લસણ

અથાણાંવાળા લસણની લવિંગ એ શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર નાસ્તા તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માટે ઉત્તમ ઘરેલું તૈયારી છે. રેસીપીનો બીજો અસંદિગ્ધ ફાયદો એ છે કે તૈયારીને હર્મેટિકલી સીલબંધ સીલની જરૂર નથી.

હું એક રેસીપી ઓફર કરું છું - થોડું મીઠું ચડાવેલું લસણ લવિંગ - આ છોડના તીવ્ર સ્વાદના પ્રેમીઓ માટે એક ઉત્તમ તૈયારી. મારા બાળકોને પણ એક-બે લવિંગ ખાવામાં વાંધો નથી. મને શિયાળા માટે લસણ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રેસીપી મળી. હું તેને અન્ય ગૃહિણીઓ સાથે શેર કરું છું.

અમારી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટામેટા એડિકા એક અદ્ભુત અને ઝડપી હોમમેઇડ રેસીપી છે. તે ચાર પ્રકારની શાકભાજી અને ફળોને સુગંધિત મસાલા સાથે જોડે છે. પરિણામે, અમને માંસ, માછલી અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ઉત્તમ મસાલા મળે છે.

મેં દ્રાક્ષ સાથે તૈયાર ટમેટાં કેવી રીતે રાંધવા તે શીખ્યા કારણ કે મને શિયાળાની તૈયારીઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું ગમે છે. હું મારા ડાચામાં ઘણી બધી વસ્તુઓ ઉગાડું છું, મેં એકવાર તૈયાર ટામેટાંમાં દ્રાક્ષના ગુચ્છો ઉમેર્યા, તે સારી રીતે બહાર આવ્યું. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીએ ટામેટાંને એક રસપ્રદ સુગંધ આપ્યો અને તેનો સ્વાદ થોડો બદલ્યો. આ રેસીપી પસંદ અને ટેસ્ટ થયા પછી, હું તેને અન્ય ગૃહિણીઓ સાથે શેર કરવા માંગુ છું.

મસાલેદાર ટામેટા અને હોર્સરાડિશ સીઝનીંગ એ હોમમેઇડ ડીશના સ્વાદ અને સુગંધમાં વિવિધતા લાવવાની ઉત્તમ તક છે. અને તંદુરસ્ત અને સસ્તું ગરમ ​​મસાલા તૈયારીના હીલિંગ ગુણધર્મોને વધારે છે, જે લોકપ્રિય રીતે એક સરળ અને રમુજી નામ ધરાવે છે - horseradish. હોર્સરાડિશ, એક મોહક, સુગંધિત અને સુગંધિત મસાલા તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી.

આ રીતે તૈયાર કરેલા મેરીનેટેડ ટામેટાં અને ડુંગળીમાં તીક્ષ્ણ, મસાલેદાર સ્વાદ અને અદ્ભુત સુગંધ હોય છે. વધુમાં, આ તૈયારી તૈયાર કરવા માટે કોઈ સરકોની જરૂર નથી. તેથી, આ રીતે તૈયાર કરેલા ટામેટાં તે લોકો દ્વારા પણ ખાઈ શકાય છે જેમના માટે આ પ્રિઝર્વેટિવ સાથે તૈયાર ઉત્પાદનો બિનસલાહભર્યા છે. આ સરળ રેસીપી તે ગૃહિણીઓ માટે આદર્શ છે જેઓ વંધ્યીકૃત તૈયારીઓમાં ઘણો સમય પસાર કરવાનું પસંદ કરતા નથી.

લસણ સાથે અથાણાંવાળા લીલા ટામેટાં મોટાભાગે તૈયાર કરવામાં આવે છે જો તમારી સાઇટ પરના ટામેટાંને અપેક્ષા મુજબ પાકવાનો સમય ન મળ્યો હોય, અને પાનખર પહેલેથી જ આવી ગયું હોય. જો તમે લીલા ટામેટાંના અથાણાંની રેસીપીમાં માસ્ટર છો, તો આ તમારા માટે હવે ડરામણી નથી. છેવટે, લીલા ન પાકેલા ટામેટાંમાંથી તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સહેજ મસાલેદાર હોમમેઇડ તૈયારી કરી શકો છો.

મરી, ડુંગળી અને લસણમાંથી બનાવેલ મસાલેદાર મસાલા માટે એક અદ્ભુત રેસીપી છે, જેને તૈયાર કરવા માટે વધુ સમય અને પ્રયત્નોની જરૂર નથી અને, તેની સરળતા હોવા છતાં, તે જ્વલંત તીખા સ્વાદના પ્રેમીઓને સંપૂર્ણપણે સંતોષશે.

આ બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તમને શિયાળા માટે ટમેટાની ચટણીમાં ઘંટડી મરીને સરળતાથી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. રેસીપીને વંધ્યીકરણની જરૂર નથી. પરિણામ એ મરી અને ટામેટાની તૈયારી છે જે સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સસ્તું છે.

