લીંબુ અને મધ સાથે આદુ એ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, વજન ઘટાડવા અને શરદીને વધારવા માટેનો લોક ઉપાય છે.

મારી રેસીપીમાં, ઘટકોનું પ્રમાણ યોગ્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવ્યું છે અને મિશ્રણ માત્ર આરોગ્યપ્રદ જ નહીં, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આદુનો ઉપયોગ શરદી અને વજન ઘટાડવા માટે લીંબુ અને મધ સાથે થાય છે. પગલું-દર-પગલાના ફોટા રસોઈયાઓ માટે વફાદાર મદદનીશો બનશે.

ઘટકો:

• આદુ રુટ - 200 ગ્રામ;
• લીંબુ - 300 ગ્રામ;
• મધમાખી મધ - 700 ગ્રામ.

વિટામિન તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, હું સામાન્ય રીતે પાતળા-ચામડીવાળા, મધ્યમ કદના લીંબુ પસંદ કરું છું. આવા લીંબુમાં સામાન્ય રીતે જાડી ચામડીના લીંબુ કરતા ઘણા ઓછા બીજ હોય ​​છે. તમે નક્કી કરી શકો છો કે લીંબુની છાલ દૃષ્ટિની કેટલી પાતળી છે. પાતળા છાલવાળા લીંબુ તેમના જાડા છાલવાળા સમકક્ષો કરતાં ઓછા છિદ્રાળુ હોય છે.

તાજા આદુ રુટ પસંદ કરવા માટે ખાતરી કરો, અને કોઈ પણ સંજોગોમાં મુલાયમ નથી. યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ રુટ તેનો તમામ હીલિંગ રસ અમારી વિટામિનની તૈયારીમાં આપશે.

મધમાખી મધ ફૂલ અથવા મે મધ લેવા માટે વધુ સારું છે.પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેને હજુ સુધી સ્ફટિકીકરણ કરવાનો સમય મળ્યો નથી, અન્યથા આદુ અને લીંબુ સાથે સરળ ન થાય ત્યાં સુધી તેને મિશ્રિત કરવું મુશ્કેલ બનશે.

લીંબુ આદુ મધ મિશ્રણ કેવી રીતે તૈયાર કરવું

આદુના મૂળની છાલમાં પણ ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો હોવાથી, હું અમારી વિટામિન તૈયારી તૈયાર કરવા માટે મૂળની છાલ નહીં કરું. કોઈપણ ગંદકી દૂર કરવા માટે આપણે તેને વહેતા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે. હું આ ખૂબ જ સરળ રીતે કરું છું, ખાસ કરીને આવા હેતુઓ માટે બનાવેલા ટૂથબ્રશનો ઉપયોગ કરીને.

હું લીંબુને છાલ સાથે પીસીશ, અને જેથી છાલનો સ્વાદ કડવો ન લાગે, આપણે આપણા લીંબુને કેટલમાંથી ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવાની જરૂર છે.

પછી આદુના મૂળને નાના ટુકડા કરી લો.

અમે લીંબુના છેડા પરની ખરબચડી ત્વચાને કાપી નાખીએ છીએ, તેને ચાર ભાગોમાં કાપીએ છીએ અને બીજ દૂર કરીએ છીએ, જો કોઈ હોય તો.

આગળ, આપણે પહેલા આદુને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં નાખવાની જરૂર છે. આદુના મૂળને પેસ્ટમાં ગ્રાઇન્ડ કરો (ઓછી ગતિથી શરૂ કરો, ધીમે ધીમે બ્લેન્ડરની ગતિ વધારવી).

પછી બ્લેન્ડરમાં લીંબુ ઉમેરો અને બધું એકસાથે પીસી લો.

હવે, અમે અમારી વિટામિન તૈયારીને એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ. બધા ઘટકોને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો અને સારી રીતે ભળી દો.

જો તમારું મધ ખૂબ જાડું છે, તો પછી તેને ઉમેરતા પહેલા તમારે તેને પાણીના સ્નાનમાં થોડું ઓગળવાની જરૂર છે (તેને વધુ ગરમ કરશો નહીં, મધ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવી શકે છે).

આગળ, અમે ફક્ત અમારી વિટામિન તૈયારીને અગાઉથી પેકેજ કરીએ છીએ વંધ્યીકૃત જાર, નાયલોનના ઢાંકણાથી ઢાંકી દો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોરેજ માટે મૂકો.

તમે 3-4 મહિના માટે વિટામિન તૈયારી સ્ટોર કરી શકો છો, પરંતુ સામાન્ય રીતે મારા ઘરના લોકો તેને ઝડપથી ખાય છે.

લીંબુ અને મધ સાથે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

શિયાળા અને વસંતમાં સામાન્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા માટે, પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ 2-3 ચમચી હીલિંગ મિશ્રણ ખાવાની જરૂર છે, અને બાળકને 2-3 ચમચીની જરૂર છે. ઉપરાંત, આપણી આદુ-મધ-લીંબુની તૈયારી ઠંડી (ગરમ નહીં) ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

કાચા આદુનો જામ લીંબુ અને મધ સાથે આનંદથી ખાઓ અને સ્વસ્થ બનો!