સિમલા મરચું

હું આ ખરેખર સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે વિવિધ શાકભાજી તૈયાર કરવાનું સૂચન કરું છું. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા તમને સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયારી કરવામાં મદદ કરશે.

શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ મસાલેદાર ઝુચિની એપેટાઇઝર, જેને "સ્પાઇસી ટંગ્સ" અથવા "સાસુની જીભ" કહેવામાં આવે છે, તે ટેબલ પર અને બરણી બંનેમાં સરસ લાગે છે. તેનો સ્વાદ મીઠો-મસાલેદાર છે, અને ઝુચીની પોતે નરમ અને કોમળ છે.

મેં મારી સાસુની બર્થડે પાર્ટીમાં આ સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા ટામેટાંને પ્રથમ અજમાવ્યાં. ત્યારથી, ઘરે ટામેટાં તૈયાર કરવા માટે આ રેસીપી મારી પ્રિય છે. કેનિંગ પદ્ધતિને વંધ્યીકરણની જરૂર નથી અને તે એકદમ સરળ છે, તેને સમયના વિશાળ રોકાણની જરૂર નથી, પરંતુ પરિણામ તેનો ઉપયોગ કરનારા દરેકને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરે છે.

હોમમેઇડ એડિકા એ મસાલા છે જે હંમેશા ટેબલ પર અથવા દરેક "મસાલેદાર" પ્રેમીના રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે. છેવટે, તેની સાથે, કોઈપણ વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને તેજસ્વી બને છે. લગભગ દરેક ગૃહિણી પાસે સ્વાદિષ્ટ એડિકા માટે તેની પોતાની રેસીપી હોય છે; તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે.

મિત્ર પાસેથી મશરૂમ્સ સાથે આ હોજપોજની રેસીપી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, પહેલા મને તેના ઘટકોની સુસંગતતા પર શંકા હતી, પરંતુ, તેમ છતાં, મેં જોખમ લીધું અને અડધો ભાગ તૈયાર કર્યો. તૈયારી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, તેજસ્વી અને સુંદર બની. તદુપરાંત, તમે રસોઈ માટે વિવિધ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ બોલેટસ, બોલેટસ, એસ્પેન, મધ મશરૂમ્સ અને અન્ય હોઈ શકે છે. દરેક વખતે તેનો સ્વાદ થોડો અલગ હોય છે. મારો પરિવાર બોલેટસ પસંદ કરે છે, કારણ કે તે સૌથી કોમળ અને મધ મશરૂમ્સ છે, તેમની ઉચ્ચારણ મશરૂમની સુગંધ માટે.

શું તમે માંસની છટાઓ સાથે અથવા વગર બજારમાંથી તાજી ચરબીનો મોહક ટુકડો ખરીદ્યો છે? તમે કયો ભાગ પસંદ કરો છો તે સ્વાદની બાબત છે. ઉમેરવામાં આવેલા મસાલા સાથે બ્રિનમાં આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તેને અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરો.

સાર્વક્રાઉટ, અને તે પણ ઘંટડી મરી અને ગાજર સાથે, એક શક્તિશાળી વિટામિન બોમ્બ છે. શિયાળામાં, આવી હોમમેઇડ તૈયારીઓ તમને વિટામિનની ઉણપથી બચાવશે. વધુમાં, તે એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે તેણે અમારા ટેબલ પર નિશ્ચિતપણે સ્થાનનું ગૌરવ લીધું છે. કોઈપણ ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે આવા સાર્વક્રાઉટના ઘણા જાર તૈયાર કરી શકે છે. આને મોટા નાણાકીય ખર્ચ, ઘણો સમય અથવા વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી.

આયોજિત અને લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી સફરમાંથી પાછા ફર્યા પછી મેં શિયાળા માટેના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની સલાડની રેસીપી શોધવાનું શરૂ કર્યું. ઇટાલીની આસપાસ મુસાફરી કરીને, તેના સ્થળો જોઈને અને આ અદ્ભુત દેશની સુંદરતાની પ્રશંસા કરીને, હું ઇટાલિયન રાંધણકળાનો વાસ્તવિક ચાહક બન્યો.

જ્યારે ઉનાળાની મોસમ પૂરજોશમાં હોય છે અને બગીચામાં દરરોજ માત્ર થોડી સુંદર અને સુગંધિત તાજી કાકડીઓ પાકતી હોય છે, પરંતુ ઘણી બધી, અને તે હવે ખાવામાં આવતી નથી, તો પછી તેમને નકામા ન જવા દેવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ તૈયાર કરો. હું બરણીમાં અથાણાં માટે એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું.

ઘરે બોર્શટ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવું એ મુશ્કેલ અને ઝડપી કાર્ય નથી. આવી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી એ વિટામિનનો વાસ્તવિક ભંડાર છે.તે તમારા બોર્શટને તે અનન્ય સ્વાદ આપશે જે દરેક ગૃહિણી "પકડવા" માટે મેનેજ કરતી નથી. એક કે બે વાર તૈયારી પર થોડો સમય પસાર કરીને, તમે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન તેજસ્વી, સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ પ્રથમ કોર્સ તૈયાર કરવામાં ઝડપથી સામનો કરી શકશો.