તમારા પ્રિયજનો અને મહેમાનો, ખાસ કરીને મસાલેદાર અને ચટપટી વસ્તુઓના પ્રેમીઓ, ચોક્કસપણે ગરમ-મીઠી, ભૂખને ઉત્તેજક, ગરમ મરીના મસાલાનો આનંદ માણશે.

લ્યુટેનિત્સા એ બલ્ગેરિયન રાંધણકળામાંથી એક વાનગી છે.તેનું નામ બલ્ગેરિયન શબ્દ "ઉગ્રતાથી" પરથી પડ્યું, એટલે કે, ખૂબ જ તીવ્ર. ગરમાગરમ મરીને કારણે આમ છે. બલ્ગેરિયનો લ્યુટેનિત્સા ઘરમાં નહીં, પણ યાર્ડમાં, મોટા કન્ટેનરમાં તૈયાર કરે છે. તમે તેને તરત જ ખાઈ શકતા નથી; વાનગી ઓછામાં ઓછા કેટલાક અઠવાડિયા સુધી બેસી રહેવી જોઈએ.

આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે સફરજનની ચટણી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. આવા મસાલેદાર સફરજનની મસાલા વિશે મને પહેલી વાર ત્યારે જ ખબર પડી જ્યારે મારો એક મિત્ર સ્ટોરમાં ખરીદેલી નાની થેલી લઈને આવ્યો. મારા આખા પરિવારને આ મીઠી અને ખાટી મસાલા તેના રસપ્રદ સ્વાદ માટે ગમતી હતી. અને કુકબુકમાં ફ્લિપ કર્યા પછી, મને સફરજનની ચટણી બનાવવા માટેની આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપી મળી, જે મને તમારી સાથે શેર કરવામાં આનંદ થશે.

યુક્રેનિયન શૈલીમાં ઝુચિની શિયાળામાં તમારા મેનૂને વૈવિધ્યસભર બનાવશે. આ તૈયાર ઝુચિની એક ઉત્તમ કોલ્ડ એપેટાઇઝર હશે અને માંસ, અનાજ અથવા બટાકામાં ઉમેરો કરશે. આ એક આહાર શાકભાજી છે, તેમાં ઘણા ઉપયોગી ઘટકો છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે. સાંધામાં દુખાવો ધરાવતા લોકો દ્વારા શક્ય તેટલું વધુ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેથી, શિયાળા માટે ઝુચીનીની સ્વાદિષ્ટ અને સરળ જાળવણી દરેક ગૃહિણીના શસ્ત્રાગારમાં હોવી જોઈએ.

સૂચિત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ મેરીનેટેડ ઝુચીની સ્થિતિસ્થાપક અને કડક બને છે.યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલી તૈયારીને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ વિવિધ શિયાળાના સલાડ અને નાસ્તાની તૈયારી માટે ઘટકો તરીકે પણ વાપરી શકાય છે. વધુમાં, જો તમારી પાસે હાથ ન હોય તો અથાણાંવાળી ઝુચિની સફળતાપૂર્વક અથાણાંવાળી કાકડીઓને બદલી શકે છે.

આ મસાલેદાર એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝર, એક સરળ અને સસ્તી વાનગી તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લાગશે, પરંતુ શિયાળામાં તે અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ બંને પર તમારા ટેબલ પર એક વાસ્તવિક વરદાન બની જશે.

શાકભાજીથી ભરેલા મેરીનેટેડ રીંગણા "હમણાં માટે" અથવા શિયાળા માટે તૈયાર કરી શકાય છે. એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝર તમારા રોજિંદા આહારમાં સંપૂર્ણ રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરશે, અને તમારા રજાના ટેબલની વિશેષતા પણ બનશે.

ફોન્ડ્યુ એ સ્વિટ્ઝર્લેન્ડની જાણીતી વાનગી છે જેમાં ઓગાળેલા ચીઝ અને વાઇનનો સમાવેશ થાય છે. ફ્રેન્ચમાંથી આ શબ્દનો અનુવાદ "ઓગળવો" છે. અલબત્ત, અમારી શિયાળાની તૈયારીમાં ચીઝનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ તે ચોક્કસપણે "તમારા મોંમાં ઓગળી જશે." અમે તમને અમારી સાથે અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ રીંગણા નાસ્તાની રેસીપી બનાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

જ્યોર્જિયન-શૈલીની કોબી એકદમ મસાલેદાર બને છે, પરંતુ તે જ સમયે ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બીટ અથાણાંની કોબીને તેજસ્વી રંગ આપે છે, અને મસાલા તેને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

ગૃહિણીઓને સફરજનના રસમાં લસણ સાથે ઝુચીની ગમવી જોઈએ - તૈયારી ઝડપી છે, અને રેસીપી સ્વસ્થ અને મૂળ છે. સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા ઝુચીની સલાડમાં સરકો હોતું નથી, અને સફરજનનો રસ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરે છે.

લસણ સાથે મીઠું ચડાવેલું રીંગણા, આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, રસોઈ તકનીકને આભારી છે, વધુ પડતા મકાઈના માંસ વિના મેળવવામાં આવે છે, વિટામિન બી, સી, પીપી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા અન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.