વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે કડક અથાણું ઝુચીની

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

શ્રેણીઓ: અથાણું

ટૅગ્સ: અથાણું zucchini, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

આજે હું તમને ક્રિસ્પી અથાણાંવાળી ઝુચીની કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવીશ. શિયાળા માટે આ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી તૈયાર કરવાની મારી પદ્ધતિ તમારો વધુ સમય લેશે નહીં, અને પગલું-દર-પગલાં ફોટા સાથેની એક સરળ, સાબિત રેસીપી રસોઈ પ્રક્રિયાની તમામ ઘોંઘાટ અને સૂક્ષ્મતાને સ્પષ્ટ કરશે.

ઘટકો: ચેરી, પાણી, સરસવ, ઝુચીની, અટ્કાયા વગરનુ, ખાંડ, મીઠું, સુવાદાણા, સરકો, કાળા મરીના દાણા, લસણ

અથાણાંવાળા ઝુચિની તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

2 ઝુચીની;
લસણની 2 લવિંગ;
2 સુવાદાણા છત્રી;
ચેરીના પાંદડાઓની જોડી;
4 કાળા મરીના દાણા;
બીજના રૂપમાં સરસવનો એક ચમચી;
0.5 એલ પાણી;
મીઠું એક ચમચી;
2 ચમચી ખાંડ;
50 મિલી 9% સરકો.

ઉપરોક્ત સ્વાદિષ્ટ ઝુચીનીના 2 અડધા લિટર જાર તૈયાર કરવા માટે પૂરતું છે.

શિયાળા માટે ઝુચીની કેવી રીતે અથાણું કરવું

દરેક તળિયે વંધ્યીકૃત જડીબુટ્ટીઓ અને મરીના દાણા સાથે જાર મૂકો. સુવાદાણાની છત્રીઓ હોમમેઇડ તૈયારીઓમાં જાદુઈ મસાલેદાર સુગંધ ઉમેરશે, અને ચેરીના પાંદડા અથાણાંવાળા ઝુચિનીને ક્રિસ્પી બનાવશે. તેથી, અમે તેમને જારમાં પણ મૂકીએ છીએ.

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

પછી, ટોચ પર અમે ઝુચીની મૂકીએ છીએ, લગભગ 1 સે.મી. જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. પાતળા ત્વચા સાથે યુવાન ફળો લેવાનું વધુ સારું છે.

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

ઉકળેલું પાણી. અને ઝુચીની ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. 15 મિનિટ પછી પાણી કાઢી લો. પછી બીજી વખત ઝુચીની ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. અમે બીજી 10 મિનિટ રાહ જુઓ. હવે, એક કડાઈમાં પાણી રેડો અને તેમાં સરસવ, મીઠું, ખાંડ અને મરી ઉમેરો. આગ પર zucchini marinade મૂકો.

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

પરિણામી મેરીનેડ ઝુચીની ઉપર ઉકળે કે તરત જ તેને રેડો અને બરણીને વંધ્યીકૃત ઢાંકણા સાથે રોલ અપ કરો. આ પછી, અમે અથાણાંવાળા ઝુચિનીને ઊંધુંચત્તુ ફેરવીએ છીએ અને સવાર સુધી તેને લપેટીએ છીએ.

શિયાળા માટે ક્રિસ્પી અથાણાંની ઝુચીની

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઘરે શિયાળા માટે ઝુચીની તૈયાર કરવાની રેસીપી એકદમ સરળ છે. અને પરિણામી ઉત્પાદન ઓરડાના તાપમાને પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. મેરીનેટેડ ઝુચીની ક્રિસ્પી અને સુગંધિત બને છે, તેથી, તે શિયાળામાં ઉત્તમ નાસ્તા તરીકે સેવા આપશે.

ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ

ખારા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચરબીયુક્ત લાર્ડ

શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું