નારંગી

કોઈપણ જેણે આ ઝુચિની જામનો પ્રથમ વખત પ્રયાસ કર્યો છે તે તરત જ સમજી શકશે નહીં કે તે શું બનેલું છે. તે ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે (જેમ કે લીંબુના ખાટા સાથે અનાનસ) અને એક સુખદ સાઇટ્રસ સુગંધ. જામ એકદમ જાડા હોય છે, તેમાં ઝુચીનીના ટુકડા અકબંધ રહે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યારે પારદર્શક બને છે.

સુગંધિત અને પાકેલી સ્ટ્રોબેરી રસદાર અને મીઠી નારંગી સાથે સારી રીતે જાય છે. આ બે મુખ્ય ઘટકોમાંથી, આજે મેં એક સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ કાચો જામ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે જેને ખૂબ જ સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને રસોઈની જરૂર નથી.

સ્ટોર પર નારંગીનો રસ ખરીદતી વખતે, મને નથી લાગતું કે આપણામાંથી કોઈ એવું માનતું નથી કે આપણે કુદરતી પીણું પી રહ્યા છીએ. મેં સૌપ્રથમ તે જાતે અજમાવ્યું, અને હવે હું તમને એક સરળ, હોમમેઇડ રેસીપી અનુસાર વાસ્તવિક કુદરતી રસ તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું.અમે અહીં ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે વાત કરીશું.

નારંગી જામ માટેની પ્રસ્તુત રેસીપી ફક્ત તે ગૃહિણીઓ માટે જ ઉપયોગી થશે જેઓ બ્રેડ ખવડાવતા નથી, પરંતુ તેમને સ્ટોવ પર પ્રયોગ કરવા દો, પણ જેઓ પાસે આ માટે પૂરતો સમય નથી, અને કદાચ ઇચ્છા પણ નથી, પરંતુ તેઓ પોતાને લાડ લડાવશે. અને તેમના સંબંધીઓ મીઠી અને સુગંધિત તૈયારી સાથે - મને તે જોઈએ છે. નારંગી જામ એક જ વારમાં ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, અને પરિણામ ખૂબ જ તેજસ્વી અને સુંદર છે.

તેના તેજસ્વી નારંગી રંગ માટે આભાર, નારંગી જામ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. તે માત્ર વિવિધ વિટામિન્સ સાથે જ ઉપયોગી નથી, પરંતુ મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનના વિકાસને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે, અને શરીરની પાચન પ્રણાલીને પણ સુધારે છે. અને આ રેસીપી અનુસાર, તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નારંગી જામ તૈયાર કરશો નહીં, પરંતુ શિયાળાની ઠંડી સાંજે તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્યની પણ કાળજી લેશો.

અમારું કુટુંબ ઘણું નારંગી ખાય છે, અને આ "સની" ફળની સુગંધિત નારંગીની છાલ ફેંકી દેવા બદલ મને હંમેશા અફસોસ થાય છે. મેં છાલમાંથી જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું, જેની રેસીપી મને જૂના કેલેન્ડરમાં મળી. તેને "ઓરેન્જ પીલ કર્લ્સ" કહેવામાં આવે છે. તે ખૂબ સારું બહાર આવ્યું.હું કહીશ કે મેં ક્યારેય અજમાવ્યો છે તે નારંગીની છાલનો આ શ્રેષ્ઠ જામ છે.

તે તારણ આપે છે કે, શિયાળાની શરૂઆત સાથે, ઘરની રસોઈની મોસમ હજી પૂરી થઈ નથી. હું જામ માટે રેસીપી ઓફર કરું છું જે શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે. નારંગીમાંથી સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો - અદ્ભુત સની ફળો, ઝાટકો દૂર કરીને.

ગાજરના જામમાં ઘણા વિટામિન હોય છે. સૌથી વધુ - કેરોટિન, જે પછી વિટામિન A માં સંશ્લેષણ થાય છે. માનવ શરીરની સરળ કામગીરીના સંદર્ભમાં બાદમાં મુખ્ય વસ્તુ છે. તેથી, હું તમને કહીશ કે ઘરે ગાજર જામ કેવી રીતે બનાવવી.

અમે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ નારંગી જામ તૈયાર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ જેઓ વિદેશી ફળોને વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવરી લેવાનું પસંદ કરે છે: જેલી, મુરબ્બો, જામ. આ હવે રસોઈમાં ફેશનેબલ ટ્રેન્ડ છે. નારંગી પણ એક લોકપ્રિય ફળ છે. હું સૂચન કરું છું કે તમે સ્લાઇસેસમાં નારંગી જામ માટે આ હોમમેઇડ સરળ રેસીપી તૈયાર કરો.

હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ પારદર્શક નારંગી જેલી નિઃશંકપણે સાચા મીઠા દાંત માટે પ્રિય વાનગી બની જશે.મૂળ ઉત્પાદનની જેમ જ આ સ્વાદિષ્ટ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. ઘરે તમારા પોતાના હાથથી જેલી બનાવતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે યોગ્ય પદ્ધતિ જાણવી અને બધું યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું.

આજે ગાજર જામને સલામત રીતે અસામાન્ય જામ કહી શકાય. ખરેખર, આ દિવસોમાં, ગાજર, કોઈપણ શાકભાજીની જેમ, મોટાભાગે પ્રથમ કોર્સ, વનસ્પતિ કટલેટ અને ચટણીઓ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. અને જૂના દિવસોમાં, તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ, કન્ફિચર અને મીઠાઈવાળા ફળો બનાવવામાં આવતા હતા. ખાંડ સાથે શાકભાજી અને ફળો રાંધવાની ફેશન ફ્રાન્સથી આવી હતી. ચાલો જૂની અને મૂળ જામની રેસીપી પુનઃસ્થાપિત કરીએ.

મીઠાઈવાળા સફરજન પુખ્ત વયના અને બાળકો માટે શિયાળાની કુદરતી અને ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ સારવાર છે. મીઠાઈવાળા ફળો માટેની આ અદ્ભુત રેસીપીને ખૂબ જ સરળ કહી શકાતી નથી, પરંતુ પરિણામ એ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને કુદરતી મીઠાશ છે. જો તમે ઘરે મીઠાઈવાળા સફરજન બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમને તેનો થોડો અફસોસ થશે નહીં.

નારંગી સાઇટ્રસ વૃક્ષની પ્રજાતિથી સંબંધિત છે. નારંગી અથવા "ચાઇનીઝ સફરજન" પોર્ટુગીઝ ખલાસીઓ દ્વારા યુરોપમાં લાવવામાં આવ્યું હતું, અને હવે આ છોડ માટે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ યોગ્ય હોય ત્યાં નારંગી ઉગે છે. લોકો આપણા યુગ પહેલાથી આ સુંદર સુગંધિત ફળો ખોરાક અને ઔષધીય હેતુઓ માટે ખાય છે. નારંગીના ફાયદા પ્રાચીન સમયમાં જાણીતા હતા.