ઉનાળાની ઋતુ હંમેશા સુખદ કામો લાવે છે; જે બાકી રહે છે તે લણણીને સાચવવાનું છે. શિયાળા માટે તાજી કાકડીઓ સરકોના ઉમેરા સાથે સરળતાથી જારમાં સાચવી શકાય છે. સૂચિત રેસીપી પણ સારી છે કારણ કે તૈયારીની પ્રક્રિયા વંધ્યીકરણ વિના થાય છે, જે કામને સરળ બનાવે છે અને તૈયારી માટે જરૂરી સમય ઘટાડે છે. ખર્ચવામાં આવેલા પ્રયત્નોનું પરિણામ સૌથી સ્વાદિષ્ટ, કડક, તૈયાર કાકડીઓ છે.

હળદર સાથેની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કાકડી કચુંબર જ તૈયાર કરી શકશો નહીં, પરંતુ તે ખૂબ જ સુંદર, તેજસ્વી અને રંગીન પણ બનશે. મારા બાળકો આ રંગબેરંગી કાકડીઓ કહે છે. ખાલી જગ્યાઓ સાથે જાર પર સહી કરવાની પણ જરૂર નથી; તમે દૂરથી જોઈ શકો છો કે તેમાં શું છે.

શિયાળાના અથાણાં માટેની તૈયારીઓ - આ નાના શાકભાજીના અથાણાંના મિશ્રણનું નામ છે. આ તૈયાર ભાતમાં માત્ર તીક્ષ્ણ સ્વાદ જ નથી, પણ તે ખૂબ જ મોહક લાગે છે.હું એવી ગૃહિણીઓને આમંત્રિત કરું છું કે જેઓ રસોડામાં જાદુનું કામ કરવાનું પસંદ કરે છે અને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે આ મૂળ રેસીપીમાં નિપુણતા ધરાવે છે.

આ રેસીપીને વોલ્ગોગ્રાડ-શૈલીના કાકડીઓ કહેવામાં આવે છે. વર્કપીસની તૈયારી વંધ્યીકરણ વિના થાય છે. અથાણાંવાળા કાકડીઓ ક્રિસ્પી, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અદભૂત સુંદર નીલમણિ રંગ ધરાવે છે.

પ્લેટ-આકારના કોળામાંથી બનાવેલ એપેટાઇઝર - આ તે છે જેને સ્ક્વોશ વધુ યોગ્ય રીતે કહેવામાં આવે છે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ મિશ્રિત સ્ક્વોશ કોઈપણ ગરમ વાનગીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે. સ્વાદની દ્રષ્ટિએ, મૂળ સાથે અથાણું સ્ક્વોશ સફળતાપૂર્વક દરેકના મનપસંદ અથાણાંવાળા કાકડીઓ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે. રહસ્ય તેના પલ્પમાં વિવિધ ગંધને શોષવાની સ્ક્વોશની અદ્ભુત ક્ષમતામાં રહેલું છે.

ડુંગળી અને લેટીસ મરી, બે શાકભાજી જે વિવિધ જાળવણીની વાનગીઓમાં એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. હું ગૃહિણીઓને આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, નાની ડુંગળીમાંથી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા એપેટાઇઝર બનાવવાનું સૂચન કરું છું, જેને આપણે મીઠી મરી સાથે ભરીશું.

ગૌલાશ એ સાર્વત્રિક ખોરાક છે. તે પ્રથમ અને બીજા કોર્સ તરીકે સેવા આપી શકાય છે.આ ગૌલાશ રેસીપી તૈયાર કરવી સરળ છે. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેને બંધ કરીને, તમારી પાસે હોમમેઇડ સ્ટયૂ હશે. તમારી પાસે સ્ટોકમાં એક તૈયાર વાનગી હશે જે મહેમાનોના કિસ્સામાં અથવા તમારી પાસે સમય મર્યાદિત હોય ત્યારે ખોલી અને ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે.

હું શિયાળા માટે "હની ડ્રોપ" ટામેટાં તૈયાર કરવા માટેની મારી હોમમેઇડ રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું, જેમાં લાલ મરી અને વિવિધ ઔષધિઓ ઉમેરવામાં આવે છે. જેઓ જાણતા નથી તેમના માટે, "મધના ટીપાં" ખૂબ જ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ, નાના પીળા પિઅર-આકારના ટામેટાં છે. તેમને "લાઇટ બલ્બ" પણ કહેવામાં આવે છે.

એવી કોઈ વ્યક્તિ નથી કે જે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર રીંગણાને પસંદ ન કરે. તે અનુકૂળ છે કારણ કે તમે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન જ ઉત્પાદનના સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકો છો: તમારા વિવેકબુદ્ધિથી ગરમ અને મસાલેદાર ઘટકો ઉમેરી અથવા બાદ કરો. એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝરનું માળખું ગાઢ છે, વર્તુળો અલગ પડતા નથી અને વાનગી, જ્યારે પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તે ફક્ત આકર્ષક લાગે છે.

આ ગાજર બનાવવાની રેસીપી હળવી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે, કારણ કે ગાજરને બારીક કાપવાની જરૂર નથી. તમે છીણીને પણ નકારી શકો છો. મીઠું ચડાવેલું ગાજર અને મરી સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ટેબલ પર સુંદર દેખાય છે.દરેક વ્યક્તિ, તે પણ જેમણે પ્રથમ વખત તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું છે, તે રેસીપીનો સામનો કરી શકશે, અને તમારા બધા મહેમાનો અને પરિવારના સભ્યો અથાણાંવાળા શાકભાજીનો આનંદ માણશે.