લસણ

કોઈપણ સ્વરૂપમાં એગપ્લાન્ટ્સમાં લગભગ કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સુમેળ કરવાની અદભૂત ક્ષમતા હોય છે. આજે હું શિયાળા માટે લસણ અને શાક સાથે અથાણાંવાળા રીંગણા બનાવીશ. હું શાકભાજીને બરણીમાં મૂકીશ, પરંતુ, સૈદ્ધાંતિક રીતે, તે અન્ય કોઈપણ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ અથાણાંવાળા કાકડીઓ સામાન્ય રીતે સલાડમાં એક સરસ ઉમેરો કરે છે, અને ઘણી ગૃહિણીઓ તેને ઘરે તૈયાર કરતી વખતે સમાન સ્વાદ મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. જો તમને પણ આ મીઠો-મસાલેદાર સ્વાદ ગમે છે, તો તમને મારી આ પોસ્ટ ઉપયોગી લાગી શકે છે.

ઉનાળો આપણને પુષ્કળ શાકભાજી, ખાસ કરીને ઝુચીની સાથે બગાડે છે. જુલાઈની શરૂઆત સુધીમાં, અમે પહેલેથી જ આ શાકભાજીના ટેન્ડર પલ્પમાંથી બનાવેલા નાજુક ટુકડાઓ, સખત મારપીટમાં તળેલા અને સ્ટયૂમાં તળેલા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા, અને પૅનકૅક્સને બેક કરીને શિયાળા માટે તૈયારીઓ કરી લેતા હતા.

રસોલનિક, જેની રેસીપીમાં કાકડીઓ અને ખારા, વિનેગ્રેટ સલાડ, ઓલિવિયર સલાડ ઉમેરવાની જરૂર છે... તમે આ વાનગીઓમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ ઉમેર્યા વિના કેવી રીતે કલ્પના કરી શકો? શિયાળા માટે બનાવેલ અથાણું અને કાકડીના સલાડ માટેની વિશેષ તૈયારી, તમને યોગ્ય સમયે કાર્યનો ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તમારે ફક્ત કાકડીઓની બરણી ખોલવાની અને તેને ઇચ્છિત વાનગીમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.

આ વખતે હું મારી સાથે લસણ સાથે અથાણાંવાળા ટામેટાં રાંધવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. આ તૈયારી ખૂબ જ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. કેનિંગની સૂચિત પદ્ધતિ સરળ અને ઝડપી છે, કારણ કે આપણે નસબંધી વિના શિયાળા માટે ટામેટાંનું અથાણું કરીએ છીએ.

દરેક સમયે, તહેવારોમાં માંસ સાથે ગરમ ચટણી પીરસવામાં આવતી હતી. અદજિકા, અબખાઝિયન ગરમ મસાલા, તેમની વચ્ચે એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. તેનો તીક્ષ્ણ, તીક્ષ્ણ સ્વાદ કોઈપણ દારૂનું ઉદાસીન છોડશે નહીં. હું મારી સાબિત રેસીપી ઓફર કરું છું. અમે તેને યોગ્ય નામ આપ્યું - જ્વલંત શુભેચ્છાઓ.

ઝુચીની, ટામેટા અને મરીમાંથી બનાવેલ પ્રસ્તાવિત એડિકા એક નાજુક માળખું ધરાવે છે. ખાતી વખતે, તીવ્રતા ધીમે ધીમે આવે છે, વધે છે. જો તમારી પાસે તમારા રસોડાના શેલ્ફ પર ઇલેક્ટ્રીક મીટ ગ્રાઇન્ડર હોય તો આ પ્રકારનું સ્ક્વોશ કેવિઅર સમય અને મહેનતના મોટા રોકાણ વિના તૈયાર કરી શકાય છે. 🙂

ક્યૂટ લીલી નાની કાકડીઓ અને માંસલ લાલ મરી સ્વાદમાં એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે અને એક સુંદર રંગ યોજના બનાવે છે. દર વર્ષે, હું આ બે અદ્ભુત શાકભાજીને લિટરના બરણીમાં સરકો વિના મીઠા અને ખાટા મરીનેડમાં મેરીનેટ કરું છું, પરંતુ સાઇટ્રિક એસિડ સાથે.

ફૂલકોબી એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે પાકેલા ફૂલો અથવા કળીઓ રસોઈ માટે વપરાય છે. શિયાળા માટે ઘણી બધી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને તૈયારીઓ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને રસોઈના વિકલ્પો ખૂબ જ અલગ હોય છે. આજે હું જે સંરક્ષણ વિકલ્પ પ્રસ્તાવિત કરું છું તે એકદમ સરળ છે.

