સ્ટાર વરિયાળી

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે દ્રાક્ષ કેટલી ફાયદાકારક છે - તેમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને સામાન્ય મજબૂત બનાવવી, કેન્સર સામે રક્ષણ, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવું, અકાળ વૃદ્ધત્વ અટકાવવું અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામ શામેલ છે. તેથી, હું ખરેખર શિયાળા માટે આવા "વિટામિન માળા" બચાવવા માંગુ છું. આ માટે, મારા મતે, વંધ્યીકરણ વિના આ સરળ રેસીપી અનુસાર દ્રાક્ષના કોમ્પોટને રોલ કરવા કરતાં વધુ સારું અને સ્વાદિષ્ટ બીજું કંઈ નથી. હું તમને દરેક પાનખરમાં આ કેવી રીતે કરું છું તે પગલું દ્વારા કહીશ.

શું તમે ક્યારેય દ્રાક્ષ જામનો પ્રયાસ કર્યો છે? તમે ઘણું ચૂકી ગયા! તમારી મનપસંદ દ્રાક્ષની વિવિધતામાંથી સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ, તૈયાર કરવામાં અને સંગ્રહ કરવામાં સરળ, અદ્ભુત જામ એક કપ સુગંધિત ચા સાથે શિયાળાની ઠંડી સાંજને તેજસ્વી કરવામાં મદદ કરશે. આ રેસીપીની મુખ્ય વિશેષતા એ છે કે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં દ્રાક્ષ જામ તૈયાર કરીએ છીએ.

પમ્પકિન-એપલ જામ એ પેનકેક, બ્રુશેટા અને હોમમેઇડ પેસ્ટ્રીઝના રૂપમાં ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદના સ્વાદના કલગીને પૂરક બનાવવા માટે એક આદર્શ સામગ્રી છે.તેના નાજુક સ્વાદ માટે આભાર, હોમમેઇડ કોળું અને સફરજન જામનો ઉપયોગ બેકડ સામાનમાં વધારા તરીકે અથવા અલગ ડેઝર્ટ વાનગી તરીકે કરી શકાય છે.

સામાન્ય રીતે નાની ડુંગળી શિયાળામાં સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી; તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે. પરંતુ આવા કદરૂપું અને નાના ડુંગળીમાંથી તમે શિયાળા માટે એક ઉત્તમ હોમમેઇડ તૈયારી કરી શકો છો - ક્રિસ્પી, મસાલેદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળી ડુંગળી.

આવા પ્લમ તૈયાર કરીને, તમે તમારા બધા મહેમાનો અને પરિવારને તમારી શિયાળાની વિવિધ તૈયારીઓથી આશ્ચર્યચકિત કરશો. અથાણાંવાળા આલુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેમાં જડીબુટ્ટીઓની સુખદ સુગંધ અને થોડી ખાટી આફ્ટરટેસ્ટ હોય છે.

આખી નાની ડુંગળીનું અથાણું કેવી રીતે કરવું તેની રેસીપી હું આપું છું. એકવાર મેં જોયું કે મારા પતિએ અથાણાંવાળા ટામેટાંના બરણીમાંથી ડુંગળી પકડીને ખાધી છે તે પછી મેં આ તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું. મેં તેને એક અલગ સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી અથાણાંવાળી ડુંગળી તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું.

જ્યારે ત્યાં ઘણા બધા નાશપતીનો હોય છે અને જામ, જામ અને કોમ્પોટ પહેલેથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે... પ્રશ્ન ઊભો થઈ શકે છે: તમે નાશપતીમાંથી બીજું શું બનાવી શકો છો? અથાણું નાશપતીનો! હવે અમે એક અસામાન્ય રેસીપી જોઈશું અને તમે શીખીશું કે શિયાળા માટે ખૂબ જ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ઘરે નાશપતીનો કેવી રીતે બંધ કરવો.