શિયાળા માટે લીલા ટામેટા કેવિઅર - ઘરે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટા બનાવવાની રેસીપી.

સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટા કેવિઅર એવા ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને પાકવાનો સમય નથી અને નિસ્તેજ લીલા ઝુમખામાં ઝાડીઓ પર અટકી જાય છે. આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અને તે ન પાકેલા ફળો, જેને મોટાભાગના લોકો ખોરાક માટે અયોગ્ય ગણીને ફેંકી દે છે, તે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બની જશે જે તમને શિયાળામાં આનંદિત કરશે.

ઘટકો: લીલા ટામેટાં, ડુંગળી, ગાજર, કોથમરી, ખાંડ, મીઠું, ટમેટા સોસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: પાનખર

ચાલો મુદ્દા પર જઈએ, લીલા ટામેટાંમાંથી કેવિઅર કેવી રીતે બનાવવું.

તમારે 600 ગ્રામ લીલા ટામેટાં, 200 ગ્રામ તાજા ગાજર અને 50 ગ્રામ ડુંગળી લેવાની જરૂર છે.

ફોટો. લીલા ટામેટાં, ગાજર, ડુંગળી - કેવિઅર માટે ઘટકો

શાકભાજીને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને ઓવનમાં બેક કરો. બર્નિંગ અટકાવવા માટે સૂર્યમુખી અથવા મકાઈના તેલના થોડા ચમચી ઉમેરવાની ખાતરી કરો.

સોફ્ટ ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજીને મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો અથવા બ્લેન્ડરમાં "બીટ" કરો.

શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ સમૂહ મૂકો અને સ્વાદ માટે 15 મીઠું, 10 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ ગુણવત્તાયુક્ત ટમેટાની ચટણી અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

શાકભાજી, ટામેટાં અને મસાલા એક સમાન સમૂહમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી કેવિઅરને રાંધવા.

તૈયાર સુંદર અને સુગંધિત કેવિઅરને બરણીમાં મૂકો (પ્રાધાન્ય અડધો લિટર) અને 60 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો.

રોલ અપ કરો અને ઊંધું કરો જેથી જ્યારે ડબ્બો ઠંડુ થાય, ત્યારે ઢાંકણા લાંબા સમય સુધી ગરમ રહે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, સરળ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે શિયાળા માટે સરળતાથી અને સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાં તૈયાર કરી શકો છો.ઘરે બનાવેલા લીલા ટમેટા કેવિઅરનો શિયાળામાં દરેક રીતે ઉપયોગ થાય છે. તે ઠંડા એપેટાઇઝર અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે. બીજા કિસ્સામાં, કેવિઅરને માઇક્રોવેવ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ કરી શકાય છે.