શિયાળાની તૈયારીઓ માટે આપણામાંથી કોને ઘરેલું વાનગીઓ પસંદ નથી? સુગંધિત, ક્રિસ્પી, સાધારણ મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓનું જાર ખોલવું ખૂબ સરસ છે. અને જો તેઓ તમારા પોતાના હાથથી, પ્રેમ અને કાળજીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તેઓ બમણા સ્વાદિષ્ટ બને છે. આજે હું તમારી સાથે ખૂબ જ સફળ અને તે જ સમયે, આવા કાકડીઓ માટે સરળ અને સરળ રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું.

અદ્ભુત, સ્વાદિષ્ટ, કડક મીઠું ચડાવેલું ગરમ ​​મરી, સુગંધિત ખારાથી ભરપૂર, બોર્શટ, પીલાફ, સ્ટ્યૂ અને સોસેજ સેન્ડવિચ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાઓ. "મસાલેદાર" વસ્તુઓના સાચા પ્રેમીઓ મને સમજશે.

આજે હું તમને જણાવીશ કે શિયાળા માટે ટામેટાં અને કાકડીઓનું અદ્ભુત તૈયાર કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તે મારા પરિવારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ તૈયારી બનાવવા માટેની હોમમેઇડ રેસીપી નોંધપાત્ર છે જેમાં તમે કોઈપણ આકાર અને કદના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ટામેટામાં આ ઝુચીની કચુંબર એક સુખદ, નાજુક અને મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી, દરેક માટે સુલભ, તે પણ કેનિંગ માટે નવા. કોઈપણ દારૂનું આ zucchini કચુંબર ગમશે.

આજે હું એક એવી તૈયારી માટે રેસીપી આપું છું જે માત્ર મને જ નહીં, મારા બધા પરિવાર અને મહેમાનોને પણ ખરેખર ગમશે. તૈયારીની મુખ્ય વિશેષતા એ છે કે હું તેને સરકો વિના રાંધું છું. રેસીપી તે લોકો માટે જરૂરી છે જેમના માટે સરકો બિનસલાહભર્યું છે.

આજે હું શિયાળા માટે અસામાન્ય તૈયારી કરીશ. આ લસણ સાથે મેરીનેટ કરેલ પ્લમ હશે. વર્કપીસની અસામાન્યતા તે ઉત્પાદનોમાં નથી, પરંતુ તેમના સંયોજનમાં છે. હું નોંધું છું કે પ્લમ અને લસણ ઘણીવાર ચટણીઓમાં જોવા મળે છે અને એકબીજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.

ઉનાળામાં, કાકડીઓ ફક્ત મીઠું અને મરી સાથે ખાવામાં આવે છે. શિયાળામાં, ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કાકડીઓ તમને જુલાઈની સુગંધ અને તાજગીની યાદ અપાવે છે. શિયાળા માટે મસાલેદાર કાકડી કચુંબર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે; બધું 60 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં.

જ્યારે તમે શિયાળા માટે કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, પરંતુ તમારી પાસે પૂરતી શક્તિ અથવા સમય ન હોય, ત્યારે તમારે રીંગણા અને લીલા ટામેટાં સાથેના સ્વાદિષ્ટ સલાડ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, આ રેસીપી પાનખરમાં ખાસ કરીને સારી છે, જ્યારે તમારે પહેલાથી જ છોડમાંથી લીલા ટામેટાં પસંદ કરવાની જરૂર હોય છે, કારણ કે તે સ્પષ્ટ છે કે તે હવે પાકશે નહીં.

અમારા કુટુંબમાં, શિયાળા માટે ખોરાક બનાવતી વખતે અમે ખરેખર સરકોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતા નથી. તેથી, તમારે આ સંપૂર્ણપણે આરોગ્યપ્રદ ઘટક ઉમેર્યા વિના વાનગીઓ શોધવી પડશે. હું જે રેસીપી પ્રસ્તાવિત કરું છું તે તમને સરકો વિના ઝુચીનીમાંથી કેવિઅર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.

ઘણા લોકો નાસ્તા તરીકે મજબૂત પીપળાના અથાણાંનો આનંદ માણે છે. પરંતુ આવી તૈયારીઓને ફક્ત ઠંડા ભોંયરામાં જ સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, અને દરેકને આવી તક હોતી નથી. હું ગૃહિણીઓને લસણ અને મસાલા સાથે સ્વાદિષ્ટ રીતે કાકડીઓનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું અને પછી ગરમ રેડવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેને શિયાળા માટે રોલ અપ કરવા માટે મારી હોમ-ટેસ્ટ રેસીપી ઓફર કરું છું.

કડક અને કડક, ભૂખ લગાડનાર, ખાટા-મીઠુંવાળી કાકડી શિયાળામાં બીજા રાત્રિભોજનના કોર્સના સ્વાદને તેજ કરશે. પરંતુ હોર્સરાડિશ અને મસ્ટર્ડ સાથેના આ અથાણાંવાળા કાકડીઓ ખાસ કરીને પરંપરાગત રશિયન મજબૂત પીણાં માટે એપેટાઇઝર તરીકે સારી છે!