજી અને ફળ સુકાં હોપ્સને ઝડપથી સૂકવવામાં મદદ કરશે. આ એકમમાં થર્મોસ્ટેટ હોવું આવશ્યક છે, કારણ કે કળીઓને 45 - 50 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાને સૂકવી શકાય છે.

ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણની અશક્યતાને કારણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોપ્સ સૂકવવામાં આવતા નથી.

સૂકા ઉત્પાદનને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સૂકી કળીઓ તેમનો રંગ અને સુગંધ જાળવી રાખે છે. ઉત્પાદનને સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો, તેને કાગળ અથવા જાડા ફેબ્રિકની બેગમાં મૂકીને. હોપ શંકુ કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં પણ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. લણણી કરેલ કાચી સામગ્રીની શેલ્ફ લાઇફ, જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, ત્રણ વર્ષ સુધી પહોંચે છે.