સેલરી પેટીઓલ્સ
અથાણાંવાળા લીલા ટામેટાં: સાબિત વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ પસંદગી - શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનું અથાણું કેવી રીતે કરવું
અથાક સંવર્ધકોએ ટામેટાંની કોઈપણ જાતનું સંવર્ધન કર્યું નથી: ભુરો, કાળો, ડાઘાવાળા અને લીલા, જે દેખાવ હોવા છતાં, પરિપક્વતાની સંપૂર્ણ ડિગ્રી સુધી પહોંચી ગયા છે. આજે આપણે લીલા ટામેટાંના અથાણાં વિશે વાત કરીશું, પરંતુ તે જે હજી તકનીકી પરિપક્વતાના તબક્કે છે અથવા હજી સુધી પહોંચ્યા નથી. સામાન્ય રીતે, પાકને રોગથી બચાવવા માટે બદલાતી હવામાન પરિસ્થિતિઓને કારણે ઉનાળાના અંતમાં આવા ફળોની લણણી કરવામાં આવે છે. ટામેટાંને ડાળી પર પાકવાનો સમય નથી હોતો, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ શિયાળાની તૈયારીઓ તૈયાર કરવા માટે એકદમ યોગ્ય છે.
અથાણાંવાળા ટામેટાં: શ્રેષ્ઠ સાબિત વાનગીઓ - અથાણાંવાળા ટામેટાંને ઝડપથી અને સરળતાથી કેવી રીતે રાંધવા
સોલ્ટિંગ, અથાણું અને અથાણું એ તૈયાર હોમમેઇડ શાકભાજીના મુખ્ય પ્રકાર છે. આજે અમે ખાસ કરીને અથાણાં વિશે, અથવા વધુ સ્પષ્ટ રીતે, અથાણાંના ટામેટાં વિશે વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિને કારણે આથો ટામેટાંમાં પોષક તત્ત્વોની મહત્તમ માત્રાને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે. તેઓ માત્ર અદ્ભુત સ્વાદ!
ઘરે સેલરિ કેવી રીતે સૂકવી: સેલરિના મૂળ, દાંડી અને પાંદડા સૂકવી દો
સેલરિના વિવિધ ભાગોનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ માટે થાય છે. માંસલ મૂળ સૂપ, માછલીની વાનગીઓ અને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પેટીઓલ સેલરી પણ ઘણા સલાડનો આધાર છે, અને ગ્રીન્સ એક ઉત્તમ વનસ્પતિ છે. અમે આ લેખમાં સૂકા સેલરી લણણીને કેવી રીતે સાચવવી તે વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીશું.